粉蒸肉的家常做法（粉蒸肉的家常做法湖北）

今天给大家分享一个关于粉蒸肉家常做法(湖北粉蒸肉家常做法)的问题。以下是边肖对这一问题的总结。让我们来看看。

首先是家里米粉蒸肉的做法

二、家常粉蒸肉有哪些做法和步骤？

家常菜版蒸猪肉的方法和步骤如下:准备好一块五花肉，用刀切成块。用料酒、姜和酱油腌制五花肉，直到味道很好。我们可以拿刚从超市买来的蒸肉米线做家常菜版的蒸肉。将腌制好的五花肉轻轻蘸上蒸好的猪肉米线，保证五花肉两面都能和米线充分粘合。锅里烧开一锅水，把带米线的五花肉依次放在盘子里，上蒸锅蒸半个小时，就可以出锅了。粉蒸肉是一种老少皆宜的美食，非常适合家人在节假日吃。蒸肉表面软糯，用嘴轻轻一咬，就能咬出香喷喷的五花肉。

一、五花肉腌制时，只需用酱油、姜丝、料酒调味即可。蒸肉米线是咸的，不需要加盐

首先这里要明确一点，腌制五花肉是不需要额外加盐的。因为超市买的蒸猪肉米线本身就有咸味，如果加盐，很可能会让五花肉咸的难以下咽。吃米粉蒸肉很爽口，绝对不能把五花肉做得跟腊肉一样咸。

二、五花肉裹米粉的量不要太多，两边均匀裹米粉就可以了

我们在用蒸好的米线裹五花肉的时候，可以把米线倒进盘子里，用筷子夹出一块五花肉，用手来回蘸，保证五花肉能被米线完全裹住。值得注意的是，米粉的量不要太多，以免在后续的蒸制过程中影响肉的口感。

第三，烹饪过程长达半小时，绝对不允许开盖查看生熟情况

在锅里蒸米粉和肉的时候，一定要加足水，不能中途掀盖再加水。半个多小时后，如果想判断蒸肉是否熟了，可以用两根筷子轻轻分开肥瘦部分。如果觉得很难拉，说明需要蒸一段时间才能上桌。

那么，你喜欢吃哪几种口味的蒸肉呢？

三、最正宗的面粉蒸肉方法

成分详情:

五花肉，五香蒸肉粉辅，调料，葱姜，蒸鱼，酱油。

家里用米粉蒸肉的步骤:

1原料图如图所示。

五花肉冷冻两三个小时后，切片。与葱花和姜末混合。(当然，肉片越薄越好。冷冻的原因是更容易切。如果你是一个很好的刀工，不要冻结它。)

加入一汤匙蒸鱼黑豆油，一茶匙白糖，一茶匙鸡汁，用色拉油腌制一茶匙十分钟。

4.拌入蒸好的肉粉，捞匀。

放入碗中5码，蒸30-40分钟。

6可以在盘中反转。

提示:

粉蒸肉(又称面肉)是汉族传统名菜之一，广泛流行于中国南方。也是江西名菜，川菜、湘菜、浙菜也有。它是用带皮的五花肉、米粉和其他调料做成的。

蒸肉米线可以是原味的，五香的，辣的。我喜欢加香料的。你也可以自己做。具体没做过。你可以搜索一下。腌制的目的是为了多尝，颜色不会白生。看起来好多了。中火蒸一下就行了，加足水。不要把它烤干。用高压锅应该会快一点。

四、面粉蒸肉的家常做法

以上是边肖关于家常粉蒸肉做法(湖北家常粉蒸肉做法)及相关问题的回答。希望关于粉蒸肉家常做法(湖北粉蒸肉家常做法)的问题对你有用！

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