莲藕排骨汤的做法（莲藕排骨汤的做法大全）

今天给大家分享一个关于莲藕排骨汤做法的问题(莲藕排骨汤做法大全)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、莲藕排骨汤的简单做法

排骨莲藕汤的做法

1、首先将排骨清洗干净后沥干待用;

2、莲藕去皮后清洗干净切成均匀的块状待用;

3、锅中加入适量的清水，依次加入适量的生姜、香葱、料酒等煮开后，将排骨加入继续煮开后捞出清洗干净后沥干待用;

4、另起一锅，加入适量的清水，然后将排骨、生姜、香葱等加入，并且大火煮开去除浮末后转至小火慢煮20分钟左右;

5、将清洗干净后莲藕加入锅中继续熬煮半个小时左右，然后加入适量的食盐、鸡精、胡椒等搅拌均匀后便可直接出锅食用。

莲藕排骨汤的好处

1、通便排毒：莲藕排骨汤中含有大量的植物纤维及粘液蛋白，能很好的被人体吸收，并且能和人体中的酸盐、胆固醇及甘油三酯等很好的结合，起到润肠道通便的效果，及时将杂物排出体外。

2、清热凉血：莲藕排骨汤最重要的功效就是清热凉血，因为莲藕是一种能清热凉血的食材，能有效的清除掉身体的热毒，起到清肝热和肺热的效果。因此日常饮用莲藕排骨汤能起到缓解咳嗽、吐血的现象。

3、补气益血：排骨莲藕汤中含有大量的微量元素，特别是铁元素、钙元素及磷元素等，不仅能提升人体的造血功能，还能有效的缓解气虚的现象，所以日常喝排骨汤能减少贫血及体弱等不良的身体症状发生。

4、提升免疫力：日常大量的饮用莲藕排骨汤能很好的提升人体的免疫力，因为汤里面含有大量的蛋白质及对人体有益的维生素和微量元素，不仅有利于人体吸收，还能有效的提升身体的免疫力，起到滋阴补阴的效果。

二、莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法:

食材:排骨少许，莲藕1段，红枣少许，黑木耳少许。

辅料:葱少许，姜少许，枸杞少许，料酒少许。

步骤:

1.将莲藕去皮，切成滚刀块。

2.将水放入砂锅中。排骨不要溺水，不要直接放锅里。提前用清水浸泡出血水后放入砂锅中煮沸。

3.这时候排骨基本熟了，再加入莲藕片，红枣，枸杞。

4.烧开，加盐调味，再炖20分钟左右，让排骨和莲藕充分入味。

5.最后排骨莲藕熟透，汤汁浓郁。加一点鸡精提鲜，这个汤就好了。

6、经常喝这种莲藕排骨汤增强体质。

三、莲藕排骨汤的做法

排骨莲藕汤是做什么的？
主要材料:
350克排骨
辅助材料:
莲藕1根，姜1根，盐少许，葱1根。
排骨藕汤的做法:
1.将排骨洗净，切成片。
2.莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱切丝。
3.锅中加水，放入姜片、葱段，再放入排骨，焯水去血。
4.焯水的排骨洗净，控干水分。
5.准备一个砂锅，加足水，放入姜片，倒入排骨，盖上盖子开始炖。
6.炖至水开后，转小火炖半小时左右。
7.将莲藕加入排骨汤中，盖上盖子，再炖一个小时。
8.出锅前，加少许盐拌匀。

四、正宗莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法如下:

材料:排骨300克，绿豆1把，莲藕1根。

辅料:葱1根，姜1根，盐适量。

1.将排骨放入冷水中煮，煮出出血的泡沫，关火，用温水洗净。

2.放在电压力锅里。

3、去皮莲藕切成大块洗净。

4.将莲藕和葱姜放入锅中。

5.加入洗净的绿豆，加入适量的盐，选择煮肉键，煮熟自然减压。

6.成品。

以上是边肖关于莲藕排骨汤及相关问题的回答。希望关于莲藕排骨汤[/S2/]的问题对你有用！

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