土豆烧牛肉的做法（土豆烧牛肉的做法视频）

今天和大家分享一个关于土豆烧牛肉做法的问题(土豆烧牛肉做法视频)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

首先，土豆烤牛肉最简单的方法

土豆烤牛肉的配料:

牛肉500克，酱油土豆3个，姜2汤匙，料酒5片，冰糖3汤匙，郫县豆瓣酱5克，3汤匙。

练习步骤:

1、牛腩切丁，姜切片，豆瓣酱切碎。

2.当油热的时候，豆瓣酱被炒到变红

3.加入姜片和牛肉翻炒。

4.翻炒至肉减少。

5、加入适量料酒。

6、加入适量的酱油。

7、加入适量冰糖。

8、加入开水烧开，小火炖30分钟(赶时间，烧开后转高压锅20分钟)。

9.牛腩软后，放入带皮的土豆。

10.土豆变软后，将切碎的欧芹放入锅中。

扩展数据:

土豆烤牛肉的营养成分:

热量:368.4卡路里

钾:1415.75毫克

磷:167.15毫克

胡萝卜素:160.2微克

维生素c: 106.3毫克

镁:102.3毫克

碳水化合物:82.7克。

营养功效:

增加肌肉，增强免疫力，促进康复，补铁补血，抗衰老。增强抵抗力，降低血糖和血脂。促进消化，降血压血脂，补钙。

适合人群:

患有皮肤病、肝病、肾病的患者要谨慎食用。

适用于脾胃气虚、癌症、高血压、动脉硬化患者。

消化不良的人不宜多吃。

癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适用。

一般人群都可以吃。

适合三高人士

皮肤瘙痒和胃病患者应少吃。

二、家里怎么做土豆烤牛肉？

三、地道的土豆烧牛肉方法

土豆烤牛肉最正宗的做法如下:

材料:牛肉500克，土豆1个。

辅料:葱半根、姜3片、蒜2根、干红辣椒3个、八角1个、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐少许、糖少许。

1.将切好的牛肉放入锅中放入冷水，加入酒，焯水。

2.将土豆切块，将焯水的牛肉放在盘中备用。

3、起锅热油，将白糖放入锅中炒出颜色(最后用冰糖，如果不行可以用糖代替)。

4.将糖翻炒成牛肉、生抽、老抽，翻炒至颜色均匀，再加入葱、姜、蒜、八角、花椒，继续翻炒出香味。

5.将炒好的牛肉倒入高压锅或电压力锅，加水焖30分钟。

6.将准备好的土豆块和炖牛肉倒入炖锅中加入少许盐(如果汤不够可以少加热水)小火炖15分钟左右。

7.炖牛肉可以放在盘子里吃。

四、土豆牛肉怎么做

牛肉吃起来香，不像猪肉，更不像羊肉。是秋冬季节最受欢迎、最有营养的肉类，被视为冬季进补佳品。

牛肉虽好，但只有搭配一些素菜才能增添风味。土豆烤牛肉是吉林的一道名菜，逐渐被大众所熟知。土豆软烂，牛肉红亮，口感鲜嫩。越嚼越香，是不可多得的美食。盛一盆，小火慢煮，香喷喷热乎乎的，就可以慢慢品尝美味了！又好吃又温，做法简单。下面瘦猴就和大家分享一下土豆烧牛肉的具体做法。

\"土豆烤牛肉\"

所需食材:牛肉500g、土豆2个、姜1根、葱1根、葱2根、香叶2片、八角1个、老抽料酒各2勺、盐适量。

练习步骤:

1.选一块肥瘦相间的牛肉，清洗干净，切块。

2.将牛肉放入冷水中焯一下，放入锅中煮开，撇去浮沫，然后捞出牛肉沥干水分备用。

3.土豆削皮后，切成滚刀块。

4.准备好需要的食材。

5.锅中倒入适量食用油，放入葱花和姜片翻炒。

6.加入牛肉，翻炒变色，再加入生抽、老抽、料酒翻炒至颜色最高。

7.在牛肉中加入足够的热水，然后加入香叶、八角、桂皮，先用大火煮开，再小火炖1小时左右。

8.加入土豆继续炖20分钟左右。

9.加入适量的盐调味。

10.最后放入小葱，翻炒收汁。

牛肉嫩，土豆软烂，汤香。当浇在米饭上时，它充满了牛肉的味道。当然牛肉可以根据自己的喜好选择，但是炖牛肉的时间比较长，所以要一次性加足水，中途加水会影响口感。冬天来一份烫手的土豆烤牛肉，喜欢的朋友赶紧动手吧！

以上是边肖对土豆烧牛肉的做法(土豆烧牛肉视频)及相关问题的回答。希望土豆烧牛肉的问题(土豆烧牛肉视频)对你有用！

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