干拌面的做法（干拌面的做法窍门）

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甘肃挂面的正宗做法

混合挂面的步骤

准备调味汁。芝麻酱，葱花，蒜末，盐少许。根据自己喜欢的口味调味。

2.煮面条。冷水烧开，放入面条，煮开，待面条熟而不烂时关火。

3.筷子，挑面，稍微晾干，放入酱汁中，搅拌均匀，然后就可以享用了！

提示和温馨提示

1.面条一旦煮好，就不能煮了。

2.芝麻酱不能用花生酱代替。芝麻酱很精致。

3.调味酱用什么酱？可以根据个人口味改变比例，适口性好！

康师傅麻辣干混法

第一，我们在超市买方便面后，一定要先看说明书。很多人不看说明书，导致泡面失败。有些人甚至把拌面当方便面吃，这是不对的。

第二步，撕嘴的时候注意康师傅的脸。上面有个灌汤孔。很多人撕汤口，这是不对的。一定要从“从这里撕”的地方撕，不然以后浇汤的时候会很麻烦。

第三步:撕开后，里面有一双筷子和三包调料包。一袋蔬菜，一袋酱，一袋调味粉。

第四步:用开水浸泡面条和蔬菜包子，注意不要浸泡面粉包子和酱包子。如果是冬天，将酱包放在碗盖上，浸泡时预热。以后拌面就更容易了。

第五步:大约一分钟后，就可以从倒汤按钮的位置把汤倒出来了。首先从灌汤口慢慢提起盖子到切口处，然后把里面的汤沥干。

第六步，但不要太干，有点湿，这样更容易把面拌好。将预热好的酱料和粉倒入泡好的面条中，搅拌均匀即可食用。

有挂面。

构成:

面条100g，大蒜2瓣，小葱2根，小米椒2个，甜面酱，明暗酱，醋，辣椒油，花椒油，花椒粉，盐，鸡精。

步骤:

1.蒜粉，葱花，葱花，圈小米椒；

2.酱料:将蒜末、小米椒、甜面酱半茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、醋1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒油半茶匙、盐半茶匙、鸡精半茶匙混合；

3.将面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀。将葱花撒在盘子上。

煮面条最简单的方法

材料

拿一勺生吃。

抽一点。

1汤匙蚝油

半勺糖

半勺鸡精

1汤匙玉米淀粉

清水半碗

适量的姜和蒜

小米拉1。

适量的肉沫

练习步骤

第一步

先取一个容器，混合一碗酱~ 1汤匙生抽、1汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙白糖、1汤匙鸡精、1汤匙玉米淀粉和1半碗水，搅拌均匀备用~

第二步

在锅里烧热油，爆香葱、姜和蒜。..

第三步

加入肉沫，用筷子快速摊开，倒入调好的酱料，煮3分钟~

第四步

把面条煮熟，然后拿出来。..

第五步

先凉水~

第六步

淋上炸肉沫..

第七步

搅拌均匀。

兰州粉丝的做法

首先，将韭菜和小葱切碎；红椒牛肉切丁，油加热至八成热，放入一汤匙辣酱，炒至颜色变黄，放入牛肉丁，快速炒至牛肉变色，放入花椒、葱白、韭菜，拌匀。大火煮大约需要5分钟。这是和面的原料。

然后在底部倒入开水(必须用新鲜的面条)，将面条煮至熟透。呵呵，不言而喻，把面舀起来，滤水，倒在上一步做好的混合物上。呵呵，和餐厅不一样。我们都是底层的美，叫心中的美！

拌匀，一份美味的拌面就做好了！

做面条的关键是牛肉熟不熟。还有就是要先把食材炒熟，然后再煮面条。否则煎的时候，食材会粘在一起，不能和油混在一起。芝麻炒的话撒上去会更香！

闽南干拌面

材料

春面200克，葱8克，猪油1汤匙，盐1/6茶匙。

工作方法

1.将猪油倒入碗中。这一步是为后面加入煮好的面条做准备，增加面条的润滑性。

2.加入盐和猪油拌匀。

3.将阳春面放入刚烧开的水中，用筷子搅拌使面条散开，小火煮1-2分钟左右，捞起。

4.面条捞起后，稍微沥干水分，放入碗中，放入葱花，面条从下往上拌入调料。也可以根据自己的口味加入黑醋、辣油或辣椒渣等调料。

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