炒虾的做法（炒虾的做法大全家常菜）

今天和大家分享一下关于炸虾做法的问题(炸虾做法是家常菜)。以下是边肖对这一问题的总结。让我们来看看。

一、虾仁怎么炒才好吃

好吃的炸虾如下:

材料:大虾500g、辣椒2个、小米椒2个、葱、姜、蒜、花椒2g、生抽2大勺、蚝油1大勺、料酒2大勺、酱油半大勺、盐1小勺。

1.首先准备好需要的食材，清洗干净。

2、姜切丝，蒜切末，花椒，小米辣，香葱切成小块待用。

3.挑虾线，切虾须，加1汤匙料酒腌制15分钟。

4.调个酱；在碗中加入2汤匙酱油和1汤匙料酒。

5、热锅凉油，放入葱、姜、蒜、杭椒、小米辣、花椒炒香。

6.加入大虾翻炒。

7.将虾翻炒至变色，然后倒入准备好的酱汁。

8.再翻炒2-3分钟。虾被汤覆盖，汁液可以在大火上收集。

9.成品图。

二、炸虾的做法

导语:大家都知道虾很有营养，但是怎么做呢？下面我来分享一下它的‘做法’。

炸虾的做法

炒虾方法:番茄炒大虾

材料:南美红虾(250g)、番茄(1个)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)调料:油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、糖(1汤匙)、鸡粉(1/3)。

步骤/方法:

西红柿切块，生姜切丝；红虾解冻后，切去尖刺和虾仁，洗净沥干水分。烧热2汤匙油，爆香蒜末和姜丝，倒入番茄块，大火炒至软身。倒入红大虾，与番茄块翻炒2分钟。加入1汤匙料酒，搅拌均匀。倒入1/3杯水，搅拌均匀，煮沸。加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙糖和1/3汤匙鸡粉调味。继续煮1分钟调味，倒入1/3杯玉米淀粉水勾芡，即可食用。

炒虾的方法:油焖大虾

工具/原材料:

食材:500克青虾

辅料:油3汤匙(50毫升)、葱姜几片、盐1/2茶匙(2克)、蒜4-5瓣、辣椒油1茶匙(5毫升)、红烧酱:酱油2汤匙(30毫升)、黑胡椒1/2茶匙(2克)、料酒1/2茶匙(2毫升)、水2汤匙(32汤匙)。

练习:

锅里热油，放入葱姜爆香。倒入加工好的虾仁，翻炒至虾仁开始变红，倒入准备好的红烧酱，拌匀，加盖焖2分钟。大火翻炒出汁，然后根据口味煮盐。加入蒜瓣和辣椒油，搅拌均匀后关火。

三、家常炸虾做法综合清单

炸虾的常见做法如下:

材料:虾350克、油1汤匙、盐1茶匙、酒1茶匙、淀粉2茶匙、黄瓜30克、胡萝卜30克、玉米粒30克。

1.如下图所示准备好所有材料。

2.如下图所示，清洗虾，去除虾线。

3.如下图所示，加入1茶匙盐。

4.加入1茶匙白酒，拌匀，腌制15分钟，如下图。

5.如下图所示，加入2汤匙淀粉。

6.如下图所示，抓住并混合均匀。

7.如下图所示，将胡萝卜和黄瓜洗净并切成丁。

8.向锅中加入1汤匙油。油热后，如下图所示，将虾放入锅中翻炒。

9.虾变色后就可以捞出来了，如下图。

10.加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁翻炒至碎，如下图。

11、加入少许盐，加入玉米粒翻炒如下图所示。

12.如下图所示加入提前炸好的虾仁。

13、翻炒均匀，可以关火如下图所示。

四、怎么炒虾好吃又简单

一种美味又简单的炒虾方法:

食材:大虾。

材料:姜蒜2瓣，蚝油2汤匙，葱适量，酱油适量，盐适量。

1、冻虾，融化后去头回虾线(这一步比较麻烦，耐心点)，洗净沥干备用。

2、准备适量的葱、姜、蒜，切好放在盘子里备用。将适量的蚝油、酱油、盐倒入碗中备用。

3.锅里倒入花生油，烧热，翻炒虾仁两分钟。

4.虾仁大部分变色后，倒入准备好的葱、姜、蒜翻炒出香味。

5.倒入调好的调料汁，继续翻炒两分钟，然后加入少量水，翻炒两分钟后出锅。

对虾的饮食禁忌

对虾不宜与某些水果同食，因为虾含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果一起食用，不仅蛋白质的营养价值降低，鞣酸与钙离子的结合还会刺激肠胃，容易导致人体不适，出现呕吐、头晕、恶心、腹泻等症状。其他海鲜应与这些水果一起食用至少2小时。

另外，在处理虾的时候，可以用牙签把虾线从开始到第三节挑出来，可以干净快速的去除。

以上是边肖关于怎么炒虾(怎么炒虾)及相关问题的回答。希望关于如何炒虾(如何炒虾)的问题对你有用！

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