如何自制高蛋白奶昔

高蛋白奶昔帮助我们维持健康。尤其是如果你经常运动或者很活跃。喝一杯高蛋白奶昔就能迅速摄取身体所需的重要营养。帮助身体恢复和保持健康。你还可以放自己喜欢的水果、蛋白粉和其它液体。让它更加美味。不管你有没有搅拌机。只要几分钟就能轻松做好一份高蛋白奶昔。

方法1高蛋白奶昔食谱

1这个食谱教的是可以自己混搭的基础款奶昔。

你可以在这个基础上加入其它东西。配制属于自己的独特口味。


480毫升脱脂牛奶


320克脱脂茅屋起司


3勺香草乳清蛋白


120毫升脱脂脱乳清香草酸奶


你喜欢的水果


按自己口味添加的甜味剂（任选）


冰块少许




2试一试美味的早餐奶昔。

它们通常比较甜。并用酸奶等东西增加稠度。是十分方便的早餐。


咖啡蛋白质活力早餐：240到360毫升低脂奶、2勺香草蛋白粉、120毫升低脂咖啡味冰淇淋


浆果奶昔：2勺乳清蛋白、8颗树莓、4颗草莓、15颗蓝莓、480毫升脱脂奶、1把冰块


胡椒薄荷燕麦奶昔：2勺巧克力乳清蛋白、240毫升无糖香草冰淇淋、90克燕麦、480毫升脱脂奶、120毫升水、½茶匙胡椒薄荷精




3试一试全天都能喝。并能带来持久饱足感的奶昔。

这些奶昔随时都能喝。还可以自由搭配。试试用不同的水果和果汁组合调配奶昔。


香蕉奶昔：1根香蕉、120毫升牛奶、10颗杏仁、1勺蛋白粉、1把冰块


花生酱巧克力：2勺蛋白粉、45克杏仁片、1汤匙花生酱、240毫升脱脂奶、½根香蕉、1汤匙蜂蜜


桃子蔬菜奶昔：2勺DailyBurn Fuel-6香草蛋白粉、240毫升不加糖的杏仁奶、240克冷冻桃子、120克冷冻菠萝、½根香蕉、130克羽衣甘蓝、1汤匙亚麻籽

方法2用搅拌机制作奶昔

1添加液体原料。

确认搅拌机开关在关闭位置。然后将240毫升牛奶或果汁倒入搅拌机。


如果你想要更浓稠的蛋白质奶昔。可以先加点冰块。用中速搅拌冰块和液体约10秒。将冰块打碎。


对乳制品过敏？别担心。你可以改用豆奶、不含乳类成分的杏仁奶或椰浆。你也可以用果汁代替牛奶。


要是你对乳制品过敏。也可以改用非乳制蛋白粉。像是大豆蛋白粉、大米蛋白粉或果干粉。




2加入乳清蛋白粉。

想要确保身体获得每天所需的蛋白质。最有效的方法就是喝蛋白粉。在加了牛奶或果汁后。就能将蛋白粉倒入搅拌机了。用中速将它们和牛奶一起搅拌15秒。


先将蛋白粉和牛奶拌匀。之后才放入其它材料。这样可以确保蛋白粉彻底溶解。不容易结块。


按照包装上的分量指示将适量蛋白粉加入奶昔。一般来说。如果你要增肌或增重。男性应该加2勺。女性应该加1勺。




3添加水果、酸奶和其它材料。

将蛋白粉和牛奶搅拌均匀后。你现在可以放入各种不同的材料了。水果和酸奶不但能增加你每天摄入的维生素。也能让奶昔变得更美味。你还可以加坚果、冷冻酸奶等。


如果你喜欢香草拿铁。不妨将香草味蛋白粉和120毫升低脂冷冻酸奶加到奶昔里。


用大豆奶代替普通牛奶。放入1汤匙杏仁、1汤匙无糖枫糖浆、香草精和低脂脱乳清酸奶。就能调配出美味的大豆杏仁奶昔。如果你有乳糖不耐症。可以用不含乳糖的酸奶。


如果你喜欢水果。就用水果味乳清蛋白或果干粉。然后放入一把草莓、树莓、蓝莓等浆果和脱脂奶。将蛋白粉和牛奶或果汁拌匀后才加入水果。这样奶昔会更加顺滑。


发挥你的创意。自由搭配任何酸奶、水果和坚果。调配出最适合自己的奶昔。最重要的是将蛋白粉、液体和冰块搅拌后。才放入这些辅助配料。




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4慢慢加快搅拌速度。

将所有材料放进去后。先用中速搅拌。当你听到嘎吱嘎吱的声响变小。尤其是加了冰块之后。再慢慢加快搅拌速度。


所有材料至少要搅拌45秒。或者直到水果完全融合为止。




5关掉搅拌机。

将蛋白奶昔搅拌了差不多45秒后。你可以关掉搅拌机。打开盖子。将奶昔倒入一个大玻璃杯。


先将一点点奶昔倒进杯子试一试味道。看看你是否喜欢它的稠度。


如果你看到或喝到有冰块。那就再用高速搅拌差不多10秒。


要是高蛋白奶昔太稀了。你可以多加一点牛奶或酸奶增加稠度。

方法3不用搅拌机制作奶昔

1准备一个大的搅拌容器。

如果你没有搅拌机。可以使用有个可密封盖子的水瓶或搅拌碗。你也可以用摇摇杯或球形打蛋器将材料拌匀。


在这个方法。液体材料和固体材料最好先分开混匀。之后才将它们拌在一起。先把固体材料捣烂。才加到奶昔里。


非电动食品加工机和切碎机也能将水果和其它固体食物拌匀。




2将液体倒入瓶子。

将240毫升牛奶或果汁倒入容器。之后放入蛋白粉。


如果你没有搅拌机。最好不要加冰块。这些容器无法搅碎冰块。也会导致其它材料无法彻底融合。




3加入蛋白粉。

和使用搅拌机的方法一样。先加入蛋白粉。才放其它材料。你可以用打蛋器和摇摇杯。或者用叉子将它们拌匀。


除非你可以徒手将坚果或巧克力捣成细粉。否则最好直接使用加味蛋白粉。你也可以用花生酱代替坚果。用杏仁奶代替杏仁。或者用巧克力粉代替巧克力。


你也可以买水果粉。它和蛋白粉很相似。与其用乳清蛋白粉。你可以用含有水果全部营养的水果粉。使用方法和蛋白粉一样。倒入果汁或牛奶后才拌入水果粉。


想要确保所有蛋白粉混匀。最简单的方式就是一次只倒一点。搅拌均匀后再倒一些。


一次倒入一点蛋白粉。这样牛奶或果汁一次只需要吸收少许粉。


拌入所有粉后。将水瓶的盖子拧紧。摇晃10到15秒。即使你没有球形打蛋器。用力摇瓶子也能打碎结块的蛋白粉。




4准备水果或其它材料。

由于你没有搅拌机。所以必须用手将水果和其它固体材料捣成奶昔那样的稠度。你可以用研钵及研杵。或者将它们倒进一个碗。用叉子和勺子捣烂。捣到它们变成糊状。然后加一点果汁、牛奶、酸奶或水果。搅拌到你满意为止。


如果你没有搅拌机。柔软的水果比较容易手动捣烂。香蕉、芒果和浆果等都是很好的选择。




5加入其它材料。

如果你刚才捣烂了一些水果。想要加到奶昔里。现在就可以把它们倒进去一起摇晃或搅拌。


如果你要加酸奶。趁现在也把它加进去。


搅拌10到15秒。或者直到你满意为止。


将瓶子的盖子拧紧。用力摇晃。确保所有材料混匀。


试一试味道。满意的话。就好好享用你做的奶昔吧！

注意事项

在运动结束后的15到20分钟内喝掉奶昔。这时候的肌肉最需要补充蛋白质等营养。


如果你想要增重。可以使用2%或全脂奶。再多加一勺蛋白粉。


你可以添加坚果、燕麦和酸奶。它们除了让奶昔变得更美味。也含有纤维。


如果你想要保持苗条。那就用脱脂奶。


如果你是素食者、对乳制品过敏或者想要低脂、不含胆固醇的奶昔。可以用豆奶代替普通牛奶。不管你对什么东西过敏。开始做奶昔之前。一定要先查看

所有

材料的标签。


别以为单靠制作或喝蛋白奶昔。身体就能迅速发生变化。高蛋白奶昔不是什么神奇饮料。还需要配合健康饮食和运动才能发挥作用。

警告

搅拌机运转的时候。千万不要把手或脸伸进去。


使用还没过保质期的新鲜水果和牛奶。


搅拌机如果使用不当。会导致你受伤。确保搅拌机开关在关闭位置。才将材料放进去。搅拌机运转的时候。确保盖子盖紧。你也可以用手固定盖子。记得事先查看使用手册。


蛋白粉用量要符合你的身体需求。

你需要准备

搅拌机


有个可密封盖子的大水瓶


球形打蛋器（在没有搅拌机的情况下。用它搅拌水瓶里的材料）


搅拌用的容器


用来捣碎和搅拌材料的打蛋器、叉子和汤匙
本文转自:www.bimeiz.com/milk/3609.html

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