螃蟹蒸多少分钟才能熟（清蒸螃蟹蒸多少分钟才能熟）

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蒸螃蟹一般需要多长时间？为什么

螃蟹2只以下，蒸6分钟，炖3分钟；螃蟹2-3对，蒸8分钟，炖5分钟；螃蟹3-4对，蒸12分钟，焖8分钟；4只以上的螃蟹(包括海蟹)蒸15分钟，炖10分钟。

而且蒸和炖的时间要把握好。根据螃蟹的大小选择不同的烹饪时间。时间紧迫，螃蟹还没熟。

久而久之，蟹肉失水会变得更紧实，口感也会变差。时机合适的时候会很好吃的。

什么时候蒸螃蟹最好？

煮开蒸12-15分钟左右。

蒸大闸蟹时，一定要用冷水出锅，这样才能保证蟹肉的鲜美。一般水烧开后蒸12-15分钟左右即可。像那些个头比较小，重量在3两以下的大闸蟹，一般都是水煮，蒸12分钟左右。但如果是3对以上的大闸蟹，就需要多蒸两分钟。

螃蟹蒸多久？

蒸螃蟹需要的时间取决于它们的大小。如果蟹小于150g，一般大火蒸5分钟，小火蒸10分钟。如果是150g-250g的螃蟹，大火蒸5分钟，小火蒸12分钟。如果螃蟹在250g以上，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟。

蒸大闸蟹需要多久？

一般来说，大闸蟹在锅里煮半个小时。如果时间真的很短，他们会闻着生疏。如果时间真的长了，它们会变老，破坏大闸蟹的营养。所以大闸蟹要在蒸之前相对半个小时清洗干净，然后放入蒸笼蒸熟。它们美味可口，令人垂涎。

蒸大闸蟹的最佳时间是多久？

大约20分钟。

阳澄湖大闸蟹背绿、肚白、爪金、毛黄。它们煮熟后呈浓稠的鲜橙红色，味道鲜甜。阳澄湖大闸蟹有四个显著特点:一是阳澄湖的蟹壳青灰色，光滑有光泽；二是肚脐白，肚脐带泥，晶莹洁白；第三个是黄色的头发，长着黄色的脚。四只金爪子。阳澄湖蟹爪金黄结实。它们可以用两只爪子空直立在玻璃上。

螃蟹煮几分钟？

一般情况下，螃蟹需要蒸15分钟左右才能熟，因为不熟的话会闹肚子。因为螃蟹是凉性食物，不熟是不能吃的，所以一定要煮熟，蒸15分钟左右，这样螃蟹就熟了，又香又亮，大螃蟹就出锅了。

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