儋州美食（儋州美食一条街在哪里）

  今天小编给各位分享儋州美食（儋州美食一条街在哪里），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！

海南儋州有哪些有名的小吃？

海南儋州特色小吃:长坡烂饭，又称烂饭，制作复杂细致。将大米在水中浸泡一两天，取出研成糊状，用干净纱布包好，搓成烂球，放入铁锅中煮熟，取出放入研钵中，加入适量熟浆，搓匀，放入金属“烂镜”中轻轻摇动。

吃的时候把烂米饭放入碗中，加入蒜蓉油菜、牛肉丝、花生粉、猪腩、葱花、花椒、辣椒、酱油、生姜等。用筷子拌匀。香甜可口，有醒酒的功效！山羊草(Aegilops cunensis)，又名“海肠”，动物学名称为“方星虫”，产于沿海滩涂的沉积物中，外表长约两寸，似芦芽。

蚯蚓是一种高蛋白滋补品。

儋州光村滩资源丰富，沙虫丰富。

出产的沙虫以个头适中，肉厚肉嫩而闻名。

据说当地渔民说，沙虫在月夜大的时候漂到浅水里交配，钓到的鱼最好，对补肾壮阳特别有效。

村里一般有两种虫子，煮饭和煲汤。

其中，“三色虫”已成为海南的一道名菜。

北方的洛基粽子是锥形的，小巧玲珑，里面有芦叶、糯米、红豆、红枣、火腿等。加到有图案的饺子里，这些饺子大多是甜的。

海南的饺子和大陆的不一样。它们被香蕉叶包裹成方形圆锥体，重约半公斤。糯米里有咸蛋黄，叉烧，腊肉，红烧鸡翅。，大多是咸的。

海南的饺子中，儋州罗集镇的饺子最有名。除了以上辅料，罗集镇的饺子里还含有一些咸鱼肉。

剥开热腾腾的洛基粽子，闻到香蕉和糯米的香味，会大大打开人的食欲。之后的肉、蛋、鱼会更鲜美，真的会打开对食物的食欲。

虽然有“宴席上不能上狗肉”的说法，但在儋州一定要尝尝。

那个大狗肉产于儋州市那大镇。那个大人吃狗肉历史悠久，有自己的一套加工方法和调料。煮熟的狗肉和骨头很好吃。

狗肉通常在那里吃火锅。

它的汤由红枣、党参、枸杞、花椒和熟芝麻组成。，以及10多种中国南方特有的调味料。将煮熟的狗肉切块，放入汤中烫一下。香味浓郁，风味独特。

当然，除了火锅，狗肉还有很多吃法，比如干炸，凉拌。

儋州大米烂热度高吗？

儋州烂饭是海南著名的小吃，也是儋州的招牌小吃。儋州烂饭制作精良。它是用米粉手工做成的，放在碗里，然后将花生、花生油、虾仁、鱿鱼丝、瘦肉沫干拌，撒上酱油和香油，配一碗海螺冬瓜汤食用。营养美味，清爽不油腻，不含热量。

肥肠包子的历史

猪包子是一种特色小吃，原产于海南儋州市海头镇。流传着这样一句诗:“形似猪肠白馒头，塞木瓜椰，香嫩酸酸，醒胃使客喜”，传遍了儋州。

猪肠是一种长馒头，因其形似猪肠而得名。猪肉包子又香又嫩，醒胃消食。米粉磨成浆，卷成香肠状，加入椰丝、木瓜丝、花生、醋、香油。蒸熟后，味道鲜美。

以上内容就是为大家分享的儋州美食（儋州美食一条街在哪里）相关知识，希望对您有所帮助，如果还想搜索其他问题，请收藏本网站或点击搜索更多问题。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~