坚果类（坚果类吃多了有什么坏处）

今天就给大家介绍一下坚果，以及相应的关于坚果吃多了的坏处的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

什么是坚果？

坚果是有硬皮和一个或多个种子的食物。

是坚果类植物的精华，一般营养丰富，蛋白质、油脂、矿物质、维生素含量较高，如栗子、杏仁等水果。

坚果含蛋白质36.0%，脂肪58.8%，碳水化合物72.6%，维生素(维生素B、维生素E等。).)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。此外，还含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体必需脂肪酸。

什么是坚果？

共有16种坚果:

1.胡桃

核桃又名核桃、桃，是胡桃科植物。核桃仁营养丰富，每100g蛋白质15-20g，脂肪较多，碳水化合物10g。还含有钙、磷、铁等微量元素和矿物质。人体必需的，还有胡萝卜素、核黄素等维生素。

2 .杏仁

坚果含有20%的蛋白质，不含淀粉。经过研磨压榨，榨出的油大约是自身重量的一半。杏仁油是淡黄色的。虽然没有香味，但是可以软化皮肤。

3 .榛子

榛子含有8种氨基酸和人体必需的多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的几倍到几十倍，其中的磷和钙有利于人体骨骼和牙齿的发育，锰对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织有着有益而强的作用。

榛子富含不饱和脂肪酸，不仅能促进胆固醇代谢，还能软化血管，维护毛细血管的健康，从而防治高血压、动脉硬化等心血管疾病。榛子还有促进消化、增进食欲、提高记忆力、防止衰老的作用。

4.花生

花生含有蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、钙、磷、铁等矿物质，以及卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等八种氨基酸和不饱和脂肪酸。脂肪含量44%-45%，蛋白质含量24%-36%，糖分含量20%左右。

花生富含维生素B2、PP、A、D、E、钙和铁。花生还含有硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素，能促进人体脑细胞发育，增强记忆力。

5.松子

松子营养价值很高。每百克松仁肉含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克，矿物质钙78毫克，磷236毫克，铁6.7毫克，不饱和脂肪酸等营养成分。老年人常吃松子，可以预防胆固醇升高引起的心血管疾病。

此外，松子富含磷，对人的大脑也有好处。可用于老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、类风湿性关节炎、神经衰弱、头晕患者的辅助治疗。

6.开心果

开心果，又名开心果、青仁果等。与银杏相似，有裂纹和纹路，但与银杏不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低热量、高纤维的显著特点。它们是健康和明智的选择。

7、瓜子

瓜子又称瓜子，种类很多，有海瓜子、白瓜子、挂瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。

白瓜子可以直接炒着吃，也可以做成多味瓜子，很好吃。

炒出来的瓜子润、脆、香、味特别，外观呈褐色、黄艳丽，果仁饱满。它们被誉为“瓜子之王”，是食用瓜子的上品。

8.腰果

腰果的可食用部分是长在假果顶部的肾形部分，长约25mm，颜色从青灰色到黄褐色不等(如果采摘时发现颜色为白色，可能是漂白的，不要购买)。它的壳很硬，像蜂蜜一样甜，含有很高的热量。其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

9 .栗子

栗子营养丰富，维生素C的含量甚至高于西红柿，是苹果的十倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁。虽然含量没有榛子高，但还是比苹果等普通水果高很多，尤其是钾含量比苹果高3倍以上。

10 .银杏

银杏不仅含有淀粉、蛋白质、脂肪和糖类，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、姜酚、五碳多糖、甾醇等，营养丰富。此外，它们有益于肺气，治疗咳嗽和哮喘，停止蠕虫和减少粪便和皱纹。

1.澳大利亚坚果

澳洲坚果的经济价值最高，一直享有“干果之王”的美誉。地理分布:澳大利亚东部、新喀里多尼亚、苏拉威西岛、印度尼西亚。此外，澳洲坚果具有很高的营养价值和药用价值。

12.莲子

又名莲子、莲心、莲米、莲肉。荷花，又叫莲花、荷花、水芝。产于中国大部分地区，最好的产地是湖南湘潭、浙江宣平(今柳城镇)、福建建宁。传统上称为中国三大名莲，都是古代贡品。

13.大根果

山核桃是美国山核桃的果实，也被称为“长寿果”。能补肾健脑，补中，润肤，乌须黑发。

山核桃果实营养极其丰富。除40-50%的油脂外，还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁和维生素C、b1、b2、E等。核桃中脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯，亚油酸甘油酯不仅会增加胆固醇，还会降低胆固醇的肠道吸收。这些油也能供给大脑基质。

14.栗子

栗子，本名栗子，壳大，球形，外面有刺，有2-3个坚果。生于壳中，俗称栗子。它是中国的特产，被称为“干果之王”，在国外也被称为“人参果”。

板栗，自古以来就是一种珍贵的水果，是干果中的极品。栗子是淀粉含量高的坚果。中医认为，板栗具有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝的功效。所以栗子有“肾之果”的美誉。

15.葵花籽

葵花籽是向日葵的果实，不仅可以作为零食，还可以作为做蛋糕的原料。同时，它也是重要的榨油原料，是高档健康的油源。葵花籽富含不饱和脂肪酸、维生素和微量元素，味道鲜美，是非常受欢迎的零食。

杏仁

杏仁是全世界都很受欢迎的坚果。

杏仁的营养价值很高，比同等重量的牛肉营养高6倍。据测定，果仁中含有55-61%的植物油、28%的蛋白质、10-11%的淀粉和糖，并含有少量的胡萝卜素、维生素B1和B2、消化酶、乳浊液素、钙、镁、钠、钾、铁、钴等18种微量元素。杏仁是维吾尔族传统的保健滋补品。

参考数据

千农。com:常见的坚果有哪些？

有哪些种类的坚果？

坚果是一种闭果，果皮坚硬，有一粒或多粒种子。如栗子、杏仁等水果，日常生活中很多人喜欢买坚果。有哪些种类的坚果？

1.坚果种类很多，外皮一般都比较硬。

2.常见的坚果有松子、榛子、开心果、杏仁、栗子、花生、核桃、腰果、蓝果、葵花籽、澳洲坚果、银杏坚果。这些是非常受欢迎的坚果。

3.坚果一般分为两类:一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、栗子、银杏、开心果、开心果等。二是种子，包括花生、葵花籽、南瓜子、西瓜籽。

这里介绍有哪些种类的坚果。

有哪些种类的坚果？

坚果包括榛子、核桃、杏仁和腰果。

坚果大多是植物的果实和种子。像花生一样。核桃。杏仁。松子和榛子。银杏莲子。瓜子等。

坚果营养丰富。蛋白质含量高。大部分在15%-30%之间。接近豆类但比谷物高得多。对人体有一定的营养价值，坚果中脂肪含量比较高。大部分都在40%以上。核桃的含量高达60%。

更重要的是，其中所含的脂肪大部分属于多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸可以降低血清总胆固醇。低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平以及增加高密度脂蛋白胆固醇水平的影响。

食用方法

1.吃坚果的最佳时间。最好的时间是吃饭的时候。这是因为饭后进食会造成白天能量摄入过多。午餐吃坚果有助于增强我们的饱腹感，尤其是杏仁、杏仁、榛子，膳食纤维含量高，效果最好。

2.坚果怎么吃？坚果可以剁碎也可以整颗吃，但各有利弊，因人而异。吃整粒杏仁会让你有更饱的感觉，控制餐后血糖升高的效果会更好。

比如杏仁，质地致密，纤维含量高，很难嚼碎磨透。所以消化速度慢，血糖血脂的上升速度自然也会慢一些。打破可能会加速消化。如果磨成酱就更是如此。

百度坚果

什么是坚果？

包括坚果、杏仁、山核桃、腰果、核桃等。坚果是一种果皮较硬的水果，营养丰富，对身体发育和补充能量有很好的作用。

坚果一般可以分为两种:

树坚果型是一种果皮较硬的水果，如核桃、腰果、板栗、开心果、榛子等。

另一种是种子坚果，如瓜子、花生等，属于种子坚果类型。

扩展信息:

吃坚果的最佳时间。最好的时间是吃饭的时候。这是因为饭后进食会造成白天能量摄入过多。午餐吃坚果有助于增强我们的饱腹感，尤其是杏仁、杏仁、榛子，膳食纤维含量高，效果最好。

坚果可以剁碎也可以整颗吃，但各有利弊，因人而异。吃整粒杏仁会让你有更饱的感觉，控制餐后血糖升高的效果会更好。比如杏仁质地致密，纤维含量高，很难咀嚼和磨碎彻底，所以消化速度慢。碎着吃可能会加快消化，尤其是磨成酱。

百度坚果

什么是坚果？

坚果有15种，包括核桃、栗子、松子、花生、瓜子。其他常见但不受欢迎的坚果包括开心果、杏仁、榛子、腰果、银杏、莲子、山核桃、葵花籽、杏仁和澳大利亚坚果。过年回家必备的坚果很多，对人体有非常好的增益和保养作用。

坚果含蛋白质36.0%，脂肪58.8%，碳水化合物72.6%，维生素(维生素B、维生素E等。).)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。此外，还含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体必需脂肪酸。

扩展信息:

吃坚果的最佳时间是在正餐期间，因为饭后吃会造成一天能量摄入过多。午餐吃坚果有助于增强我们的饱腹感，尤其是杏仁、杏仁、榛子，膳食纤维含量高，效果最好。

坚果可以剁碎也可以整颗吃，但各有利弊，因人而异。吃整粒杏仁会让你有更饱的感觉，控制餐后血糖升高的效果会更好。

比如杏仁，质地致密，纤维含量高，很难嚼碎磨透。所以消化速度慢，血糖血脂的上升速度自然也会慢一些。打破可能会加速消化。如果磨成酱就更是如此。

百度坚果

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