活螃蟹怎么保存到第二天（活螃蟹怎么保存到第二天是活的）

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如何储存活蟹？

活蟹应该冷藏还是冷冻？

冷藏它。

买活蟹，如果室内温度不超过15℃，就没必要放冰箱。直接放在塑料桶里暂养。一般可以保存3天左右。但如果放太久，螃蟹会变瘦，3天内吃不影响口感。如果温度过高，需要放入冰箱保存。利用冰箱的低温环境，可以抑制细菌和微生物的滋生，从而延长食用活蟹的时间。

不建议冷冻活蟹，因为直接冷冻会把蟹冻死，失去原味。取出后彻底加热，螃蟹的肉质会变得柴火、松散，很大程度上影响口感。

可以隔夜买活蟹吗？

不建议隔夜吃螃蟹。

一般来说，螃蟹应该是新鲜的，现做现吃。如果吃不完，可以把螃蟹放在冰箱里冷冻，但是第二天吃之前一定要重新加热。需要注意的是，吃剩的螃蟹如果在吃之前在冰箱里存放时间过长，不仅容易生病，还容易发生组胺中毒。

螃蟹是生活中常见的美味。它的肉很嫩，营养丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素(A、E、烟酸等。)、微量元素(钙、镁、钾、钠、铁、磷等。)，烟酸和胡萝卜素。螃蟹还含有较多的组氨酸，而且由于喜欢吃动物尸体等腐烂的食物，蛋白质退化很快，容易被病原微生物污染。组氨酸在某些微生物的作用下可以分解成组胺。隔夜煮熟的螃蟹容易生病，不建议食用。

对于买很多新鲜螃蟹的人来说，如果一顿饭吃不完，建议用保鲜袋包一些新鲜螃蟹，放入冰箱，分批煮熟。

一种活蟹的保存方法

1.放在盒子或盆里，定时喷水。

大闸蟹生命力很强。只要室温在15℃到25℃之间，就可以把它们养在室内。把大闸蟹放在宽敞的盒子或盆里，注意定时喷些水，保证其环境的湿度。这种大闸蟹能存活3~5天。

2.在浴缸里放水维持生命。

如果买的大闸蟹太多，可以在浴缸里喂。浴缸四周光滑，可以保证大闸蟹不会越狱。在浴缸里放适量的水(只有1~3cm厚)，保证大闸蟹的湿度，再放一些小鱼、泥鳅、活虾等。作为它们的食物，可以持续5到10天，随时可以被抓来吃掉。

3.往塑料桶/盆里加水，保持活力。

准备一个高30-50cm的塑料桶/盆。塑料桶/盆内壁光滑，不易脱落。把大闸蟹放进去，不要叠放；然后加水到大闸蟹的一半高度，保持湿润，以免被完全掩埋。如果水太深，螃蟹会因为缺氧而死亡。不要盖桶/盆，每天检查大闸蟹，及时吃掉没有生命力的大闸蟹。这样保存大闸蟹。温度不高的时候，大闸蟹可以保鲜5天以上。

如何保存活蟹？

活蟹的保存方法如下:

1.把螃蟹扎起来放冰箱，最好放在水果层。把湿毛巾铺在螃蟹上，不要拧得太干，也不要叠毛巾。这个可以保留一段时间。

2.把螃蟹养在水里。如果螃蟹太瘦或者想储存，可以喂些芝麻或者碎鸡蛋，加点黄酒催肥。

3.保持湿润。呆一两个星期。没问题。别泡在水里就好。养殖场所一般放在水泥池中，每天喷水，有时一两个月。

活蟹可以直接放冰箱冷冻一个月吗？

不能

1.储存在冰箱里。取一个容器，底部放冰块，上面放活海蟹，放入冰箱保存。在保存活海蟹时，还可以用绳子绑住它们的脚，防止它们四处爬行。

2.把它放进冰箱。活海蟹可以直接放在冰箱的冷冻室保存一周左右。

生蟹怎么保存？

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其实天气不热的话，还是把螃蟹养在盆里比较好。加一点水，有螃蟹三分之一高。千万不要淹死螃蟹，否则它们会缺氧而死。

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刚买的新鲜生螃蟹，在家里吃得快会扎脚。

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放入冰箱，温度不要太低，然后用湿毛巾盖住螃蟹，保持水分。

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如果一次吃不完，又想长期保存，可以把螃蟹蒸熟，放入冷冻室冷冻。

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但是冻不了多久。海鲜放太久不好。当然也可以直接冷冻。但是螃蟹冷冻后会越来越薄，解冻后就没那么新鲜了，口感也会差很多。

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