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今天给大家分享一个关于腰果虾做法的问题(腰果虾的做法，家常菜的小窍门)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、腰果虾好吃的步骤怎么做
二、腰果虾怎么做？
准备材料:腰果100g，虾150g，橄榄油，盐，青椒，葱，黑胡椒，淀粉，蛋清，料酒。
1.将虾洗净、去皮、去虾线，然后用适量的盐、料酒、黑胡椒、蛋清腌制片刻。
2.将青红椒、大葱、姜切末备用。
3.锅中加热少量油，加入腰果。
4.翻炒至微黄。
5.用油炸腰果炒香葱和姜。
6.滑入腌制好的虾，翻炒。
7.加入青椒和适量盐，倒入水淀粉。
8.最后加入前面炒好的腰果。
9.快速翻炒即可上桌。
三、腰果虾的步骤
四、腰果虾的做法
如何在家做腰果虾？以下是我的分享方式。可以参考一下。
腰果虾的做法
成分:
材料:腰果50克、虾250克、黄瓜100克和胡萝卜50克。
辅料:洋葱、盐少许、胡椒粉少许、料酒1大勺、淀粉半勺、植物油、木耳(水发)1朵。
练习:
1.虾要和腰果一样大，洗干净备用。
2.用牙签把虾线一根一根挑出来，然后用冷水泡30分钟，会让虾更白更脆。
3.将腰果放入油中冷却，炸至金黄色，取出放凉备用。
一定要把锅里的油冷却，油温过高会烧焦。
4.将胡萝卜切成菱形丁，用开水烫1分钟，捞出备用。
5.将黄瓜切成同样大小的菱形块。
6.控制好泡好的虾的含水量，加入1勺料酒。
7.加一点胡椒粉
8.加入少许盐，抓匀，直到虾表面变粘。
9.加入半勺干淀粉，拌匀，腌制5分钟。
10.烧热不粘锅，加入适量植物油，倒入虾仁快速翻炒至变色。
因为淀粉特别容易粘锅，所以强烈建议用不粘锅煎。
11.放在一边待用
12.炒锅洗净，重新加热，倒入植物油，爆香葱花。
13.加入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒30秒，加入少许盐翻炒均匀。
14.倒入炒好的虾仁和黑木耳丝，继续炒30秒。
15.平底锅和盘子
16.放上油炸腰果。
以上是边肖关于腰果虾的做法及相关问题的回答。希望腰果虾的方法问题【腰果虾的方法】对你有用！
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