鸽子粥的做法（鸽子粥的做法需要先腌制么）

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鸽子粥怎么煮才好吃？

滚鸽子粥的做法:

材料:鸽肉1块，大米100克，香菜2根。

辅料:姜5片，盐适量，鸡精2g，胡椒粉2g。

1.饭做好了，最好用香米或长粒香米煮粥；

2.洗鸽子；

3.香菜洗净去根；

4.将大米洗净放入砂锅中，倒入适量清水，大火烧开后打开锅盖，转中火煮。时间取决于火力和粥的量。

5.煮粥的时候把鸽子剁成小块；

6.将香菜切碎备用；

7.锅里放适量油，加热至五成热。加入鸽肉翻炒至变色后关火；

8.米粥煮好后，将鸽肉放入砂锅，保持锅盖打开，继续煮；

9.放入姜片，大火保持沸腾，用勺子同向搅拌10分钟以上，直到米饭煮成晶莹剔透的柳絮；

10.这时候可以加入辣椒调味；

11.然后加入鸡精，搅拌均匀关火；

12.饮用前加盐；

13.最后加入切碎的欧芹，就大功告成了。

鸽子粥怎么做？

一道美味的鸽子粥食谱:

配料:一只白鸽

；两条小鱿鱼干；十个小扇贝(扇贝)；珍珠米200克。

调味品

盐、花生油、香油、姜、酱油、料酒、葱花。

练习:

1.鸽子去毛，洗净，切块；把血烧掉，再用清水洗一遍；用盐和花生油腌制鸽子20分钟。

2.将鱿鱼干和干贝干洗；在温水中浸泡20分钟。

3.淘米。

4.将鱿鱼干切丝。

5.在火上，把砂锅里的水烧开煮粥。不要把刚泡鱿鱼的水倒掉，倒进锅里一起煮。

6.取一只油锅，放入生姜，然后将鸽子、鱿鱼丝、干贝放入油锅翻炒两分钟，加入适量料酒，再放入米饭翻炒至锅内水分干。

7.将所有炒好的食材放入锅中用开水焯一下，盖上锅盖，煮开后小火焖40分钟。

8.最后加入少许盐、酱油和几滴香油。关火。

9.如果吃的时候喜欢加葱花，就加葱花。

鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值很高。它们是著名的滋补食品。在各种肉类中，鸽肉含有最丰富的蛋白质，但脂肪含量极低，消化吸收率高达95%。与鸡肉、鱼肉、牛羊肉相比，鸽子肉富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E和造血所需的微量元素。

如何做乳鸽粥如何做乳鸽粥

1.材料:鸽子1只，红枣15枚，发菜10克，盐少许，粳米100克。

2.做法:先将鸽子宰杀，洗净，切成小块。用洗净的糯米、红枣、发菜煮粥，然后加盐。

3.鸽子具有极高的营养价值，不仅珍贵可口，还是高档滋补佳品。鸽你肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，其蛋白质含量为24.47%。它比鸡肉、鱼肉、牛羊肉含有更多的矿物质，如钙、铁、铜和维生素A\\B\\E b \\ e，鸽肝中含有最好的胆汁，可以帮助人体利用好胆固醇，防止动脉硬化。

鸽子粥的介绍到此结束。感谢您花时间阅读本网站的内容。想了解更多关于鸽子粥的知识，别忘了在这个网站上查找。

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