章鱼的血液（章鱼的血液是什么颜色）

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章鱼的血是什么？

章鱼的血是蓝色的。章鱼的血液中含有一种蓝色素蛋白，也就是我们通常所说的含铜血蓝蛋白。

这种血蓝蛋白的功能是运输氧气。当章鱼移动时，氧气进入章鱼的血管，并将与这种血蓝蛋白结合形成蓝色血液。

章鱼为什么是熟的还是白的？

其实章鱼是有血的，只是它的血是蓝色的。章鱼死后，它的血液变得苍白甚至无色。烹饪时，温度变化使其渗出并凝固成白色絮状物，章鱼体表分泌的粘液也是一个来源。

像鱼一样，鸡蛋煮熟后会变白。这是因为眼睛的结构是相似的，都是由蛋白质构成的。蛋白质变性后会变白，这与化学分子的特性有关。

主要血液成分不是铁的动物。

动物的血不是红色的。动物有绿色蜥蜴。他们的血是绿色的。鳄鱼皮，他体内没有红细胞；章鱼，血是蓝色的；马蹄蟹是蓝血；腕足动物，血液是淡紫色的。

贻贝的血液中含有血蓝蛋白，它是蓝色的，因为它含有铜而不是铁。鲎血是一种罕见的蓝色，它含有铜。如果你吃得太多，你会中毒。它能检测血液中的鲎变形细胞溶解物。

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