芋头糕的做法（芋头糕的做法家常做法）

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福建芋头饼最正宗的配方比例

材料:芋头200克，腊肉100克，糯米粉150克。

调味品

少许盐，少许花生。

生产步骤

1个半芋头，去皮。

切成细条。

3粘米粉，农村磨的。现在买现成的。

花生和培根也是必不可少的食材。

5炒花生，做成花生粉。

6将腊肉和芋头丝翻炒，混合在一起，加入一些盐。

用温水煮粘米粉，倒入腊肉和芋头丝中。

然后放锅里蒸半个小时。

最后把准备好的花生粉撒在芋头饼上。

广西千层芋头糕的制作方法

工具/原材料

太郎(5)

火腿(中等)

黑木耳(适量)

海水稻(适量)

洋葱(适量)

油(适量)

合适的面粉

淀粉适量

胡椒粉适量

适当的盐

鸡精适量

方法/步骤

1/11

将面粉和淀粉与水混合。

2/11

将洋葱、木耳、火腿、芋头和干海苔切成小方块。

3/11

烧热锅，放入油和葱，炒香。

4/11

用木耳和干海苔炒。

5/11

加入火腿，翻炒，加盐，翻炒装盘。

6/11

锅里加油，和芋头一起翻炒。

7/11

加水煮沸，加入面粉和水拌匀。

8/11

加入煎好的火腿，用盐、胡椒粉和味精调味。

911事件

放入蒸锅蒸熟。

10/11

蒸熟，放凉，放案板上。

11/11

好了，切盘子。

三湘芋头糕的制作方法

配料:芋头、姜、蒜、韭菜、糯米粉、油、盐、香油等。

第一步:芋头去皮，切碎，用粉碎机粉碎，韭菜切成一厘米长的小块，姜蒜捣成姜蒜泥。

第二步:常温下用清水洗净粘米粉。慢慢放粘米粉，避免水太多，面粉不够。加入搅拌好的芋泥、姜蒜泥、韭菜、盐、香油等。把它放在装满水的盆里。用勺子拿起准备好的材料倒下去。它可以在半固化状态下成功混合。

第三步:有蒸锅就上蒸锅蒸，没有就下锅蒸。锅里放半锅水，烧开；在盘中放两勺混合粉，然后放入沸腾的锅中，盖上锅盖，小火炖3分钟。

中山芋儿糕是最正宗的做法。

1.芋头洗净，切成小颗粒。

2.将虾浸泡后切成颗粒。水出来后，把香肠切成颗粒。

3.先将700克粘米粉与500克冷水混合均匀无粉，再将500克开水慢慢倒入其中混合均匀制成生熟浆，加入少许盐和花生油继续搅拌均匀。

4.锅热后，放入虾、香肠、肉末炒香，再放入芋头继续炒2分钟。加入适量的盐、酱油、蚝油、姜汁调味！

5.将准备好的粘米粉糊一起倒入，搅拌均匀。

6.在大锅里烧开热水，在盘子里放点油，这样芋头饼就不会粘在盘子上了，把准备好的芋头米浆倒进去整平。盖上锅盖，蒸60分钟。

7.60分钟后，芋头饼就熟了！

8.晾凉一会儿，把准备好的葱花放在表面。热的时候容易煮，但是不好吃。

9.芋头饼完全冷却后，加入花生，切成片。好吃的芋头饼可以吃。

芋儿糕的常见做法，如何做出正宗的芋儿糕？

1.大米(大米)用清水浸泡1小时30分钟，洗净后磨成浆，约2500克；

2.挑选淀粉好的芋头，切成小块，放入盆中；

3.将1250克浆料加入芋头颗粒中，用精盐、胡椒粉、五香粉搅拌均匀，用湿布倒在蒸笼上；

4.烧开开水锅，入蒸笼蒸40分钟左右，至芋头熟；

5.用铲子铲去饼面，然后在剩余的浆液中加入250ml清水，搅拌均匀，倒在饼面上，继续蒸10min。

6.在饼面撒上虾仁和葱花，蒸2分钟左右，取出晾凉；

7.将蒸饼切成30块左右；

8.食用时加热或油炸。

芋头丁糕的常见做法

丁芋头糕是大家都知道的小吃，牙疼在家可以用。下面是怎么做的。

材料:

米糊适量，芋头1个，蒜瓣6个，盐适量，五香粉1勺，水750ml，香肠2根，葱花3根，香菜3根，扇贝和芝麻少量。

叶丁香芋糕的常见做法，即漂白十里的步骤:

第一步

好食材:芋头、香肠、扇贝丁、蒜末。

第二步

依次翻炒蒜末、香肠、扇贝、芋头。

第三步

翻炒，倒入米糊拌匀。

第四步

加入盐，搅拌均匀。

第五步

热水蒸30分钟后，开盖撒上葱花、香菜、芝麻，再蒸3分钟。

第六步

关火，马上出锅。

第八步

冷却并切成块

第九步

切成你喜欢的任何形状。

第十步

油不腻，百里香不在。自制芋头蛋糕做好了。太甜了，绝对独一无二！

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中国芋头糕法

材料

粘米粉400克腊肉150克虾50克芋头1个(750克)五香粉4克盐5克糖10克水800克+400克。

练习步骤

1.芋头、腊肉切小块，虾仁泡水10分钟。

2.依次将培根和虾放入锅中翻炒。加入盐、糖和五香粉翻炒片刻。

3.将芋头放入锅中翻炒片刻。

4.加入清水800g左右，大火盖好，煮5到8分钟。

5.在煮芋头空次的同时，将粘米粉与400g水混合成流动的糊状。

6.关芋头，立即倒入浆料，搅拌均匀。

7.将搅拌好的芋泥倒入一个大圆盘中，轻轻摇晃均匀。锅中加水，烧开，加入芋头饼粉，蒸25分钟。

8.取出蒸好的芋头饼，晾凉，切块，放入锅中小火煎熟，蘸上蒜蓉酱。太好吃了，停不下来。

芋头糕的常见做法简单又好吃。

材料

芋头1号

300克米粉

瘦肉

1根香肠

一勺半盐。

适量的水

花生油

第一步

准备好所需材料，芋头去皮备用。

第二步

香肠、瘦肉、芋头切丁备用。

第三步

锅内热花生油，倒出肉炒一会儿，再倒入芋头丁炒匀，加点盐调味。

第四步

将食材翻炒至变色后捞出待用。

第五步

将米粉用温水打胶，用筷子搅拌成面糊，根据制作的量加入适量的盐。

第六步

将炒好的食材倒入面糊中，搅拌均匀。

第七步

烧开水后，将搅拌均匀的面糊直接放入锅中蒸30分钟左右。

第八步

5分钟后，用筷子戳一下，拔出来。烹饪时不加面糊。煮好后拿出来，不要放在锅里太久，因为会有湿气。热的时候味道更好。如果喜欢更香的，可以炒一下再吃。

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