开水煮鸡蛋几分钟（开水煮鸡蛋几分钟熟）

今天我想和大家分享一个关于鸡蛋要煮几分钟(鸡蛋要煮几分钟)的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

首先，把鸡蛋煮几分钟

二、煮鸡蛋要几分钟

开水煮鸡蛋正常需要七到八分钟左右的时间。但煮鸡蛋最好是凉水下锅，等水开了之后再开始计时。水开之后煮3分钟，这时的鸡蛋呈溏心状，营养成分最高，最利于人体吸收，蛋清熟而软嫩，淡黄略熟，但3分钟鸡蛋由于鸡蛋未完全成熟，所以鸡蛋内的细菌并未被完全杀灭。水开之后煮5分钟，蛋黄蛋清都已经成熟，而且保持鲜嫩，蛋黄熟而不硬。煮鸡蛋不宜时间过长，时间过长会破坏鸡蛋营养成分，口感变差。鸡蛋是日常生活比较常吃的食物，其中含有丰富的蛋白质和微量元素等营养物质，如果煮鸡蛋的时间太长容易破坏其中的营养成分，不利于机体的吸收；倘若煮的时间太短，则会出现鸡蛋不熟的现象，因此煮鸡蛋的时候要注意时间。平时食用鸡蛋的时候也要控制摄入量，避免过量食用造成胃肠道负担以及体内营养物质堆积，不利于消化。以上就是关于开水煮鸡蛋的内容了。

三、煮鸡蛋一般煮几分钟

水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右，鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了。其次鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用，但是也不可以煮的时间太长或者是太短。
时间煮的太长了容易造成口感变差，鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃；煮的时间过短了，可能还没有完全熟，这样会导致细菌没有完全的清除，所以煮鸡蛋时一定要把鸡蛋煮熟了再食用。
1、泡水
在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿。开始煮时，水必须没过蛋，否则煮出来的鸡蛋不仅生熟不均，影响口感，蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳。把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。
2、火力
煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。
3、时间
在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。

第四，把鸡蛋煮几分钟——家庭笔记

水煮蛋煮3分钟，冷水煮蛋差不多8分钟。另外，鸡蛋煮10分钟以上，会破坏鸡蛋本身的营养。

把鸡蛋煮几分钟

鸡蛋有营养。每天早上吃一个煮鸡蛋，可以补充身体所需的蛋白质和钙。一个水煮蛋如果放在开水里煮，能煮几分钟？我给你详细介绍一下。

煮鸡蛋3分钟就能熟。水烧开后，将生鸡蛋放入锅中。这时候水温会迅速加热到100度的沸点，让里面的蛋白质瞬间凝固。之后只要继续煮，继续煮2分钟，再炖1分钟，就可以煮出一个黄黄嫩嫩的水煮蛋，非常好吃。

如果用冷水在锅里煮鸡蛋，首先要等水慢慢烧开，鸡蛋蛋白凝固相对慢一些。一般水烧开5分钟，再继续煮3分钟，这样蛋黄会略干，但能保证鸡蛋逐渐受热，煮的均匀。

需要注意的是，如果鸡蛋在沸水中煮10分钟以上，里面会发生一系列的化学变化，蛋白质的结构会变得紧密，很难与胃液中的蛋白质消化酶接触，所以很难被消化，所以人吃了以后不会有太多的营养。

与煮过头的鸡蛋相比，煮不透的鸡蛋对人体的危害更大。因为生鸡蛋细菌的污染，有两种有害物质，抗酶蛋白和抗生素蛋白，导致人体内生物素缺乏，会导致精神疲劳，肌肉酸痛等症状。

鸡蛋有很多种吃法。从营养吸收和消化率来说，水煮蛋是百分之百，炒蛋是百分之九十七，嫩煎蛋是百分之九十八，老煎蛋是百分之八十一。1%，煮鸡蛋加开水加牛奶是92。5%，而生鸡蛋是30% ~ 50%。

以上是边肖对问题煮一个鸡蛋需要多少分钟(煮一个鸡蛋需要多少分钟)及相关问题的回答。希望煮一个鸡蛋需要多少分钟(煮一个鸡蛋需要多少分钟)这个问题对你有用！

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