南乳扣肉是哪个地方的菜（南乳扣肉是哪个地方的菜系）

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战斧的五花肉在哪里？

战斧五花肉位于猪的胃里，是排骨上的肉。

猪的腹部有很多脂肪组织，包括肌肉组织，所以被称为“五花猪肉”。这部分瘦肉也是最嫩多汁的。

战斧五花肉一直是国内一些代表性菜品的最佳主角，比如济南叉烧、梅干菜、南乳腊肉、东坡肉、川菜猪肉、卤肉饭、冬瓜、粉蒸肉等。它的肥肉受热容易融化，瘦肉久煮不燃柴。

猪肉的哪一部分叫贵妃肉？

贵妃肉是五花肉。

猪的腹部有很多脂肪组织，包括肌肉组织，所以被称为“五花猪肉”。这部分瘦肉也是最嫩多汁的。贵妃酥肉是以五花肉和玫瑰酒为主要原料制成的美味食品。

五花肉一直是中国一些代表性菜肴的最佳主角，比如济南叉烧肉、梅子红烧肉、南乳红烧肉、东坡肉、卤肉饭、冬瓜、粉蒸肉等。它的肥肉受热容易融化，瘦肉久煮不燃柴。整块五花肉大约有一英寸厚。

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