薯条制作方法（薯条制作方法视频）

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你在家是怎么做薯条的？

做法如下:

1.取两个土豆，洗净去皮，切成手指粗细的厚片，再切成手指粗细的条。

2.锅里的水烧开后，加入一勺盐，放入薯片，煮3到5分钟，然后不断翻滚，直到加热均匀。煮好后取出沥干水分，或者用厨房纸吸干水分。

3.将薯片倒入盆中，加入两勺玉米淀粉搅拌均匀。

4.将锅里的油烧至七成熟，放入筷子，浸泡成薯片。

小火煎三分钟，薯条会变轻，会浮起来，等稍微变黄就可以捞出来了。薯条准备好了。

如何在家做薯条

如何在家做薯条如下:

1.土豆去皮洗净，用土豆眼把地方擦干净，然后切成1cm厚再切成0.5cm厚的薯片。这个厚度仅供参考，多做会有经验，或者厚度可以根据个人喜好。

2.将切好的土豆放入冷水中浸泡半小时左右，倒掉水分，再次冲洗去除淀粉。

3.锅中烧开水，加入150ml陈醋，再加入30g盐。

4.将切好的土豆条码放入锅中略烫。土豆煮熟大约需要40秒。时间太长就不会板结，所以后面用来炒的土豆就不脆了。

煮土豆的时候，准备一壶凉水。取出烫过的薯片，放入冷水中。这就是所谓的过冷河。这将立即冷却薯片，使马铃薯不会因温度过高而煮过头。

6.浸泡至冷却，取出薯片，沥干水分。找个大一点的菜篮子，把薯片铺好晾干。水干了不要擦干。

7.把土豆晒干，放入冰箱。想吃的时候，不解冻就拿出来。直接用油加热后，将薯片直接放入锅中炸至金黄色取出。

8.往锅里加入热油。加热后，先尝一块薯片。如果薯片能马上膨胀，证明油温已经到了可以煮的温度。如果油温不够，还得继续加热。

9.将薯条煎至金黄色，捞出沥干油。

你如何做炸薯条？

薯条的具体制作步骤如下:

材料:土豆1个，番茄酱10g，盐1g，植物油适量。

1.一个土豆。可以选择这种长土豆，方便切成长条。

2.洗净，去皮，切成细条。

3.在锅里煮薯片。

4.取出晾干。

5.放入保鲜盒或保鲜袋中，放入冰箱冷冻至薯片变硬。

6.锅里放油，烧至五成热，放入薯片。变色后捞出，继续将油加热至八成，然后炸薯片。趁热撒上盐，蘸上番茄酱。

7.拿起锅，装盘。

薯条的介绍到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了在这个网站上找到更多关于薯条视频和薯条的信息。

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