豆角炒肉（豆角炒肉片）

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豆角炒肉丝怎么做？

豆角炒猪肉可以用新鲜的豆角和猪肉做成。

材料:豆角200克，猪肉50克，食用油3毫升，蒜1瓣，姜片，辣椒，花椒，豆瓣酱，酱油，糖，盐，鸡粉。

制造步骤如下:

1.倒入食用油，蒜，姜，很烫很香。

2.加入胡椒粉，倒入猪肉片翻炒至变色。

3.倒入豆子，搅拌均匀。

4.加入豆瓣酱、酱油、糖、盐、鸡粉。

5.翻炒均匀，倒入胡椒粉。

6.倒入胡椒粉，搅拌均匀。

最后出锅，用豆角炒肉。

豆角炒猪肉

用豆子炒肉的简单方法如下:

1.将准备好的长豆角洗净，切丝，猪肉切片，用盐、酱油、料酒腌制五分钟。

2.将水烧开，将豆子焯一下，捞出沥干备用。

3、少油火锅，炒猪肉，炒豆角，炒盐。

豆角炒猪肉。

相信很多人对豆子都很熟悉，但是你知道怎么做吗？接下来，我带你去学习。

豆角炒猪肉。

用豆子炸肉的方法1

材料:

材料:四季豆250克，猪肉200克(肥肉，瘦肉200克)，蒜泥10克，干辣椒2克，熟猪油，精盐，味精，酱油。

练习:

1.将酸豆洗净，用温水泡一会，捞出切成0.5cm的小块；将猪肉切成肉末备用。

2.把炒锅放在火上，先把炒锅里的酸豆角炒干。锅中猪油加热，倒入肉末，加盐翻炒，放入酸豆角翻炒，再放入蒜泥、干胡椒粉、酱油翻炒，加水50g，炖，沥干汤汁，放味精入锅中。

用豆子炒肉的第二种方法

材料:

酸豇豆250g，肉末100g，干辣椒10个，姜1小块，植物油4汤匙，料酒1汤匙(15ml)，白胡椒1/4茶匙(1g)，生抽2汤匙(30ml)，老抽1/2茶匙(3ml)，糖1/2茶匙(3g)。

练习:

1.将酸豆用清水浸泡20分钟，洗净，用手擦干，切成小块。

2.将肉放入碗中，倒入料酒、酱油、植物油和白胡椒粉，拌匀，然后腌制5分钟。生姜去皮切碎，干辣椒切成小块。

3.将油倒入锅中，将油加热至七成热，放入肉馅，快速翻炒至肉馅变色熟透后取出。

4.继续往锅里倒点油，油加热到四成热，放入姜末和花椒，炒香，放入酸豆角，小火翻炒至少3分钟。

5.加入炒好的肉末，然后加入酱油和糖。搅拌均匀，继续搅拌2分钟。倒入香油。

豆子炒肉怎么做？有哪些步骤？

豆子炒肉怎么做？有哪些步骤？

豆子炒肉是常见的做法。我比较喜欢用豆子做肉末，比较香，煮的时间也少。

配料:豆类、肉类、蒜粉

准备工作:

把豆子切成粉末，

切成条状和肉末，然后用酱油腌一会儿。

将大蒜切成蒜末。

油炸过程:

1.热锅放油冷却，放入红烧肉翻炒至变色。

2.然后，洗完锅，热锅加热油，炒豆角。逐渐加入一些开水，翻炒。一定要翻炒。

3炒豆角，加入之前炒好的肉，翻炒几下，加盐和酱油调味。(喜欢辣的也可以放几个小米椒或者湖南椒。)

4.然后加入蒜末，翻炒三四次，然后出锅。

注意事项:

1.肉一定要提前用酱油腌制，会更入味。因为用酱油腌制后容易糊锅，所以要经常翻面，炒好后洗锅，再炒豆角。

2.豆类一定要炒，生的容易引起食物中毒，炒一会儿比较好。

3.烹饪前必须加入蒜末。过早加入蒜瓣容易炸。蒜瓣煮之前会更香。

这是三个要点。注意的话可以用豆子炒出好吃的炒肉。

豆角炒肉丝的烹饪和操作步骤有哪些？

将瘦肉切成筷子大小的丝，约5cm，用少许盐和酱油拌匀，然后加入生粉和适量花生油拌匀。

挑五厘米左右长的豆角，大蒜捣碎，有红辣椒就切点红辣椒。

然后把豆子放入强力锅里翻炒，加点盐，翻炒至刚刚熟。

烧热一口强锅，放入油、蒜、肉丝、胡椒粉，翻炒至刚熟，豆角一起翻炒，加点尾油即可上桌。

喜欢酱的味道，加什么酱就炸什么酱。非常简单的家常菜方法。

豆角炒猪肉

配料:豆类、猪肉、蒜、姜、食用油、酱油、耗油、料酒、生粉、盐、鸡精。

练习:

1.豆角洗净切段，蒜和姜切段。

2.猪肉用料酒切片，生粉腌制15分钟。

3.向锅中加水，煮沸，加入豆子，焯一下，捞出待用。

4.锅中加油，将腌制好的肉放入锅中，翻炒变色。

5.另起锅放油，放入姜蒜末。

6.翻炒肉片，然后倒入豆子。

7.加入酱油、耗油、盐、调料搅拌均匀。

8:加入鸡精，搅拌均匀。

练习2:

配料:扁豆，瘦肉，蒜，姜，葱，盐，酱油，料酒，干辣椒。

练习:

1:豆角洗净切丝，葱、姜、蒜切末，干辣椒切段。

2:将瘦肉洗净，切丝，放入碗中。加入料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制待用。

3:锅中加入油，加热油，放入肉丝翻炒至变色。

4:加入酱油，胡椒，葱花和姜末蒜末，搅拌均匀。

5:加入豆子翻炒一会儿。

6:盖上盖子窒息。豆子软了，加盐。

7:翻炒均匀。

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