螃蟹怎么保存才新鲜（螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久）

1.在室温下储存

如果室温能保持在15-25度之间，螃蟹就可以常温保存。只要把螃蟹放在大一点的盆里，然后定期喷一些水，保持湿度，也可以让螃蟹保持3-5天，非常方便。

2.水利

可以把取之不尽的螃蟹放在一个桶里，桶要深，要光滑，这样可以防止螃蟹爬出来。然后往桶里倒一点水，注意不要放太多水，千万不要碰螃蟹，否则水里的氧气会耗尽，螃蟹会窒息而死。

加一点水就可以保证螃蟹的湿度。然后放一些芝麻粉、碎鸡蛋之类的食物，这样螃蟹可以保存5-10天，随时可以食用，非常新鲜。

3.冰箱中的制冷

最后一种方法是用绳子把蟹腿绑起来，放在冰箱里，然后用湿毛巾把蟹盖起来保鲜，这样蟹也可以保鲜2-3天。捆蟹腿是为了减少螃蟹的体力消耗，延长寿命；湿毛巾是用来让螃蟹保持湿润的，一定不能少。

螃蟹变质的表现

1.有一种气味。正常的螃蟹闻起来非常鲜美诱人，但变质后，里面的营养成分会分解成低档产品，所以会散发出酸腐等恶心气味。

2、腐烂，正常的蟹肉是软而有弹性的，但是变质后，肉会变得又薄又软，甚至像泥一样，所以螃蟹是否变质是非常明显的，很容易分辨的。

1.把螃蟹放在冰箱里。可以放在冰箱里保存，温度保持在5 -10度即可，然后用湿毛巾盖上即可。我们每天吃的时候，可以先调整一些元气，然后继续储存元气。

2、塑料桶保鲜大闸蟹。准备一个塑料桶(盆)。塑料桶(盆)内壁光滑，不易脱手。把大闸蟹放进去(不叠)，然后加水到大闸蟹一半高度(主要是保湿)。你不能把大闸蟹都埋了。如果水太深，螃蟹会因缺氧而窒息。

不用盖桶(盆)，每天检查大闸蟹，把生命力不足的大闸蟹及时吃掉，这样保存大闸蟹。温度不高的时候，大闸蟹可以保鲜5天以上。

3.临时养殖池保存大闸蟹。将大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注满水，直至刚好掩埋。如果大闸蟹用脚站立，可以在水面上呼吸，可以根据存放时间和数量添加少量小鱼小虾。一般用这种方法可以使大闸蟹贮藏7天以上或更长时间，品质好的大闸蟹贮藏成活率可达95%以上。

扩展数据:

螃蟹的选择:

1、摸螃蟹的眼睛，如果反应特别激烈，说明这个螃蟹比较新鲜，是可以放心买的螃蟹，而且可以翻面，只要把螃蟹翻面，让他的肚子朝上，如果螃蟹会自己翻面，说明这个螃蟹很新鲜。

2.选择稍微重一点的螃蟹。挑选螃蟹时，看是否有一定的重量。选择稍微重一点的螃蟹，稍微重一点的螃蟹，说明这样的螃蟹很肥很壮，里面的肉很厚。如果感觉很淡，说明这类螃蟹基本没有肉。螃蟹应该是放了很久，已经干枯了。