凉拌莴笋丝（凉拌莴笋丝焯水多久）

今天给大家分享一下凉拌生菜的知识，讲解一下凉拌生菜在水里泡了多久。如果你能意外解决你面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

拌生菜丝的常见做法。

拌生菜丝的常用方法如下:

原料:生菜一半

辅料:盐、蒜粉、酱油、醋、糖、辣椒粉、热油。

1.将生菜去皮，切成细丝，放入碗中。

2.加入1茶匙盐，腌制10分钟。

3.挤压切碎的莴苣，使腌渍汁变干。

4.加入蒜末，加入1勺酱油，半勺醋，半勺糖，少许辣椒粉，倒入热油，搅拌均匀。

生菜丝怎么搭配？

生菜是一种很常见的食物，呈翠绿色，看起来很养眼。不知道大家知不知道这道菜，莴笋肉丝，是一道很普通的家常菜，但是味道不错。此外，凉拌生菜丝也是夏季沙拉菜单中的一道受欢迎的菜，因为颜色看起来很脆，再加上凉拌的烹饪手法，成品不仅色泽鲜亮，配以适当的调味品也很美味。生菜鲜嫩，非常适合生吃和加热食用。以下是我整理的凉拌生菜丝完整食谱。欢迎阅读！

混合切碎的莴苣的方法1:

配料:生菜、红椒、大蒜、香油、盐、醋、味精、糖等。

1.锅中烧开足够的水，将莴笋去皮，切成粗川椒，红辣椒切丝，与莴笋丝一起放入沸水中焯一会，然后迅速捞出沥干水分；

2.将大蒜剁成细粉，放入莴笋丝中，加入适量的盐、白糖、醋、香油、味精，搅拌均匀，即可做成一道美味的莴笋丝。

混合生菜丝的方法2:

配料:生菜、盐、鸡精、香油、花生等。

1.莴笋去皮后清洗干净，切成细丝，放入沸水中焯一会儿，然后迅速捞出沥干备用；

2.放入大容器中，加入盐、鸡精、香油，搅拌均匀；

3.炒锅倒入少许食用油，加热，关小火，倒入花生，翻炒，翻炒后放凉；

4.将凉拌好的生菜丝充分搅拌，将凉透的花生撒在上面。搅拌均匀即可食用。

凉拌生菜丝口感酥脆，操作简单。做这么好吃的生菜丝，用不了多久。相信很多快节奏生活方式的人都会喜欢，尤其是上班族。他们通常不会浪费太多时间做好吃的，但是他们不想每顿饭都吃泡面。给自己做这么简单的凉拌生菜丝也不错，但是凉拌生菜丝一般在夏天比较受欢迎。

凉拌生菜丝怎么做吃起来又脆又好吃？

凉拌生菜丝不用开水。用盐将生菜丝中多余的水分盐析出来，加入调味料，会使生菜变得酥脆可口。

生菜丝是很多人喜欢吃的美味家常菜，也是常见的凉拌菜。但是有些人的生菜丝一点都不脆，口感也不好，这和人的制作方法有关。生菜一定要新鲜，不能煮，否则会失去原有的爽脆口感。

1.凉拌生菜丝需要什么食材？

凉拌生菜丝要用新鲜的生菜、一个大蒜、一个小米椒、适量的食用油和盐、酱油和鸡精来准备。将准备好的生菜洗净，去皮切丝，放入干净的盆中，加入一些食用盐，拌匀，腌制15分钟。

二、凉拌生菜的做法步骤

1.将准备好的小米和辣椒切成细粉，大蒜去皮切碎成细粉。取出腌制好的生菜丝，去除多余水分，放入干净的碗中备用。用盐酱油和鸡精准备一个小碗把，调成汁备用。

2.炒锅加热适量食用油，放入蒜末，炒至金黄色，再放入小米碎和花椒，炒香后放入调好的酱料，待酱料沸腾后关火，直接将调好的酱料倒在大碗中的生菜丝上，用筷子拌匀。这时，美味的生菜丝就做好了。吃起来香脆可口，味道特别好。

3.做凉拌生菜丝时，虽然不需要用开水焯一下，但一定要用少量食用盐腌制生菜丝，去掉腌制的水，因为新鲜，没有苦味。如果不加盐，会使准备好的凉拌生菜丝有明显的苦味，影响口感。另外凉拌生菜丝一定要用酱油。它的浅色会让准备好的凉拌生菜丝保持绿色，看起来很美。

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