鸡肉炖土豆（鸡肉炖土豆的家常做法）

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鸡肉炖土豆怎么做？

主薯1/2、辅料3、油、盐、酱油、花椒粉、糖、醋、葱、姜、蒜、大料、香叶、桂皮、鸡精。第一步:将鸡肉切碎，洗净。2:将鸡块放入锅中焯一下。3:焯水后捞出鸡肉。洗掉表面的血沫。4.准备葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮。5.土豆去皮，洗净，切块。6.锅里倒一点油，炒鸡块。7.将葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮翻炒。8.倒入适量的料酒。9.炒一勺糖。10.炒辣椒。11.倒入适量酱油上色。

用鸡块煮土豆

方法/步骤:

1.将2个土豆切成菱形块，豆子切成长条。

2.鸡翅用料酒和姜腌制10分钟左右，放入冷水中，烧开后煮3-5分钟。3.取出后用温水冲洗干净。4.锅中倒入植物油，爆香葱和姜，放入鸡翅，炒至淡黄色。

5.倒入酱油翻炒，倒入可乐，完全跳过鸡翅根部，加入少许盐和十三香调味。

6.倒入可乐，煨10分钟。

7.加入土豆和豆子，小火炖15分钟左右。

鸽子炖土豆。

配料:鸽子、土豆、胡萝卜、生姜、食用盐、枸杞(不要放)。

做法:1。先将土豆、胡萝卜洗净，切成滚刀块；切少量姜备用。

2.将处理过的鸽子切块，焯水至出血，取出备用。

3.将所有材料放入高压锅中，加入适量的水和原料。

4.通风后盖上锅压5-10分钟左右。

5.开盖后加入少许食用盐搅拌均匀入味。

6.煮土豆鸽子汤，一盘超级好吃。

冬瓜炖鸡好还是土豆炖鸡好？

抛开大家的喜好，我觉得如果考虑到食材的特点和口味，还是冬瓜和鸡肉一起炖比较好。原因之一是鸡肉新鲜营养，冬瓜也是鲟鱼的一种食物。如果冬瓜和鸡肉一起炖，煮后会很香，让人爱不释手。

如果用鸡肉代替鸡肉炖土豆，鸡肉的风味会打折扣，鸡肉的营养成分也会降低。

最理想的应该是土豆炖牛肉。这是一种有规律的饮食，很受老年人欢迎。

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