帝王蟹怎么做好吃（帝王蟹怎么做好吃又简单的做法）

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帝王蟹怎么做才好吃？

冷冻帝王蟹烹饪时一般都是晒干的，没有活蟹有弹性和甜味。他们往往一掷千金，满怀期待，想大吃一顿，但最终失望而归，后悔莫及。我喜欢吃饭和做饭，所以我会和你分享我的烹饪方法。下次再试试，可能会有不一样的味道。我用它来做饭。以下是我采取的步骤。

1.首先，把帝王蟹清洗干净，然后解冻。

2.用剪刀把刺剪掉，方便食用。

3.把蟹脚中间切开，既能让酱汁流入，又能避免吃的时候处理。

4.向炒锅中加入油。油热了，放入蒜瓣，姜丝，剁椒，使其变香。喜欢吃辣的人可以放鸡心椒或者晨椒。建议:有点辣。)

5.加入加工好的帝王蟹。

6.倒入日清酱油翻炒。一定要用日本酱油，因为是海鲜做的，所以可以增加帝王蟹的鲜度和甜度。

7.盖上锅盖，让螃蟹吸收酱汁。

8.再倒一点米酒。

9.差不多时间后，在你开始烹饪前，加入洋葱段或一个九层楼高的塔。这种炒法你尝过不错，你也可以试试！参考资料:

俄罗斯帝王蟹的做法

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，因体型巨大而得名，被誉为“蟹中之王”。下面是帝王蟹的一些做法。

清蒸帝王蟹

配料:帝王蟹、姜、香醋。

做法:1。帝王蟹生活在深海，所以远离污染，肉质鲜美，营养丰富。蒸可以最大程度的保持其原有的风味和美味；

2.用清水洗净帝王蟹。可以用刷子刷一下壳，放入大蒸锅里，放姜；

3.放的时候蟹脚朝上，壳在下面，这样营养就不会流失。蒸15分钟；

4.帝王蟹肉是咸的。蒸好后趁热吃。也可以根据个人口味蘸香醋。

芝麻油帝王蟹

配料:几只帝王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油和水。

做法:1。帝王蟹腿，切成适中的段，青蒜切段；

2.锅中加入热油，放入青蒜和姜末，炒香后放入蟹腿，再放入200ml糖、盐和水；

3.大火烧开后，小火煨至汤汁变浓，加入其他调料，水淀粉勾芡，翻几下，倒入香油。

蒜茸帝王蟹

材料:帝王蟹腿、蒜、姜、葱、辣椒酱、盐、油。

做法:1。将帝王蟹腿切成大小合适的块；

2.大蒜去皮切片，生姜切片，葱切粗粮；

3.将油烧热，放入蒜、姜、葱、辣椒酱翻炒，再放入蟹腿、适量盐翻炒；

4.加入适量的水，盖上盖子小火炖10分钟，然后用大火蒸发掉多余的水分。

芝士焗蟹腿

材料:蟹腿一些，黄油和奶酪一些。

做法:1。蒸熟的蟹腿，用厨房剪刀两边剪开，一分为二；

2.将融化的黄油浇在蟹肉上，使蟹腿的味道更加鲜美；

3.在抹了黄油的蟹腿表面铺上一层芝士丝，放入预热到200摄氏度的烤箱中烤15分钟；

4.因为蟹腿肉涂了黄油，烤的时候在烤箱里咝咝作响，香味飘了出来。蟹腿肉与香浓的黄油芝士完美融合，脱下来很好吃。

阿拉斯加吃帝王蟹的最佳方式

1.芝麻油阿拉斯加帝王蟹

配料:阿拉斯加帝王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油和水。

制作:(1)阿拉斯加帝王蟹腿解冻，切成适中的段，切成青蒜段。(2)锅内放热油，放入青蒜和姜末，炒香，然后加入200ml糖、盐和水。(3)大火烧开后，转小火至汤汁变浓，加入其他调料，转大火，水淀粉勾芡，翻几下，倒入香油。

2.大蒜阿拉斯加帝王蟹:

配料:阿拉斯加帝王蟹腿、蒜、姜、葱、辣椒酱、盐、油。制作:(1)将阿拉斯加帝王蟹腿解冻，切成大小合适的块。(2)大蒜去皮切片，生姜切片，葱切粗粮。(3)将油烧热，放入蒜、姜、葱、辣椒酱翻炒至香，再放入螃蟹、适量盐翻炒。(4)加入适量的水，加盖焖煮10分钟，然后用武火蒸去多余的水分。

3.油炸螃蟹

(1)首先将帝王蟹清洗干净，解冻。(2)用剪刀剪掉刺，方便食用。(3)把蟹脚中间切开，这样酱汁可以流进去，吃的时候不需要处理。(4)炒锅加油。油热了，放入蒜瓣，姜丝，剁椒，使其变香。(喜欢辣的人可以放鸡心椒或者晨椒，建议:稍微辣一点)(5)加入加工好的帝王蟹。(6)倒入日清酱油翻炒。(一定要用日式酱油，因为是海鲜做的，所以可以增加帝王蟹的鲜度和甜度)(7)盖上锅盖，让蟹吸收酱汁。(8)多倒一点米酒。(9)等时间差不多后，在炒菜前放葱花。

4.蟹王粉丝砂锅

帝王蟹腿[用于调味和油炸][用于调味锅]

粉丝100g茶酱1勺；生蘑菇1个；酱油1勺；松茸20g酒1勺；少量香菜；糖1/2勺；少量蒜泥；少量味精；少量胡椒粉；100cc水；

淀粉；1/2勺鸡粉。

[实践]

(1)首先将粉丝用热水或清水浸泡，切成5厘米长的段。把帝王蟹的蟹腿分成两半。如果它们很长，可以分成三部分。

(2)将生蘑菇均匀地切成3份，并适当地分开丛生的口蘑。帝王蟹的蟹腿沾了淀粉。

(3)锅热后倒入色拉油，放入蟹腿翻炒。小心不要煮过头了。翻炒五六分钟，倒入生蘑菇和丛生口蘑。加入料酒、沙茶酱、酱油、糖和水，搅拌均匀翻炒。翻炒七八分钟，转入盘中。

(4)将沙茶酱、花椒、蒜倒入砂锅中，小火翻炒。然后加入100cc水、酱油、糖、料酒、味精、鸡粉调好味，放入粉条煮。煮到粉丝全是汤，5分钟左右。

(5)将步骤3中的食物倒入砂锅中，加入少许黄油，大火煮1分钟左右。加入芫荽即可完成。为了吃的方便，还可以提前把蟹腿的半个壳剥掉。注意热度，不要烧风扇。炒蟹腿可以稍微提味。

5.鸿禧蘑菇蟹煲

材料和重量:3人

香菇1盒，帝王蟹半只，传统豆腐1/2盒，大白菜1/4颗(撕成大块)，香菇鸡汤1罐，清水1碗。

[实践]

(1)豆腐切块，红菇刻米花备用。

(2)将大白菜快速撕去备用。

(3)烧开适量的水，然后加入红菇、蟹腿、豆腐烧开。

(4)最后用蘑菇和鸡汤调味，撒上少许香菜。

[建议]

蘑菇之类的蘑菇也可以用蘑菇和蘑菇代替。胡萝卜、鱼、蔬菜、大葱等。也可以添加。

6.炭火烤蟹腿

在众多做法中，烤蟹很常见，但却是保持美味的最佳方法。

【材料&重量】每人一只帝王蟹腿。

[实践]

解冻后，切半个蟹壳，放在铁丝网上烤。

[建议]

烤七八分钟，保持帝王蟹的鲜美。烤好后蘸白醋即可食用。

7 .蟹肉蘑菇沙拉

[材料和重量]4个人的材料重量

海苔丝200g、豆瓣菜半串、生菠菜半串、大葱半串、紫葱半串、胡萝卜1/3根、清蒸蟹腿四个、圣女果三个、白蘑菇一个、金针菇少量、束状口蘑少量、蘑菇四个、芹菜(香菜)少量、醋少量、干。

[实践]

(1)将生蔬菜(空大白菜和大葱)切成3cm的段，用清水焯一下。洋葱切片，胡萝卜切成3厘米长的丝，切碎并用水焯一下。

(2)将木耳切片，翻炒。(橄榄油炒蒜片)蒜油，盐，少许胡椒粉)

(3)将海带与浓酱油、日本林炜酒和味精混合。

(4)东条氏醋:干鲣鱼煮的汁6汤匙，日本米林酒1汤匙，稀酱油1汤匙，小火煮的糖少量，再加入干鲣鱼。最后加入白醋。

(5)把蔬菜铺在透明的玻璃容器里，然后把蟹肉放在中间。最后加入海带、木耳、玉米粒、圣女果、烤豆腐皮等。一圈又一圈。

8.涮涮锅:

只需要准备一个简单的日式汤头(小蟹脚可以做汤)，蔬菜、豆腐、魔芋、大葱等日式食材，清爽的蘸酱:比如用水、果醋或者柚子、辣椒混合的酱油就很好吃。

9.吃三只螃蟹:

最好的办法是，新鲜的时候把整个螃蟹洗干净，把脚和蟹钳拿出来涮锅和烧烤。螃蟹是用来做汤的。20分钟左右拿出来。记得留着汤。取出蟹肉和蟹黄。一半可以马上吃。将另一半倒回汤里，加入一些米饭，打一个鸡蛋，用盐和胡椒调味。这是美味的蟹饼。

吃100公斤帝王蟹的九种神仙方法

有烤、煮、蒸、汤、烤、生鱼片、泡饭等九种吃法。即使是对味蕾挑剔的人，在这里也能得到满足！

芝士焗帝王蟹腿，香浓的芝士配上帝王蟹饱满嫩滑的蟹腿，每一口都超级过瘾。蟹锅保持了蟹的原味，煮出来的蟹更甜更健康。蟹肉鲜嫩，回味甘甜。鸡蛋用帝王蟹壳蒸，鸡蛋加持帝王蟹的蟹肉，鲜嫩可口。蟹肉就是生鱼片，顶级食材最需要这种。最后，蟹黄煮的汤饭也很棒。每一口都特别浓郁好吃。九种吃法有无限惊喜，每一种都赞不绝口！

史上最大的帝王蟹

这是一个38厘米的甲壳和7 ㎣重量的超级个体。

帝王蟹又称石蟹或岩蟹，是石蟹科的甲壳动物。它们不是真正的螃蟹。它们主要分布在寒冷的海域。因体型巨大而得名，被誉为“蟹中之王”。帝王蟹属于深海蟹类，生活深度850米，生活水温2-5℃。帝王蟹能生存的最低水温是1.4摄氏度。

和帝王蟹(巨蟹座)不是一种蟹，请不要混淆。由于其巨大的体型和美味的肉，许多物种被广泛捕捉作为食物，其中最常见的是堪察加石蟹。2011年9月，科学家在南极大陆架850米以下的泥床盆地发现了100多万只巨型帝王蟹。科学家表示，这种奇怪的大型食肉动物的出现可能是南极海域生态灾难的第一个迹象。

帝王蟹不能吃怎么保存？

水煮帝王蟹吃不完剩下的。保存方法如下:

1.短期存放:如果清蒸后的帝王蟹存放时间较短，可以用保鲜膜密封，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6-8小时。

2.长期存放:如果要将蒸好的帝王蟹长期存放，比如隔夜存放，就把帝王蟹放在冰柜里。但是直接冷冻容易使帝王蟹失水，变得非常干燥。

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