海蟹怎么吃（海蟹怎么吃法图解）

今天给大家分享一个关于如何吃海蟹的问题(如何吃海蟹)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、海蟹怎么吃

不知道您说的吃海螃蟹是指的做法还是吃法，中国文化的博大精深啊，哈哈哈，应该是问吃法吧?以下给你说一下吃螃蟹的方法
【吃海螃蟹正确方法 如何吃螃蟹】
1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。
2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖;
3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃;
4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉;
5、五、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃;
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;
7、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的;
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来;
9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了;
10、以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。

【吃完螃蟹吃什么驱寒 】
姜汤生姜性大热，在食用之后给人一种温暖的感觉，有极好的驱寒暖胃的功效，在吃大闸蟹这种大寒性食物之后喝一碗老姜汤可有效的避免身体出现寒症。
做法：老姜去皮，切丝，大葱切段，大蒜切瓣，一起放入煲内，大火烧开，转小火慢煮5分钟，加适量食盐调味即可饮用。
酒 酒精能量含很高，并且大多数也属于热性的，以其中的白酒、黄酒热性最强，适合在吃螃蟹后饮用，可中和胃内螃蟹携带的寒气，暖胃驱寒，促进消化。

二、海蟹怎么吃？

海蟹生活在海底，以虾、昆虫和海竿为食。含有人体所需的钙、铁等维生素，并含有丰富的蛋白质。肋骨间有少量的横、泥和杂质，不易清理，所以:

1.螃蟹要蒸，不要煮。否则，(1)排骨间的污泥会随水进入腹腔，影响螃蟹的鲜美；(2)它的蛋白质和其他营养物质会随水流失。

2.蒸的时候，水烧开后放在笼上，蒸10分钟。吃的时候，去掉盖子，去掉排骨，蘸醋、姜末等调料吃。肉质细嫩，味道鲜美。

3.蟹肉也可以拿出来炒、拌、塞、干等。味道依然鲜美，营养也不会被破坏。

螃蟹加热的时候会在锅里挠，容易掉下来。为了让蒸好的螃蟹完整，(1)用绳子绑住蟹脚；(2)蒸之前用一根细长的针刺入螃蟹口中1厘米。

三、如何吃到好吃的海蟹

吃螃蟹作为一种悠闲的文化享受，始于魏晋。据《世说》《声》载，晋(字)嗜酒如命，曰:“右手持酒杯，左手持蟹爪，终其一生，拍浮酒船。下面是海蟹的吃法，请参考！

海蟹怎么吃？

用牙刷把螃蟹的边缝刷干净~放入蒸锅，倒入适量的水，把螃蟹放进去~然后大火烧开后，转小火48分钟。螃蟹在煮的时候，把姜切成细粉，放入适量的食醋或者果醋中~吃完之后，放入盘中~

把茶托装满醋和姜~就大功告成了~走吧~

提示

醋最好是食醋，因为国外没有国内醋那么正常的食醋，只能用果醋代替~有条件的话，食醋最好~

四、海蟹怎么吃

以上是边肖对如何吃海蟹(如何吃海蟹)及相关问题的回答。希望如何吃海蟹(如何吃海蟹)这个问题对你有用！

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