粽子叶需要泡多久才能包粽子（粽子叶需要泡多久才能包粽子视频）

今天跟大家分享一下做粽子叶需要多久的问题(粽子叶做粽子视频需要多久)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

1。包粽子需要多长时间？

如果是新鲜的粽叶，需要浸泡两个小时左右才能包粽子；如果是干硬的粽叶，需要浸泡一夜或者浸泡12个小时左右才能包粽子。包粽子之前，先提前浸泡粽叶或者用沸水煮软粽叶，就不会容易使粽叶断掉，也可以去掉叶子的青涩味道。

刚开始清洗粽叶的时候，要提前筛选出坏的粽叶。把粽叶放到带有食用盐的水里，并放入锅里煮一会，等到叶子柔韧便可以取出。取出粽叶以后，用清水清洗表面的盐分，再用湿布把叶子两面的纹理拭擦一遍，最后放到清水里面浸泡即可。

粽叶的种类有许多，比较常见的是芦苇叶、箬竹叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等等。

箬竹的叶片比较大，所以成为了江南一带比较常用的粽叶。箬竹叶比较宽一些，不像芦苇叶那样修长，一般用箬竹叶来包三角和四角粽子。

二、泡粽子叶要多久

棕榈叶可以在水里泡半天开始包粽子。以下是如何做到这一点:

准备材料:糯米1000克，棕叶适量，棉线适量。

生产步骤:

1.先把糯米洗干净，然后沥干。

2.把叶子放在清水里泡半天，泡过的叶子包裹的更好。

3.拿出三片粽子叶。

4.将粽子叶的尾部折回，形成一个圆锥形。

5、将糯米放入叶子中，盖上叶子折叠。

6.用棉线缠紧，防止叶子散开。

7.将包好的饺子放入高压锅中，加入溢出饺子的水，蒸15分钟左右。

8.成品图

第三，做粽子之前，需要把晒干的粽子叶浸泡多久？

买回来的干粽子叶要煮十分钟才能包粽子。下面是具体的方法:

准备材料:干粽子叶若干片。

1.把买回来的粽子干叶拆开包装，取出需要的量。

2.将摘下的叶子放入水中，清洗两面。

3.把叶子放在锅里，用热水煮十分钟。

4.将叶子用热水煮沸后，取出放入清水中浸泡，等待叶子变软。

5.一般粽子的叶子泡一晚上就会变软，然后就可以拿出来做粽子了。

注意事项:

煮粽子之前，一定要把煮粽子的水彻底烧开。如果不把水烧开就把粽子放进去，水分太多会进入粽子里面，可能会有生涩的味道。另外，放粽子的时候，水一定不能过了粽子。

煮粽子时，水量可能会逐渐减少。如果在煮的过程中发现水少了，可以额外加水，但一定不能加冷水或温度低的水，要加开水，这样粽子的口感会更软糯。

第四，包粽子之前，粽子叶要泡多久？

包粽子的叶子要泡多久
包粽子的叶子要泡两个小时左右。
包粽子的叶子，也有南北差异之处，大多是根据当地的植物就地取材。老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些。

粽子叶要煮吗
如何煮粽子？在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。
怎么煮棕叶：
1.浸泡：菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。
2.煮叶：放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。
3.清洗：将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗，修剪整理。
4.修剪整理：用剪刀修剪叶子顶端，如果根部特别长而大，也需要修剪；这就是可以开包了的粽子叶子拉。

棕叶要先煮的原因
这是因为粽子叶子采摘下来不是那么的干净，煮一下能够杀菌又能够很好的清洁，所以，粽子叶要煮一下为好。最好放在炉子上小火慢慢煮，10分钟就行，记住煮好后拿出来放在清水里好好洗净。当然也有不少人这样说，煮不煮都可以，煮了叶子软一点，要好包一点，当然叶子的清香味要稍淡一点。但是最好还是煮一下吧。

用竹叶包出来的粽子更好吃，因为竹叶包出来的粽子有一股淡淡的竹叶香味，棕子一般要煮的久才能味道和口感佳，而竹叶比较耐煮，一般不会煮坏。用竹叶包的粽子期保存比较长，不容易坏。

以上是边肖对做粽子叶需要多长时间(做粽子视频需要多长时间)及相关问题的回答。希望做粽子叶需要多长时间(做粽子视频需要多长时间)这个问题对你有用！

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