今天给大家分享一个关于饼干做法的问题(饼干的做法是一个完整的电烤箱)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、饼干的做法
介绍三种cookie:
1.花生酱饼干
材料:全麦面粉110克，玉米淀粉40克。辅料:鸡蛋1个，调料:黄油75g，花生酱75g，白糖50g，花生碎50g，盐1g。
练习:
1.将花生炒至酥脆，放凉备用。
2.提前将黄油在室温下软化，直到用手压黄油时感觉很软。将黄油切成小块，放入容器中，用打蛋器搅拌，分几次加入糖，将黄油打至发白膨胀。
3.加入花生酱，搅拌均匀。
4.鸡蛋打匀，分几次加入黄油中，打匀。
5.将全麦粉、玉米淀粉、盐混合，过筛后加入，用胶皮刀均匀切开。
6.加入切碎的花生，搅拌均匀。
7.把面团分成乒乓球。
8.用叉子交叉挤压面团两次。
9.烤箱预热到180度，放入烤箱上层，烤15-20分钟左右，饼干边缘上色。
二。饼干
材料:黄油120克，奶粉15克，低面粉145克，糖粉35克，牛奶16克，盐0.25克，细糖30克，鸡蛋35克。
练习:
1.将常温软化的黄油放入大盆中打浆，分次加入细糖、糖粉、盐等材料，继续打浆至糖溶解。
2.分次加入蛋液和牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉和奶粉过筛后，一点一点加入，然后切均匀，不要打圈搅拌。
4.将面糊切均匀，放入贴花带，然后挤在烤盘上。每个托盘的大小要统一，中间留有适当的空空间。
5.烤箱180度，大概需要15分钟。最后5分钟，常看。这个时候不小心很容易烤出来。
6.烘烤冷却后即可密封保存。你也可以拿一些巧克力，在水中融化，然后拿起饼干蘸着吃，然后让它们冷却，让巧克力凝固。
蔓越莓饼干
材料:低筋面粉115克，黄油75克，蔓越莓干35克，全蛋液1汤匙(15毫升)，糖粉60克。
练习:
1.黄油变软后，加入糖粉，搅拌均匀。没必要发。
2.加入全蛋液，搅拌均匀。
3.倒入蔓越莓干。先把蔓越莓干剁碎(不要切太多)。
4.倒入低粉。
5.搅拌均匀，形成面团。
6.用手将面团搓成长方体，放入冰箱冷藏至变硬(冷冻，不冷藏)。
7.用刀子将冷冻的长方形面团切成厚片。切好放在烤盘里。
8.把烤箱预热到160度，在中间层，烤20分钟。
两三种饼干
3。有哪些简单的制作饼干的方法？
自制饼干的简单做法如下：
1、将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀。
2、加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片。
3、将所有材料混合成团（不要用力揉）。
4、取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔。
5、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟
四。cookie
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