虾怎么做好吃（虾怎么做好吃又简单）

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家常大虾怎么做？

材料:大虾(草虾)600g、蒜5瓣、葱1根、盐半茶匙、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、番茄酱2汤匙、料酒1杯。

第一步:先把大虾洗干净，然后用剪刀剪掉虾腿和须，再把虾线挑出来，然后放到砧板上，用刀把虾背剪掉，然后清洗干净放在盘子里备用！然后把蒜拍扁，剁成粉放在盘子里备用。然后把小葱切成葱花放在盘子里备用！

第二步:将大虾用锅里的油加热，然后放入锅中，用大火煸炒至变色，取出待用！

第三步:锅里底油烧热，然后把蒜倒入锅中，小火煸炒，加入1杯料酒，3汤匙番茄酱，2汤匙生抽，1汤匙蚝油，半茶匙盐，翻炒，然后烧开，再放入大虾，炒好后盖上锅盖焖2分钟！

第四步:炖2分钟后，翻炒几下。水干了就可以出锅了，装盘撒上葱花提味！

如何做出美味又简单的家庭版大虾

材料:新鲜大虾750克。

材料:料酒15g，京沙辣酱2g，糖10g，猪油60g，花椒油10g，青蒜25g，姜丝3g，姜汁5g，汤75g。

流程:刀工加工→爆炒大虾→炖煮→收汁装盘。

第一步

停下来。大虾洗净，剪去眼、腿、爪、尾的毛，取出沙袋和沙线，将每只大虾切成两半；

第二步

烹饪。中火翻炒一勺，放入猪肥肉和花椒油，加热，放入姜和大虾，翻炒几下，然后用勺子轻压虾头，将虾脑挤出，再放入调味酒、高汤、姜汁、糖、精盐、味精，翻炒几下，盖上盖子，取出勺子煨；

第三步

当虾肉炖至熟透，浓稠发红时，将炒勺移至火上收汁，放入青蒜，翻几下，取出勺，装盘。

如何烹饪大虾，大虾的10道美味家常菜

香辣虾材料:鲜白虾500克、土豆200克、香菜50克、炒花生80克、红辣椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、蒜片20克、熟芝麻2汤匙(30毫升)。取食用油2汤匙(30ml)，香油1汤匙(15ml)，料酒1汤匙(15ml)，糖1汤匙(15ml)，鸡精、盐、油少量。

练习:

1.土豆去皮切条，清水冲洗干净，红辣椒切条，香菜切段，干辣椒用剪刀切段。

2.用剪刀剪掉虾须和虾枪，开背去掉虾线(用刀把虾背剪开，去掉一条黑线)。虾处理好后，用料酒和少许盐腌制一会儿。

3.锅里放足够的油(不要虾)。七成热(微冒烟)时，放入虾仁，炸至金黄色，捞出沥干。

4.然后炸薯片，取出沥干的油备用。

5.锅内留2汤匙油(30ml)，加热至七成热，放入蒜片、干辣椒片、姜片翻炒至香。

6.加入欧芹和红辣椒，搅拌均匀。

7.加入炸虾和薯片，搅拌均匀。

8.加入酱油、糖、鸡精、盐、香葱拌匀。爆炒虾食材:南极虾、生菜、胡萝卜。盐、鸡精、料酒、胡椒粉。

练习:

1.南极虾去壳去皮，洗净沥干，用盐、鸡精、料酒、胡椒粉混合腌制20分钟；将生菜和胡萝卜去皮，切成丁。

2.锅中热油，依次倒入胡萝卜和生菜，加入少许盐和鸡精调味，炸至断，捞起备用。

3.锅里烧热油，倒入虾仁，翻炒至变色，再加入方法(2)中的胡萝卜和生菜，翻炒均匀。芝士焗大虾食材:4只冻大虾、1片培根、20g芝士、1/4个洋葱、1瓣蒜、3汤匙白酒、1汤匙柠檬汁、20g黄油、1.5汤匙橄榄油、少许盐、适量黑胡椒、法式风味(可选)配菜:10个芦笋、4个蘑菇(搭配其他蔬菜)

练习:

1.大虾自然解冻后，用剪刀从头到尾剪开，用牙签挑出纱，剪去虾枪、须和脚。

2.用刀将虾从背部到腹部切成3/2的位置，将虾片劈开。

3.用盐、胡椒、柠檬汁和1勺白酒将虾稍微腌一下。

4.将培根、洋葱和大蒜切碎备用。

5.烧热锅，加入黄油，将虾煎至半熟。煎的时候用铲子把虾压平。不需要翻面，但是虾会稍微变色。

6.将虾铲出，用剩余的油炒培根、洋葱、大蒜，加入剩余的白酒，炒至汁干。

7.放培根之类的。虾回来了

8.将奶酪切开，涂在培根上。

9.将虾放入烤箱以220度烘烤，直到奶酪融化并变成金黄色，大约需要10分钟。

10.将锅洗净，烧热，放入橄榄油(黄油或其他食用油也可)，将芦笋和蘑菇翻炒，加入黑胡椒和盐调味。

跳虾，怎么做才好吃？

材料大虾、葱、姜、糖做法1。大虾洗净，剪去胡须和虾枪，剪去背面的沙纹。将洋葱和生姜切成大约一英寸长的细丝。锅里放油(比炒菜多一点)。当它五成热时，加入大虾翻炒。立即加入料酒(不要太多)、葱姜丝、盐，继续翻炒。掩护掩护。加水。你可以把火关小。5.当红虾汁开始变浓时，点一点醋，注意不要用太多。这时候虾皮会变脆，最后翻几下。

6.嗯，该做饭了，但是一定要留点汤。孩子们喜欢把虾泡在汤里。太好吃了！

炸虾怎么做？

虾炸好后，可以配上一点底油和番茄酱。加入糖和白醋。

好的，切丝姜。洋葱切丝，放在盘子里备用。

烧热锅，放入少许洋葱丝炒香。混合果汁。慢炖，加少许淀粉勾芡，勾芡后香味就出来了。

然后把虾均匀的盖在汤面上，加入姜丝和葱丝收汁，出锅。

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