红烧鲤鱼的做法最正宗的做法（红烧鲤鱼的做法最正宗的做法可乐鸡翅）

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红烧鲤鱼的做法是怎样的？

红烧鲤鱼块的方法；

材料:鲤鱼600g，油，盐，糖，料酒，香辣嫩姜，鲜酱油，生抽，胡椒粉，淀粉，葱。

1.将中间的鲤鱼去鳞，去肚，洗净，切成大块。

2.加盐、料酒、胡椒粉调味。

3.撇去腌料，拍掉淀粉。

4.当锅里的油热的时候，加入鱼块。

5.两面都煎透。

6.加料酒去腥，加适量水。

7.加入热的嫩姜、糖和胡椒。

8.加入酱油和鲜酱，大火烧开，中火煮12分钟左右。

9.加入一些盐，大火收汁。

10.撒一些洋葱片。

11.成品图。

红烧鲤鱼的做法。

红烧鲤鱼的做法:

材料:鲤鱼1条，香葱1根，姜2片，干辣椒5个。

辅料:料酒、蚝油、酱油、色拉油、盐、香菜。

步骤:

1.鲤鱼洗净，去内脏和鳃，用刀切花。放料酒，蚝油，生抽。

2.两边按摩，抓匀，腌制30分钟。

3.烧热油锅，放入葱、姜片、干红辣椒。

4.将鱼放入锅中，两面煎熟，放入鱼子，加入一碗水和一勺盐。

5.汤可以晒干。

6.装盘，撒上香菜。

红烧鲤鱼是最正宗的做法。

红烧鲤鱼是以鲤鱼为主料，花生油、湿淀粉、大蒜、酱油为辅料的家常菜。红烧鲤鱼的烹饪技艺以红烧为主，味道咸鲜黄嫩，汁浓味美。

材料:鲜鲤鱼750克、花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松茸15克、料酒25克、姜5克、味精1克、胡椒粉1克、精盐1.5克、香油2克。

生产过程

1.新鲜鲤鱼洗净，去鳞去腮，用刀剖腹，去内脏，洗血沫，两边对角刷5刀。

2.松茸加水后，洗净沉淀物，去蒂，葱去皮，洗净，切成细丝；生姜洗净，去皮切片。

3.锅内放花生油，大火烧热，然后将整条鲤鱼煎至两面变黄，再放入料酒，然后依次放入辣椒粉、松茸丝、精盐、酱油、姜片，烧开，小火煨，再放入葱白、味精，放入香油、胡椒粉，即可食用。

营养价值:

1.鲤鱼的蛋白质不仅含量高，而且质量好。其消化率可达96%，能补充人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素d。

2.鲤鱼脂肪大部分是不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。因此，多吃鱼可以健康长寿。

红烧鲤鱼最简单的方法，

红烧鲤鱼简单美味如下:

1.材料准备。鱼洗干净后，用刀腌制半个多小时。

2.洋葱一部分切成细丝做装饰，一部分切成粗细细丝。将大蒜、姜和红辣椒切片。

3.煎锅放1汤匙油，放入咸鱼，煎两面金黄。

4.炒锅放半勺油，烧热，放入葱段，爆香姜片和蒜片。

5.煮1茶匙醋和白酒。

6.补充足够的水分。

7.倒入酱油，烧开，小火炖5分钟。

8.加入炸鱼。

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