丝瓜汤的做法（丝瓜汤的做法 月子）

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丝瓜汤是常见的做法。

材料:

丝瓜1个，蛤肉100克，葱5克，盐适量。

练习:

1.丝瓜粗略去皮后，切成滚刀小块，葱切成葱花。

2.锅中热油，放入葱花翻炒，放入丝瓜翻炒几下。

3.倒入水和蛤肉，大火烧开，转小火，将丝瓜煮至软硬。

4.煮好后加入少许盐调味拌匀。

丝瓜汤最正确的冲泡方法

材料:丝瓜300克，猪肉150克，生姜3片，盐少许，生粉适量。

练习:

1.将丝瓜去皮，装袋，用滚刀切成小块；

2.猪肉切片，加入姜片、玉米面、盐和少许油腌制10分钟；

3.锅里放油，然后放入腌制好的肉片翻炒至七成熟；

4.加入丝瓜翻炒。丝瓜变色后，加水烧开出锅；

丝瓜汤怎么做才好吃？厨师会教你一个方法。

将两个丝瓜去皮，尽量保留绿色内皮，切块去心，切成块状，放入水中煮沸三分钟后取出。

然后，往炒锅里倒两勺精炼油。油热后，将煮好的丝瓜倒入炒锅稍炒，再加入少许酒、盐、味精。如果有鸡汤或高汤，再加点，煮五分钟再吃。

陕北夏杰丝瓜汤的做法

—成分列表—

食材:丝瓜2根。

辅料:虾适量，蒜2瓣，油适量，盐少许，水适量。

—烹饪步骤—

1.丝瓜去皮，洗净，切块，大蒜切段备用。

2.烧热油锅，爆香蒜头，加盐，倒入丝瓜，加水翻炒。因为丝瓜没有水分，如果不加点水，锅会太干，丝瓜不容易炒。

3.将丝瓜翻炒至绿色，放入虾仁，加水盖锅煮。

4.打开盖子，搅拌均匀装盘，甜甜的丝瓜就做好了。

蒸丝瓜水

1.食材:适量丝瓜、蒜、花椒、葱、盐、鸡精、淀粉。

2、蒜末，指花椒、葱花。将丝瓜去皮，切成3厘米高的圆柱体。

3.锅里放油，油热后放入蒜、辣椒、葱，出香味后捞出。然后加入盐、鸡精、淀粉拌匀。

4.将丝瓜柱放入盘中，加入拌好的大蒜，入蒸锅蒸6-8分钟。

四川丝瓜汤的正宗做法

两个鸡蛋。

两个丝瓜。

两份瘦肉，两份。

两把油勺

1茶匙半盐

一勺水

将丝瓜洗净1/6，用刀去皮，然后用清水洗净，切块，瘦肉洗净切片，用盐腌制。打破两个鸡蛋。

2/6鸡蛋用筷子搅拌成蛋液备用。

烧热一个3/6的锅，少放1茶匙油，油温后放入蛋液，不要翻面，等凝固。

4/6翻炒至棉花状，备用。

5/6锅加水，烧开，倒入1茶匙油，倒入丝瓜和瘦肉，加盖煮5-6分钟。

6/6倒入煎好的鸡蛋，加入1茶匙盐，煮熟。

永新丝瓜汤的做法

材料:丝瓜300克，猪肉150克，生姜3片，盐少许，生粉适量。

练习:

1.将丝瓜去皮，装袋，用滚刀切成小块；

2.猪肉切片，加入姜片、玉米面、盐和少许油腌制10分钟；

3.锅里放油，烧热，放入腌制好的肉片，翻炒至七分熟；

4.加入丝瓜翻炒。丝瓜变色后，加水烧开出锅；

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