今天跟大家分享一下关于猪肉炖粉条(猪肉炖粉条的一种常见做法)的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、炖猪肉粉条的步骤
猪肉炖粉条,川菜和东北菜,起源于四川。唐朝时,薛非常喜欢川菜。薛被政府派到东北后,也把川菜带到了东北,并根据当地的风格发展成了东北菜。
“猪肉炖粉条”
【所需食材】:粉丝100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、酱油5克、盐3克、水200毫升。
[步骤]:
1.将粉丝放入水中煮至变软。
2.将卷心菜切成段。
3.五花肉切片。
4.锅中倒入油,放入葱、姜、八角。
5.将五花肉放入锅中翻炒至变色,然后倒入白菜翻炒均匀,再加入酱油继续翻炒。
6.最后加入水、粉丝、盐,小火煮开。
二、红烧猪肉粉条的做法
三、红烧猪肉粉条的常见做法
猪肉炖粉条:
主料:五花肉、粉条、酸菜或白菜、大葱、花椒、大蒜、八角、桂皮、红薯粉。
粉丝提前用温水泡过。
调料准备。
白菜切片。
猪肉切片。
在热锅里加入油,翻炒肉片,直到肉片变色。
加入葱、姜、米椒翻炒。
加入大白菜,加一勺酱油,一勺生抽,一勺蚝油。
翻炒,直到卷心菜脱水。
加入泡好的粉丝,加入少许盐、鸡精和水。
好吃的猪肉炖粉条出锅了。
红烧猪肉粉丝的由来:
猪肉炖粉条,川菜和东北菜,起源于四川。唐朝时,薛非常喜欢川菜。薛被政府派到东北后,也把川菜带到了东北,并根据当地的风格发展成了东北菜。
猪肉炖粉条是以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要原料。
俗话说萝卜白菜各有所爱。猪肉炖粉条是一道味道各异的菜,衍生出无数不同的食材。在保留了猪肉炖粉条菜的优点的同时,也衍生出了一些口味层次更丰富的菜品。
比如白菜炖肉粉丝,猪肉粉丝炖豆腐,萝卜白菜炖肉粉丝等。根据加入的配料不同,调料也相应变化。
更多食材的加入也丰富了菜品的营养、色香味,也能适应更多人的口味。
四、炖猪肉粉条
猪肉炖粉条制作方法如下:
材料:白菜半棵、五花肉150g、粉条50g、八角2个、生姜3片、大葱1小块、生抽2大勺、老抽1大勺、盐1大勺。
步骤:
1.将粉丝浸泡在温水中。
2.白菜洗净,撕成大块。
3、五花肉洗净切块。
4.将大葱切成小块,生姜切片。
5、起锅,入五花肉切片。
6.翻炒至油微焦。
7、加入葱姜,翻炒出香味。
8、加入生抽、老抽,翻炒至肉色。
9.放入卷心菜。
10.将卷心菜炒至变软。
11.加水不要锅白菜。
12.加入八角,煮沸。
13.水烧开后,把软粉丝铺在白菜表面。
14.盖上锅盖转小火,将所有食材煮熟。
15.最后加入少许盐调味。
16.火上浇汁就行了。
17.成品图。
以上是边肖对猪肉炖粉条(猪肉炖粉条的一种常见做法)及相关问题的回答。希望猪肉炖粉条(猪肉炖粉条的常见做法)这个问题对你有用!
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