鸡蛋煮多久能熟（鸡蛋煮多久能熟透）

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煮鸡蛋通常需要几分钟。

煮鸡蛋通常需要12分钟。

一般煮9到12分钟比较合适，一般人都会接受。不过这个时间间隔比较大。这个时间区间的煮鸡蛋基本可以分为9到10分钟的“软糖形态”和11分钟左右的“刚刚全熟”状态。

鸡蛋要煮多久，怎么剥？

建议鸡蛋煮8-10分钟。

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煮的过程中要同方向搅拌鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋才能剥好。搅拌的时候记得把锅里的水打漩，这样可以让熟鸡蛋的蛋黄位于蛋清的中间，熟鸡蛋和蛋壳之间可以形成一定的缝隙，这样剥蛋壳的时候大家只需要找到缝隙，敲开就可以了。

煮一个温煮蛋需要多长时间？

水开后煮鸡蛋5到6分钟比较好。如果鸡蛋在沸水中煮10分钟以上，内部会发生一系列的化学变化，蛋白质的结构会变得更加紧密，与胃液中的蛋白质消化酶接触很难消化。此外，鸡蛋中的蛋氨酸在长期加热后会分解成琉球化合物，与蛋黄中的铁发生反应，生成不易被人体吸收的硫化物，造成更多的营养损失。

荷包蛋通常要煮几分钟。

大约五分钟。荷包蛋可以煎也可以煮，水煮蛋五分钟左右就熟了。做荷包蛋的时候，水快开的时候把鸡蛋放进去，水开了再放进去，这样鸡蛋容易煮开，不会成型。煮的时间不能太长，否则荷包蛋容易老化，影响口感。煮荷包蛋的时候可以加入利口酒和冰糖一起煮，做成利口酒荷包蛋。

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鸡蛋可以煮12个小时吗？

我不能。煮鸡蛋看似简单，其实很有学问。如果烹调方法不当，鸡蛋的营养成分就会被破坏。

将新鲜鸡蛋洗净，放入一锅水中浸泡一分钟，然后用小火煮沸。这是为了防止烹饪时蛋壳破裂。

鸡蛋用小火煮开后，小火炖8分钟。避免煮太久，否则蛋黄中的亚铁离子会与硫离子反应生成硫化亚铁的棕色沉淀，阻碍人体对铁的吸收。

固体鸡蛋可以煮多久？

鸡蛋需要煮十分钟左右才熟。鸡蛋是常见的鸡蛋之一，具有丰富的营养价值。含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、微量元素、甾醇等营养成分，可适量食用。一般鸡蛋煮三分钟左右，蛋白凝固变嫩，蛋黄半熟；煮六分钟，直到蛋清完全凝固，蛋黄半熟；鸡蛋煮十分钟左右，就全熟了。不要用开水煮鸡蛋，因为开水会让鸡蛋在锅里滚来滚去，会打破蛋壳，露出蛋白质，失去营养价值。

吃之前有鸡蛋要煮。全熟鸡蛋营养价值高，口感嫩滑，口感极佳。

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