螃蟹的清洗（螃蟹的清洗视频）

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螃蟹怎么洗？

清洗螃蟹的方法1

先将浸泡在盐水中的螃蟹洗净放入盆中，然后倒入适量白酒浸泡10分钟。白酒可以让螃蟹头晕目眩，有效去除腥味。

2.螃蟹微醉后，用硬物击打螃蟹背部，直到螃蟹被敲昏。

3.这时候可以在打掉螃蟹后迅速抓住螃蟹的背部，用拇指和食指握住螃蟹两侧的钳子，抓螃蟹时戴上手套，避免被螃蟹的钳子夹住。

4.拿起刷子仔细地刷螃蟹的八条腿，然后打开螃蟹的肚子，用牙刷仔细地清洁。刷的时候不要留每一个空隙。

5.最后，通过洗蟹的方式将蟹内的泥和排泄物清理干净，将洗好的蟹放入盆中备用。

如果只是清蒸，经过这种处理就可以食用了。

清洗螃蟹的方法2

1.将蟹肚朝上放入40度左右的温水中。这里的温度不能太高，以免蟹脚脱落，也会影响蟹肉的口感。当你静静等待螃蟹翻身的时候，你会看到螃蟹被热水卷走，在你的指挥下乞讨食物。

2.这个时候，抓住螃蟹的两侧，用刷子仔细清洁螃蟹的背部、腹部和嘴巴，就非常方便了。刷蟹脚和蟹爪两侧时，用力刷蟹毛。这个地方是最容易藏污纳垢的地方。

3.然后用拇指和食指抓住螃蟹的钳子，打开螃蟹的肚子盖，把肚子里的屎挤出来，再用剪刀把螃蟹的肠子剪下来。

4.用剪刀剪开蟹壳后，把蟹黄旁边的黑蟹胃和身体两侧的软蟹腮剪掉。螃蟹中间靠近蟹黄的一颗白蟹心也被去掉了。

5.最后，洗去螃蟹身上的屎和爪子。

怎么清洗螃蟹？

1.准备一盆水，加点白酒。将螃蟹放入锅中，让其在水中浸泡5-10分钟。体内所有的污垢都会通过白酒的刺激排出。

2.用食指和拇指抓住蟹盖两侧，另一只手依次刷八条蟹腿、蟹盖两侧和蟹钳。特别是蟹爪要刷好几遍，因为蟹爪上有很多毛，容易藏污纳垢。

3.抓住螃蟹的两边，打开螃蟹的肚脐，用牙刷清理螃蟹的肚子。这个地方会有很多泥沙，一定要清理干净。之后用流水洗几遍，就可以下锅煮了。

注意事项:

螃蟹的种类有梭子蟹、帝王蟹、青蟹、面包蟹、虎蟹、玉蟹、大闸蟹。不同种类螃蟹的产地和水质都不一样。

梭子蟹肉质丰富，脂肪多，味道鲜美，营养丰富。每100克螃蟹含蛋白质14克，脂肪2.6克。鲜食以清蒸为主，“呛蟹”和蟹膏也可以腌制。蟹卵经过漂洗、晾干后就成了“蟹卵”，是海鲜中的上品。

螃蟹的清洗方法

工具:你需要准备一把牙刷和一瓶白酒。

具体的清洗方法和步骤如下:

1.首先，把螃蟹放在盆子里。

2.然后把准备好的白酒拿出来倒入盆中，这样可以去除鱼腥味和醉螃蟹，让螃蟹把体内的脏东西吐出来。

3.接下来，把螃蟹一只一只拿出来，清洗干净。

然后把准备好的牙刷拿出来刷。

5.最后把螃蟹清洗干净，如下图。

注意事项:

洗螃蟹的时候，注意不要被螃蟹弄伤。同时，最好先刷腹部，再刷侧面和爪子，最后刷背面。注意所有位置

螃蟹应该怎么清洗？

首先，将买来的螃蟹放入盆中，用水流将螃蟹表面可见的污垢冲洗干净，在盆中倒入适量的盐水。螃蟹浸泡一段时间后，会把胃里的脏东西吐出来。期间可以换几次清水，直到螃蟹吐出来的脏东西不在盆里。其次，刷螃蟹的时候可以用小溪流，用牙刷刷螃蟹，蟹壳可以以向上的方式沾在螃蟹两侧。可以从蟹的身体、腹部、背部、口部，到蟹的脚、爪部进行刷洗。刷牙的时候要注意，用力过猛蟹爪会脱落。最后，打开螃蟹的肚子，挤出排泄物，清洗鳃，用水冲洗干净。第一种洗螃蟹的方法是将浸泡在盐水中的螃蟹洗净后放入盆中，然后倒入适量的白酒浸泡10分钟。白酒可以让螃蟹头晕目眩，有效去除腥味。螃蟹微醉后，用硬物击打螃蟹背部，直到螃蟹被敲昏。这时可以迅速抓住被打螃蟹的背部，用拇指和食指握住螃蟹两侧的钳子，抓螃蟹时戴上手套，避免被螃蟹的钳子夹住。拿起刷子仔细刷八只蟹腿，然后打开蟹肚，用牙刷仔细清洁。刷的时候不要留任何空缝隙。最后，通过洗蟹的方式将蟹内的泥和排泄物清理干净，将洗好的蟹放入盆中备用。如果只是清蒸，经过这种处理就可以食用了。清洗螃蟹的方法2。1.将蟹肚朝上放入40度左右的温水中。这里的温度不能太高，以免蟹脚脱落，也会影响蟹肉的口感。当你静静等待螃蟹翻身的时候，你会看到螃蟹被热水卷走，在你的指挥下乞讨食物。2.这个时候，抓住螃蟹的两侧，用刷子仔细清洁螃蟹的背部、腹部和嘴巴，就非常方便了。刷蟹脚和蟹爪两侧时，用力刷蟹毛。这个地方是最容易藏污纳垢的地方。3.然后用拇指和食指抓住螃蟹的钳子，打开螃蟹的肚子盖，把肚子里的屎挤出来，再用剪刀把螃蟹的肠子剪下来。4.用剪刀剪开蟹壳后，把蟹黄旁边的黑蟹胃和身体两侧的软蟹腮剪掉。螃蟹中间靠近蟹黄的一颗白蟹心也被去掉了。5.最后，洗去螃蟹身上的屎和爪子。这种方法可以清洗螃蟹内部，适合油炸。清洗后，螃蟹可以用绳子把两边的钳子绑在身上，防止螃蟹醒来夹到手指。这样清洗螃蟹，似乎并不难。所以锅不干净就不要煮，因为脏东西很可能掉进螃蟹里。

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