自制黄豆芽（自制黄豆芽最简单的方法）

今天跟大家分享一下自制黄豆芽(最简单的黄豆芽制作方法)的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

1。自制黄豆芽的方法和步骤

二、黄豆芽的制作方法

黄豆芽自制方法
黄豆芽做成的菜
黄豆芽做成的菜(12张)
选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料，泡发时应做到以下几点：
①当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。
②掌握好水温，(水温30度以内适宜)定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。
③浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。
④芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。
⑤当豆芽将好时，应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。
无根豆芽自制方法
将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6～7小时，待黄豆胀开后，放入布袋里，置于空气流通、无太阳直射到的25℃左右的环境中，可用温水或冷水控制温度。发芽以后，每过4小时，把布袋放到浓度为10%的萘乙酸钠盐溶液里浸泡30秒，经常在布袋上洒些水，连续4天，可使发出的豆芽肥胖无根。
先把黄豆用水泡大。然后再将泡好的黄豆放在一个能漏水的网筐里，把网筐放在盆里。在上面盖上湿纱布，每天在上面淋水保持湿度。
豆芽培育技术
黄豆芽
黄豆芽
黄豆芽
①选豆：选发芽率高、发芽势好的新豆，过筛洗净。
②浸豆、催芽：先加入与豆粒等量的温水浸种，并上下翻动数次使之均匀。8-12小时后种壳涨裂，将余水淋去，装入桶内催芽。在25-30℃下，经12小时，芽长1cm转入豆芽桶内淋水培育。
③装桶培育：季节性生产多用木桶，长年生产多用缸或水泥槽。容器底部需置适当大小排水孔。每1kg黄豆需20l容积的容器。容器要用开水烫洗、石灰水浸洗或0.1%漂白粉消毒，擦干瀑晒。装桶时豆粒厚度以13-16cm为宜。每隔4-5小时淋水一次。每次淋水须漫过豆粒，然后在3-5分钟内排尽。培育温度为25℃左右。桶面用清洁麻布遮光，有利于保温、保湿和调节气体。整个培育过程，夏季需4-5天，秋冬季6-7天。1kg黄豆可生产8kg豆芽。工具须清洗和灭菌，防止病菌侵染引起豆芽腐烂。

三、在家制作黄豆芽最简单的方法

做法如下:

准备材料:五花肉100克、绿豆芽300克、大蒜5克、香葱1克、香菜10克、青椒20克、食用油5毫升、醋3克、酱油3克、食盐2克。

1.将食材清洗干净，大蒜切片，小葱切末，香菜切末，青红椒切丝，五花肉切片备用。

2.油热后放入蒜片、葱花、五片，翻炒至肉变色。

3.待肉炒变色后，加入绿豆芽和青椒炒匀。

4、然后加入醋酱油、盐等调料和香菜翻炒均匀。

5、最后把盘子放在桌子上。

四、最简单的黄豆芽制作方法

最简单的黄豆芽制作方法:

原料:黄豆100克。

1.先泡黄豆。将100克黄豆在水中浸泡一晚，第二天豆子会变得丰满。

2.排水后，放在一边，准备一个过滤篮。我直接用蒸锅里面的那层，会漏水。然后先铺一层纱布，再把黄豆全部倒进去。摊平后，把纱布折起来盖住豆子。

3.然后倒水打湿纱布和豆子。记得早晚各洗一次水，然后盖好，轻的话用一块布盖好。

4、2天后黄豆已经全部发芽，浇水后盖上盖子。

5或4天后，黄豆芽长得又高又好。

以上是边肖对自制黄豆芽(制作黄豆芽最简单的方法)及相关问题的回答。希望自制黄豆芽(最简单的黄豆芽制作方法)这个问题对你有用！

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