烤箱烤面包（烤箱烤面包要多长时间）

今天给大家介绍一下关于烤箱烤面包的知识，以及烤箱烤面包需要多长时间。希望对你有帮助。别忘了收藏这个网站。

烤箱烘焙面包的方法和步骤

制作吐司的方法和步骤:

材料:高筋面粉300克，糖50克，鸡蛋2个，牛奶65克，酵母3克，玉米油25克，豆瓣酱适量。

步骤:

1.将除油以外的其他配料放入面包机中和面条。

2.揉捏10分钟后，加入油，继续揉捏10分钟。

3.再保持这个状态10分钟。

4.手套膜。

5.醒来20分钟。

6.八份。

7.唤醒你喜欢的整个样子40分钟。

8.醒后刷鸡液烤箱预热5分钟150度烤20分钟。

9.成品。

如何用烤箱做面包？

所需原材料:

1.材料:面包粉250克，低筋面粉50克，耐高糖酵母3克，黄油20克，细糖31克，盐2.5克，蛋液40克，水126克。

2.辅料:黄油25g，糖粉25g，蛋液25g，椰奶50g，牛奶10g。

第一步:将水、蛋液、糖、盐放入面包桶中。

第二步:倒入面粉，加入酵母至顶部，将面包桶放入面包机，启动面包机的和面程序，10分钟。

第三步:第一次揉好后，加入切成小块的黄油，继续揉13分钟。

第四步:混合面团，发酵30分钟。

第五步:在等待面团发酵的同时，做椰子馅。将黄油切成小块，软化，软化后加入糖粉。

第六步:搅拌至颜色变浅，体积变大。

第七步:分几次加入蛋液。每次加入后，搅拌均匀后再加入下一次，直到鸡蛋全部加入，搅拌均匀。

第八步:然后加入椰奶。

第九步:然后拌匀备用。

第十步:面团发酵后，轻压排气，分成9个33g的小面团和4个40g的小面团，搓圆，盖上保鲜膜，松弛15min。

第十一步:擀开面团，放入9-10g馅料，合上。

第十二步:放入9方模具，切两个小口，放入烤箱发酵45分钟。

第十三步:将全蛋液涂在面包坯表面，切口处放一点椰蓉馅。

第十四步:放入预热好的烤箱中下层，烤13-15分钟左右。

第十五步:烤好后，取出面包，晾凉。把没吃完的面包放在保鲜袋里，室温保存。

如何在烤箱里做面包

很多人喜欢吃面包，吃起来又甜又香，但是外面卖的面包总是担心会变质，那我们为什么不自己做呢？让我们看看如何在烤箱里做面包。如何用烤箱做面包？

如何用烤箱做面包？烤箱制作面包的具体步骤:

1.食材和食谱的热量:2190(卡路里)，主面粉300g，温水150g。

2.在面粉中加入适量的盐，一勺糖搅拌均匀。

3.将酵母加入温水中，溶解成酵母水备用。

4.在面粉中加入酵母水后，揉成光滑的面团。一定要多搓，用力搓，筋就出来了。揉好后加入软化的黄油揉，然后盖上盖子醒发2小时。

5.面团填满容器后，第一次发酵完成。

6.取出面团，分成小份待用。

7.用鸡蛋黄油和少许盐搅拌切碎的细香葱。

8.将面团擀成椭圆形，然后加入洋葱。

9.将面团卷成筒状，然后放入烤盘，盖上保鲜膜发酵30分钟。这个过程可以在烘箱中进行。

10.面团发酵两次后，在每个面团坯上切一刀，开一个洞。

1.在面包表面涂上蛋液。

12.用洋葱填满这个洞。

13.烤箱预热至170度，将面包坯放入烤箱中层，上下加热20分钟出锅。

制作烤箱面包的正确方法

生计

构成:

高筋面粉320g淡奶油120g鸡蛋55g干酵母4g；盐3g；奶粉10g牛奶75g黄油30g细砂糖42g。

练习:

1.混合除黄油以外的所有原料，开始揉面。在面团几乎均匀成型后，加入黄油，继续揉捏，直到面团上出现大片薄膜。

2.等面团发酵，大概两倍大，然后压平排气。

3.将面团揉成面包的形状，然后放入烤盘等待发酵，大约在原来大小的两倍处停止。4.烤箱预热到180度，烤25分钟，面包就做好了。

蜂蜜面包

构成:

高筋面粉:260g低筋面粉115g干酵母4g；牛奶150克；盐4g；白糖35g蜂蜜55g黄油25g1茶匙橄榄油；1茶匙水。

练习:

1.将酵母、牛奶、蛋液、糖、盐、蜂蜜混合均匀，倒入高面粉和低面粉，揉成光滑的面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋膨胀。

2.把圈放入锅中进行基础发酵，直到两倍大。把手指伸进去，不会很快反弹，也不会下垂。

3.将发酵好的面粉揉成条状，切成小块。每一块都是一片面包。根据自己的喜好做成自己喜欢的形状。然后在烤盘上铺一层薄薄的油，防止面包粘连，再把准备好的面团放在上面。

4.继续发酵，直到两倍于原来的大小。

5.将蜂蜜、橄榄油和水混合均匀，制成蜂蜜水。

6.170度，烤至顶色后，取出刷上蜂蜜水，再均匀烤至顶色。整个过程大约需要15分钟。

用烤箱制作面包的注意事项

1.和面尽量用纯净水。自来水中含有氯，会抑制酵母的功效。煮沸的自来水也能蒸发氯，但使用前必须冷却。

最后30分钟不要着急，否则面包会塌，之前的一切努力都白费了。

3.盐是必须的。它可以调整发酵的面团。

如何在烤箱里烤面包

面包是很多人喜欢的食物，也是我们经常吃的一种面食。现在很多人都喜欢自己烤面包，既能锻炼动手能力，又能体验劳动的乐趣。那么你如何在家用烤箱里烤面包呢？下面介绍一个简单易学的烤箱烘焙方法，希望能给你一些经验。

第一步:准备好所需原料:面粉、鸡蛋、黄油、糖、酵母、温水。



第二步:混合除黄油外的其他材料，揉成光滑的面团。

第三步:将融化的黄油和面团揉成光滑的面团。



第四步:用保鲜膜或塑料袋将面团盖上，醒发2小时。

第五步:根据需要将面团分成小块，方便操作。



第六步:根据自己的喜好，把面团做成自己喜欢的形状。

第七步:刷一层蛋液，撒上熟芝麻。

第八步:放入烤箱，180度上下加热，烤35分钟。

最后，面包烤好了。



如果你看上面的步骤，你会发现前面的步骤都是一样的。决定面包是否好吃的唯一关键，其实是你的烘焙步骤和烤箱温度。作为烤面包机，我在这里推荐一款绝对专业的烤箱。方形Z2M7烤箱不仅满足了高温控制和精度的要求，还满足了冬季低温发酵的需求，为烘焙爱好者提供了更广泛的烘焙空室。方形Z2M7烘箱双探头温控和三维热风循环系统。①双探头控制温度，更精确。即使是杏仁饼这种对烘焙温度非常敏感的精致西式蛋糕，也能温柔呈现。②立体热风循环系统:全开模式下，上中下不锈钢发热管、均匀分布的发热管、大进风口组成立体热风循环系统，使腔内温度场更加均匀，食物色泽更加均匀，达到专业烤箱的功能水平，满足苛刻的烘焙均匀性要求，烹饪自如。

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