木耳菜的做法（木耳菜的做法大全）

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黑木耳的正宗做法

姜蒜切末，热油煸炒，再配以虎耳草烹制，香脆爽口，营养健康。

雪莲

准备配料:

虎耳草500克姜末2克大蒜粉5克干红辣椒3克。

生产方法:

首先，将虎耳草洗净，去叶。

将汤煮沸，用虎耳草焯一下；

将姜末、蒜末和干辣椒放入煎锅中翻炒。

将1勺(5毫升)蚝油放入碗中。

加入2汤匙生抽(10毫升)打成汁。

然后把焯过的虎耳草放在盘子里，加入调好的汁。

加入炒过的姜末、蒜粉和干红辣椒。

虎耳草简单又好吃。

材料:虎耳草400克、大蒜2瓣、生姜1克、干辣椒2个。

工作方法

1.虎耳草洗净，烧开水，放入锅中，煮2分钟，取出放入盘中；

2、蒜切末，姜切末，干辣椒切小块；

3.取一小碗，倒入蚝油、蒸鱼和酱油、鸡精和温水，打成汁，浇在虎耳草上。将蒜末、姜末和干辣椒放在虎耳草上；

4.向热锅中加入热油。油温七成热时，倒入虎耳草。

黑木耳的餐厅做法

材料:虎耳草400克，姜1片，红辣椒3个，大蒜2瓣，香葱1根。辅料:盐1勺、鸡精1勺、酱油1勺、醋1勺、香油适量、白芝麻适量。

练习:

1.虎耳草洗净沥干水分。

2.锅中倒入开水，烧开，用虎耳草焯一下，捞出沥干。

3.切姜。

4.将大蒜切成蒜末。

5.将红辣椒切成环状。

6.将小葱切成葱花。

7.将蒜末和姜末放入大碗中，加入少许开水，加入盐、鸡精、酱油、醋、葱花和红辣椒圈。倒点香油。加入虎耳草和白芝麻。

8.拌匀即可食用。

木耳怎么炒？

炒虎耳草如下:

1.木耳提前洗净，撕成小块；

2.青椒、红椒、大蒜洗净，青椒、红椒切小块，大蒜切片；

3.锅里烧热油，放入蒜片翻炒；

4.加入青椒和红椒炒香；

5.倒入木耳翻炒，然后加入适量的糖和胡椒粉翻炒均匀；

6.加入盐和味精，翻炒均匀，然后出锅。

新鲜虎耳草怎么煮？

虎耳草的常见做法如下:

1.准备配料:

虎耳草500克姜末2克大蒜粉5克干红辣椒3克。

2.制造方法:

1.首先，将虎耳草洗净，去叶。

2.将汤锅用水煮开，然后放入虎耳草。

3.在煎锅的油中加入姜末、蒜末和干红辣椒，炒香。

4.将1勺(5毫升)蚝油放入碗中。

5.加入2汤匙酱油(10毫升)搅拌成汁。

6.然后将焯水后的虎耳草放入盘中，放入调好的酱汁中；

7.加入油炸姜末，蒜末和干辣椒。

8.ok生产完成。

虎耳草怎么煮才好吃？

做这件事有许多方法。我的家人更喜欢大蒜。

选取嫩虎耳草，洗净，大蒜切沫。用水洗大蒜，这样就不会苦了。首先，将果汁、盐、糖、酱油、蚝油和鸡精调味，加入适量的水和玉米淀粉。

锅中加入油，爆香蒜末，翻炒虎耳草，翻炒至虎耳草碎，加入调好的汁，翻炒均匀，取出。

黑木耳的做法

材料:虎耳草300g，猪油一勺，盐适量，水少许。

练习:

第一步

超市买的虎耳草一般茎比较长，清洗的时候最好把下一节的老的部分去掉，然后把上一节的嫩茎稍微挑一下，分成两三节。

第二步

烧热锅，加入猪油，加热至融化。

炒蔬菜的时候，最好用猪油炒。用猪油炒的菜吃起来特别滑。很多人担心猪油不健康。其实猪油可以增加人的食欲。尤其是与蔬菜、粉条、豆制品搭配时，更能获得其他调料无法达到的美味。猪油是维生素A和维生素D含量较高的调味品，脂肪含量比黄油小，更适合缺乏维生素A的人群和儿童食用..在我们平时的饮食中，植物油和猪油混合油炸，营养会更加均衡。

第三步

油融化后，往锅里倒入100毫升左右的水。烧开后放入虎耳草，趁热翻炒。

做饭的时候，先倒点水，烧开。放进去后，叶子不会直接接触火锅，叶子不会干透。炒出来的菜颜色特别绿，菜的水分没有流失，口感和营养都特别好。但要注意的是，水一定不能太多。水太多会变成热菜。

第四步

底部的蔬菜煮熟后，翻面，让所有的蔬菜均匀受热，直到叶子变软。

第五步

出锅前撒上盐，拌匀。

大蒜真菌

主要材料:

虎耳草250克。

辅助材料:

3瓣大蒜

1茶匙糖

适量的油

含盐量

练习:

1.准备原料；

2.热锅放油冷却，放入蒜头炒香；

3.加入虎耳草翻炒；

4.翻炒几下，加入1勺糖；

5.翻炒两次，然后加入适量的盐。翻炒均匀即可食用。

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