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狗肉锅里有什么好吃的吗?
狗肉锅是东北很受欢迎的一道菜。
东北狗肉锅的主要配菜是豆腐和香菜。当然也可以加入其他蔬菜或者海带、萝卜、蘑菇等。根据自己的口味。
制作时,将洗净的狗肉放入冷水锅中,用武火去血,将水、桂皮、八角、姜片放入高压锅中,压制10分钟左右。
取出煮熟的狗肉,切成厚片,放入另一口锅的底油中,爆香葱、姜、花椒,将狗肉煸炒,加入汤汁,加入豆腐和自己喜欢的菜调味,锅中放入香菜。
吃狗肉能暖胃吗
狗肉是一种热食。吃狗肉可以促进人体的血液循环,增强人体的抗寒能力,有一定的温补作用,特别适合脾胃虚寒的患者食用。秋冬可以选择适量食用。如果是热性体质的患者,吃了之后效果会适得其反。也可以多吃些温性食物,如红糖、山药、红薯等。
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