可乐鸡翅窍门（可乐鸡翅窍门是什么）

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可乐鸡翅步

1.鸡翅洗净，用刀在两边划几道口子。

2.倒入适量料酒、酱油、少盐腌制20分钟。

3.锅里放油，把红椒和花椒加热至香，然后把泡椒鸡翅放进去。

4.两面煎的时候，加入少量冰糖，小火融化。

5.冰糖融化后，倒入半瓶可乐，少许酱油和盐调味！炖20分钟。

6.20分钟后，汤汁浓稠，慢炖，加点葱花。

广东可乐鸡翅的正确做法是什么？

鸡翅洗净，用刀切两下，味道会更好。加入两勺料酒和一勺酱油腌制鸡翅。固化时间因人而异，半小时到两小时不等。

将葱、姜片放入冷水中，倒入腌制好的鸡翅一起煮至锅几乎完全打开。血泡多的时候，把鸡翅拿出来。

鸡翅可以用温水洗，也可以不用。我觉得影响不大。我做饭的时候没洗！把他拿出来放进锅里。

把烫鸡翅的水倒掉，洗锅，烧热锅，把锅里剩下的水滴擦干，倒点油(防止鸡翅下锅烤之前粘锅)，把鸡翅倒入锅里，煎到两面金黄。

然后倒入一罐可口可乐，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一颗八角，一小块桂皮，和一些盐。后锅不加水搅拌均匀，小火煨至汤汁差不多了。品尝汤的咸味，加入适量的盐。汤收了，就差不多可以上桌了。

怎么用可乐做鸡翅？

您好很高兴回答您的问题

“传说在一家餐厅，厨师不小心把可乐洒到了红烧鸡翅的锅里。因为时间紧，只好硬着头皮继续做。鸡翅熟了，厨师发现加了可乐的鸡翅颜色更漂亮，口感更嫩，香气迷人。客人吃完赞不绝口，于是厨师就把它传播开来，改名为“可乐鸡翅”。本来和可乐鸡翅没什么关系，但是因为萍水相逢，成了绝配。就像爱情一样……这道菜简单，好吃，色彩鲜艳，咸甜适中，入口嫩滑。既保留了可乐的香气，又将鸡翅包裹上诱人的焦糖色，深受人们喜爱。”

配料详情:鸡翅六可乐，冰糖400毫升，酱油少许，花椒粉，花椒粉，糖，盐。

先把鸡翅洗干净，控水。放在案板上后，在刀的两边切几刀，使其入味。放入锅中，加入生抽、老抽、花椒粉、盐、糖，用手搅拌均匀，鸡翅腌制半小时。鸡翅都快淹了。锅里放油，开小火，放几块糖，煮到冰糖完全融化。将鸡翅煎至两面金黄。然后加入可乐，烧开，小火炖20分钟到半小时。然后汤很快就干了，就可以上桌了。简单好吃的可乐鸡翅做好了，甜甜的，好吃到停不下来，呵呵。

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三块可乐鸡翅怎么做

调味品

适中的鸡翅

调味品

乐可逸庭

调味品

八角茴香

生姜适量

洋葱适量

料酒适量

1.材料:鸡翅、一罐可乐、八角、姜、葱、料酒。

2.鸡翅洗净，放入葱姜水中焯一下，捞出沥干水分。

3.锅里热一点油，放入鸡翅。

4.煎至两面变黄。

5.倒入没有鸡翅的可乐。

6.加入酱油、大料、葱、姜片，大火烧开后转小火。

7.炖到汤变稠。

郭栋可乐鸡翅的制作方法

第一步食材:鸡翅可乐600g，生姜300g，干辣椒1个，桂皮2个，料酒1个，生抽10g，淡酱油10g。

第二步鸡翅洗净，在鸡翅两边各切几刀。1片姜。

第三步:锅中放入适量的水，放入姜片和鸡翅，烧开后取出备用。

第四步:锅中放入适量油，加热至六成油温，放入鸡翅，小火煎至两面金黄，放入姜片、干辣椒、桂皮，倒入可乐、1勺料酒、1勺酱油，拌匀，然后烧开小火煮至汤汁粘稠，即可食用。

怎么用可乐做鸡翅？怎么用可乐做鸡翅？

鸡翅用盐、葱、姜、干辣椒、酱油腌制15分钟！

然后往锅里倒油，不要太多。主要是炒鸡翅去腥！

然后倒入4汤匙酱油，再倒入可乐，鸡翅就完美了！

然后小火煨至收汁！

不缺可乐。不然鸡翅不烂！鸡翅最好不要跨两厘米！

可乐鸡翅的做法

材料:鸡翅500g，炒鸡粉1盒，鸡蛋2个，姜1片，蒜5瓣，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，料酒2汤匙，黑胡椒1汤匙。

具体做法如下:

第一步:将炒好的鸡粉包在广口盘中，然后将鸡蛋打入深盘中，用筷子搅拌成蛋液。将大蒜切片，放在一边。

第二步:鸡翅清洗干净后，挤出水分，放在砧板上。用菜刀，在鸡翅两侧打上刀花，会让鸡翅更美味。切鸡翅，放在盘子里。加入2汤匙料酒、1茶匙盐、1茶匙鸡粉和1茶匙黑胡椒。然后用手抓匀，冷藏腌制2小时。

第三步:鸡翅腌制好后，裹上一层炒鸡粉，再裹上一层蛋液，再裹上一层炒鸡粉，然后摇一摇，抖掉鱼鳞，这样炒出来的鸡翅会更好看。

第四步:油温七成热的时候，在锅里快速的煎鸡翅，保证整个过程用最小的火煎，让鸡翅煎透。如果用大火煎，可能会外焦里嫩。

第五步:取出炸好的鸡翅，放在漏勺里控油。油温降下来，控油，放在盘子里。

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