木耳炒鸡蛋的做法（木耳炒鸡蛋的做法大全）

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黑木耳炒鸡蛋怎么做？

材料:鸡蛋，黑木耳3个，辅料100g，甜椒1个，调料1个，植物油1茶匙，黑木耳炒鸡蛋2汤匙。1.将泡好的黑木耳洗净，用手撕成大小适中的片，将带籽的柿子椒洗净。2.将柿子椒随意切段。3.将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散。4.向锅中加入1.5汤匙植物油。六成热时，倒入撒好的蛋液，快速翻炒。两面金黄时，出锅备用。5.锅中加入1/2汤匙植物油，将木耳放入锅中，中火翻炒。木耳爆香时，放入甜椒一起翻炒。6.待柿子椒稍变色后，加入盐和煎蛋，翻炒均匀后出锅。

鸡蛋木耳叫什么？

木耳炒肉丝鸡蛋

瘦猪肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。

制造方法

1.将瘦猪肉切成5×5，0.3×0.3厘米厚的丝。将鸡蛋打入碗中，用筷子打匀。

2.将干木耳浸泡5分钟，去根，撕成碎片。黄瓜用斜刀切2cm段，再用直刀切片。切片的形状是菱形。将洋葱和姜切丝。

3.炒锅烧热，放油，烧热，放入鸡蛋，翻炒，做成不规则的块，放在盘子里，叫“木须”。

4.炒锅烧热，放油，炒肉丝。待肉变白后，放入葱、姜翻炒。等熟了，加入料酒、酱油、盐，翻炒均匀，再加入木耳、黄瓜、鸡蛋块翻炒。熟了，倒入香油。

香椿炒鸡蛋的做法以及香椿炒鸡蛋的制作方法。

食物

调味品

香椿

1根

木耳

1小朵

(母鸡的)蛋

一半

调味品

玉米油

适当的数量

盐

适当的数量

步骤

1.木耳焯一下切碎，香椿焯一下切碎。

2.加入半个打好的鸡蛋和适量的盐，拌匀。

3.锅里放油，油热后倒入蛋液。

4.稍微定型后，迅速摊开，待完全熟后关火。

木耳可以炒什么菜？

油炸肉、鸡蛋、蔬菜等。木耳，中国常见的家常菜，可以用多种食材炒。通常炒黑木耳就是黑木耳。中国是最早种植和食用木耳的国家。木耳早在神农时代就被开发利用，因长在树上，形似人耳而得名。黑木耳营养丰富，富含多糖、蛋白质、碳水化合物等。，并有素食之王的美誉。黑木耳可以用来炒菜、煲汤。常见的家常菜有木耳炒肉、木耳煎蛋、凉拌木耳等。不要长时间泡木耳。浸泡超过4小时后不要食用。

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