草莓蛋糕怎么做（草莓蛋糕怎么做最简单的方法）

今天和大家分享一下关于草莓蛋糕怎么做的问题(草莓蛋糕最简单的制作方法)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、草莓蛋糕怎么做

蛋糕有很多种口味，但是怎么做呢？让我来教你怎么做草莓蛋糕。

如何制作草莓蛋糕

草莓蛋糕的方法一

材料:低筋面粉80克、奶油500毫升、鸡蛋5个、糖90克、玉米油25克、草莓6个。

练习:

1.分三次将糖加入5个蛋清中，送至直立的小三角槽中。

2.在蛋黄中加入25毫升糖和玉米油搅拌均匀，然后加入低面粉。

3.取1/3打好的蛋白，通过剪切和混合的方式混合步骤1和2。

4.倒入八寸蛋糕模，放入预热好的烤箱，上下火之间170度烤50分钟。

5、出烤箱，倒过来晾凉。

草莓蛋糕的方法二

材料蛋糕片材料:低筋面粉65g，鸡蛋4个，玉米油50g，牛奶50g，糖80g，柠檬汁2-3滴。

馅料:淡奶油200克，糖15克，草莓适量。

练习:

1.蛋黄和蛋白质的分离。

2、将20克糖放入蛋黄盆中，与鸡蛋一起搅拌至均匀，糖全部融化；加入牛奶搅拌均匀；分阶段加入玉米油，使蛋液和油混合。

3.筛两次粉，倒入盆中；搅拌均匀，形成带状蛋黄糊。

4.在蛋白中加入几滴柠檬汁，低速打成粗泡；分三次加入60克细糖，中速打至湿润起泡，7次左右。

5.将1/3的蛋白加入蛋黄面糊中，切好搅拌均匀；倒回蛋清中，快速切拌均匀。

6.将面糊倒入模具中，在桌子上摇晃几下，排出里面的气泡，使表面更加光滑。

7.烤箱预热180度，放在烤架上，放在中层，烤15-20分钟；蛋糕倒放在烤架上烤，油纸撕掉。

8.取出鲜奶油，倒入盆中。加入细糖，搅拌至八点。

9.再拿一张保鲜膜，把蛋糕放在上面，把奶油均匀地涂在蛋糕坯上，最后放上草莓。

10.将蛋糕卷起来，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏15分钟，然后取出切成块享用。

草莓蛋糕的方法三

材料A:低筋面粉90克，玉米粉15克，泡打粉3克，鲜奶60克，色拉油60克，蛋黄100克，香草精少许。

材料B:蛋白质200克，细糖100克，酒石粉10克，草莓400克，淡奶油300克，巧克力米适量。

练习:

1.将A料中的低筋面粉、玉米粉、泡打粉筛入钢盆中，然后依次加入其他A料拌匀。

2.将B料一起放入钢盆中，搅打至前端1/3呈弯曲坚硬的发泡状态。

3.取方法2的1/3，在方法1中混匀，然后加入方法2剩余的2/3，再次混匀。

4.将方法3均匀倒入两个蛋糕模型中，抹平，然后移入预热好的烤箱，180℃和150℃烘烤20分钟左右。

5.取出方法4，倒扣静置至完全冷却，脱模后切成三片相同厚度的圆片。

6.以一块圆饼为底，均匀铺上适量鲜奶油(约80克)，均匀排列草莓丁(约100克)，再盖上一块圆饼，继续铺上鲜奶油并把草莓丁并排放好，最后盖上最后一块圆饼。

7.将鲜奶油均匀的铺在方法6的表面，在底边撒上一圈彩色的巧克力米，挤上最上层的鲜奶油并安排草莓作为装饰，每次切成12块。

二、草莓蛋糕怎么做？

1.草莓洗净，去蒂，用纸巾吸干水分，切成两半。
2。取一个干净的碗，加入鸡蛋和白糖，打匀。
3。然后，加入面粉(慢慢地，分阶段地)，盐，牛奶，鲜奶油和香草，搅拌均匀成面糊。
4。在烤盘上刷一层薄薄的奶油，把草莓铺在烤盘上，然后把面糊倒在草莓上，撒上1/2糖粉。
5。然后放入预热到180C的烤箱，烤30-40分钟左右，直到表面呈金黄色。
6。冷却后从烤盘中取出，切片撒上剩余的糖粉，就完成了！
做法二编辑
草莓蛋糕
草莓蛋糕
1。鸡蛋和糖分开加？，用？用直打蛋器搅拌。
2。蛋液小吗？可以离火，换成电动打蛋器继续打，直到浓稠发白。
3。打约3分钟后，筛入面粉，换成直打蛋器轻轻搅拌？去做吧。
4。加入色拉油和牛奶，换橡胶刮刀，彻底？将面糊搅拌均匀。
5。将面糊刮入纸垫模型，抖出气泡，180度烤40分钟，取出放在架上待用。，也就是海绵蛋糕。
6。将海绵蛋糕切成三块，重约350克。
7。将平底锅放在碎冰上，加入一些奶油和糖使其变松，将体积增加到3倍左右，搅拌至僵硬不塌陷。
8。将100克草莓搅拌成糊状，与1/3奶油混合，搅拌均匀成为粉红色的草莓奶油。
9。将海绵蛋糕坯绕圆，倒上朗姆酒，镶上粉色奶油，再涂上白色奶油。
10。在蛋糕周围安装一个直边的奶油，在上表面安装一个放射状的圆形图案，并在造型中插入草莓，即可食用。
做法3编辑
鸡蛋:2个
细砂糖(针对蛋白质)35g
细砂糖(针对蛋黄)25g
柠檬汁(或白醋)
香草精
淡。将蛋黄和蛋清分开，在蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋，分三次加入35g细糖
2蛋白并送至中性发泡
3。蛋黄中加入25g细糖，加入1茶匙香草精，用打蛋器打至颜色变浅，不加
4。取三分之一蛋清奶油加入蛋黄糊，搅拌均匀
搅拌均匀
6加入剩余的三分之一蛋清奶油，搅拌均匀
7与剩余的蛋清奶油搅拌均匀
8放入纸袋，切圆口，挤入铺有油纸的烤盘。烤箱190度预热10分钟左右，控制好温度和时间。这蛋糕很薄，很容易上色。放入纸袋中，在圆饼中间挤一条淡奶油，草莓洗净切成两半，将草莓
10放在淡奶油上，再挤一次淡奶油，完全盖住草莓
11，最后用草莓装饰。

三、草莓蛋糕怎么做

草莓蛋糕怎么做？

原材料

1.草莓250g左右。

2.牛奶-100克。

3.低筋面粉-75克。

4.奶油-75g。

5.白糖——60g。

6.鸡蛋-2。

7.香草粉——适量。

8.糖粉-30克。

9.盐-一点点。

练习1

1.草莓洗净，去蒂，用纸巾吸干水分，切成两半。

2.取一个干净的碗，加入鸡蛋和白糖，拌匀。

3.然后，加入面粉(慢慢地，分阶段地)，盐，牛奶，鲜奶油和香草，搅拌均匀成面糊。

4.在烤盘上刷一层薄薄的奶油，把草莓铺在烤盘上，然后把面糊倒在草莓上，撒上1/2糖粉。

5.然后放入预热到180C的烤箱，烤30-40分钟左右，直到表面呈金黄色。

6.冷却后从烤盘中取出，切片撒上剩余的糖粉，就完成了！

练习2

鸡蛋:2个

35克细糖(用于蛋白质)

25克细糖(蛋黄用)

适量柠檬汁(或白醋)

适量的香草精

200克生奶油

20克细糖

草莓适量

草莓蛋糕步骤:

1锅无油无水，蛋黄蛋清分离，蛋清加入几滴柠檬汁或白醋，分三次加入35g细砂糖。

2蛋白送至中性发泡。

3蛋黄中加入25克细砂糖，加入1茶匙香草精，没有的话不要加。

4用打蛋器打至颜色变浅。将三分之一的蛋清奶油加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

5筛入60克低筋面粉，拌匀。

6加入三分之一剩余的蛋白酥皮，搅拌均匀。

7与剩余的蛋白奶油混合均匀。

8放入纸袋，切圆口，挤入铺有油纸的烤盘，烤箱预热至190度，大火10分钟左右。控制温度和时间。蛋糕很薄，容易上色。

将烤好的蛋糕晾凉，在鲜奶油中加入20g细糖，放入纸袋中，在圆形蛋糕中间挤一条鲜奶油，草莓洗净切两半，将草莓放在鲜奶油上。

10再挤一次鲜奶油，完全盖住草莓。

最后，用草莓装饰。

四、草莓蛋糕的做法

草莓蛋糕的制作方法如下:

材料:可可粉30克，油50克，低粉60克，糖40克，糖20克，鸡蛋4个。

1.用糖搅拌蛋黄。

2.加水和油，筛入低粉。

3.筛入可可粉，搅拌均匀。不加干粉搅拌。

4、蛋白分次加入糖，混合蛋黄糊。

5.倒入烤盘，放入烤箱160度烤20分钟。

6.把奶油用糖打匀，涂上奶油，依次卷起来，草莓蛋糕就做好了。

蛋糕介绍

蛋糕是一种古老的西方糕点，通常在烤箱中制作。蛋糕是以鸡蛋、糖和小麦粉为主要原料制成的。牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘焙，制成海绵状的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。

蛋糕材料主要包括面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、粘合剂(通常是鸡蛋，素食者可以用面筋和淀粉代替)、起酥油(通常是黄油或人造黄油，脂肪含量低的蛋糕会用浓缩果汁代替)、液体(牛奶、水或果汁)、香精和发酵剂(如酵母或发酵粉)。

以上内容仅供参考:百度百科-蛋糕

以上是边肖对草莓蛋糕怎么做(草莓蛋糕最简单的制作方法)及相关问题的回答。希望草莓蛋糕怎么做的问题(草莓蛋糕最简单的制作方法)对你有用！

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