品茶鉴水（品茶鉴水顾渚紫笋）

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《传茶》的主要内容

白梅，茶中的过客

题字:

开茶馆。近水不招摇，不吵闹。有的老了，有的瘦了，生意冷清了，甚至被人遗忘了。没关系，只要有这样的客人。在慵懒的午后阳光下，喝一杯茶，无味；听一首首无的押韵歌曲；读一本无字的书；我没有爱一个人的意图。

这几年一直有一个很奢侈的想法，就是开个茶馆，或者叫茶馆。当然，茶馆应该在江南靠近水的某个地方。那个茶馆的名字叫水云禅心，也是茶馆里的一个过客。

每天，不同的客人都会在这里品尝一壶自己喜欢的茶。这里应该有经过岁月洗礼的门窗，桌椅，风格各异的茶壶，几幅古老的字画，还有一些经过季节呵护的野花。茶馆的生意可能很清淡，浮华被拒之门外。只有几缕阳光和细小的灰尘静静地落在窗台、桌子和饮茶者的裙子上。客人喝完茶，无论前方的路是宽是窄，风雨无阻，都要奔向人生的下一站。但是我不想担心。这个茶馆是我的避难所，让我可以静静地待在这里，守着简单的流年。

夜幕降临，世界落入尘埃，茶馆里的一切都被剥去了轻脂和妆容。而且我还可以本色和他们一起看茶馆时光。突然，我深刻地体会到，茶有茶的缘分，壶有壶的因果，路人有路人的约定，世间万物都有自己的信仰和使命。所有的相聚，都是因为昨日的和平；所有的离别都是为了找到最终的归宿。品茶，就是要品出一种纯粹的、美好的、慈悲的光。我们会在安静潮湿的茶中老去…

喝茶，自然会想到鲁豫。他是茶界的始祖，被世人称为茶仙、茶圣、茶神。他写的茶经，涵盖了太多的茶文化和壶文化。千百年来，岁月之火一直在燃烧，绿茶在山泉水中绽放。多少旧物换了新人，品茶的心情却从未改变。想到陆羽，我也想到一个和他不平等的人，一个叫诗人兼茶僧的和尚，皎然。他的名气显然不如鲁豫，但他和鲁豫是一辈子的朋友。正是在他的支持和帮助下，陆羽完成了中国茶业和茶学的巨著《茶经》。这个世界上，有很多默默无闻的人，愿意被岁月的青苔覆盖，留住他们的一寸光阴就足够了。

换一种心情，读皎然的诗，大自然的清新之风，从唐朝慢慢吹来，让人心情激动。篱笆院，三径秋菊，几声狗吠，山中夕阳，这院子里的心情就像清风明月一样温暖。就像品一壶秋天刚落下的茶，菊花、茉莉、桂花的清香萦绕在唇齿间。脑海里浮现的画面是一个眼神明亮，性格细腻的和尚，在夕阳下沿着山间小道行走，停在山脚下一个简易的栅栏前，敲门却无人应答。只有几束未开放的菊花在淡淡的秋风中呢喃着摇曳的思绪。

喝酒是自欺欺人和自恋，喝茶是自我觉醒和自我解释。世界上大部分人都是爱酒的，以为一碗酒就能把所有的烦恼都喝掉，但醉了就更郁闷了。喝茶可以提神。几盏茶如琼浆玉液，品完烦恼消。真正的好茶来自大山，不带尘埃，只泡过云露。真正的好壶，是用埋藏已久的尘埃和水，用时间的烈火烘烤，用岁月打磨而成的。品茶的人，深沉而纯粹。在一杯清澈的水中，他们能经受住世界的诱惑。让世界充满风和烟，只有在一杯茶的温柔里，从容地计算时间。

如果你来自五湖四海，恰好路过一家叫茶缘路人的茶馆，请记住，有一种茶，是属于你的。

饮用水的描述

于霞的家人说，我来你家喝茶。夏天用开水洗茶壶，把茶叶放在茶壶里，从高处用开水冲进茶壶。茶叶在茶壶里打旋，夏天用壶盖刮去浮沫。茶变得清新干净。过了一两分钟，夏把茶放在杯子里，对余说，喝吧！看一看怎么样？

我拿起茶杯，喝了一口，说，好香，嗓子甜。这是真正的好茶。

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