煮粽子要煮多久（煮粽子要煮多久大火还是小火）

今天和大家分享一下关于煮粽子需要多久的问题(煮粽子需要多久？大火或小火)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

首先，煮粽子要多久

生粽子要煮30分钟至3个小时才熟。粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间要久一些，用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些，煮3个小时是比较恰当的，如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长些。
怎样让粽子软糯
糯米要提前浸泡。在包粽子前几个小时将糯米淘洗干净，然后放在清水中进行浸泡，让糯米的细胞都充满水分。
出锅前焖一个小时。出锅前捏一捏粽子，确认煮熟后可以继续盖上盖子，开小火焖一个小时，口感会更加软糯。
煮好的粽子不要马上捞出来，在锅里继续浸泡一会儿，可以增加糯米的软糯程度，口感更好。

二、煮粽子要多久

粽子四十分钟到两个小时就能做好。

煮粽子的时候，往锅里放凉水就行了。饺子煮好后，放入锅中炖十分钟。饺子的味道更软更糯。粽子的叶子在使用前要用热水浸泡十分钟左右，然后用刷子将它表面的杂质清理干净。煮熟的粽子应该放在冰箱里过夜。

煮粽子的注意事项

1.水面比粽子还高。煮粽子时，水一定要藏在粽子上方2寸左右，因为粽子受热会膨胀。如果水位不够高，粽子就很容易浮出水面，高出水面的部分就没有煮熟。

2.不要急着出锅。煮完粽子，不要急着出锅。可以用锅里的余温继续加热粽子，加热半小时左右就可以取出来了。这样可以让煮好的粽子口感更软，保证粽子煮透。

以上内容参考百度百科-粽子。

三、煮粽子要多久

用高压锅用中火煮20分钟到半小时就可以了，因为煮久了容易把粽子弄破。另外，如果家里没有高压锅，包的紧的时候一般要煮2个小时的粽子，不然中间容易生，吃起来就是一种感觉。饺子松的话，熟的会比较快。一般煮半个小时就够了。

1.煮粽子的糯米一定要提前泡软，泡的时候可以加点盐。如果家里有高压锅，尽量用高压锅煮粽子，因为高压锅煮粽子的速度会更快，这样煮出来的粽子营养损失更少，味道也不错，但是大家在使用高压锅的时候需要注意安全。

2、汤圆要用冷水煮，因为冷水煮的汤圆不容易显得硬心肠，而且随着水温慢慢升高，叶子的香味会逐渐渗透到糯米里，煮出来的汤圆会更香。煮粽子的时候，放的水要让水面超过粽子，水最好能超过粽子两寸左右。

3.不知道粽子熟没熟，就煮到一定程度，拿起来用手指压一压。如果摸起来又软又粘，就熟了。不然就翻过来继续煮。

当你觉得粽子快熟了，你可以拿出一个粽子打开。如果觉得还没熟，继续煮。千万不要等到熟了再做，因为凉了之后做的时间会更长。粽子煮好后，不要急着出锅。粽子留在锅里泡一个多小时再出锅。这样会让味道更好，口感更佳。

四、煮粽子要多久？

以上是边肖问题煮粽子需要多长时间(大火还是小火)及相关问题的答案。希望对你有用！

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