简单的蛋糕做法（家常面包的做法大全 简单的蛋糕做法）

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如何做一个简单的蛋糕？

做蛋糕的方法太多了。可以找专业学校学习。网上看的话，也要找正规的。不然很多食谱都是假的，不是这样的。我在Tik Tok关注的成都Om，每天下午2点可以看直播。真的是配方和操作。非常好学！

一种易于制作的家庭蛋糕板

蛋糕制作流程1。可可海绵蛋糕原料:鸡蛋600g、糖300g、低筋面粉290g、可可粉30g、黄油100g、脱脂牛奶适量。

用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。

方法:(1)烤箱预热至180℃(或180℃火或165℃火)备用。

(2)将鸡蛋打入搅拌桶中，加入白糖，放入搅拌机中搅拌至呈白色粘稠状，呈奶油状。

(3)将低筋粉和可可粉过筛，轻轻倒入混合桶中，加入融化冷却的奶油和脱脂奶，搅拌均匀，形成蛋糕酱。

(4)将蛋糕部分放入垫料中，放入烤盘形成蛋糕圈，用手抹平，放入烤箱烘烤。

(5)烘烤30分钟左右，待蛋糕全熟时取出，趁热盖在蛋糕板上，冷却后即可使用。

2.香草海绵蛋糕的配料:鸡蛋630g，糖310g，香兰素或香草粉5g，低筋粉310g，植物油100g，脱脂牛奶适量。

用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

方法:(1)烤箱预热至180℃(或180℃火或165℃火)备用。

(2)将鸡蛋打入搅拌桶，加入白糖和香兰素或香草粉，放入搅拌机搅拌至稠白色。

(3)将过筛的面粉轻轻拌入搅拌桶中，搅拌均匀，然后加入植物油和脱脂牛奶，继续搅拌，直至完全融入蛋糕酱中。

(4)将蛋糕模放入烤盘中用纸覆盖的蛋糕圈里，用手抹平，放入烤箱烘烤。

(5)烘烤30分钟左右，待蛋糕全熟时取出，趁热盖在蛋糕板上，冷却后即可使用。

3.橘子海绵蛋糕食材:鸡蛋500克、糖300克、盐5克、低筋面粉200克、泡打粉5克、脱脂牛奶50克、橙汁、植物油75克。

用具:搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

方法:(1)烤箱预热至170℃(或175℃火或160℃火)，烤盘铺好地面，再放入饼圈备用。

(2)将鸡蛋分为蛋黄和蛋清备用。

(3)将蛋黄、盐、半糖倒入搅拌桶中，放入搅拌机中搅拌至粘稠的白色，然后依次加入低筋面粉、泡打粉、脱脂牛奶、香汁、植物油，搅拌均匀。

(4)将蛋清和另一半糖放入另一个搅拌桶，用搅拌机打成软泡沫，拌入蛋黄混合物，搅拌均匀，放入备用蛋糕圈，抹平，放入烤箱烘烤。

(5)烤40分钟左右，至蛋糕完全熟透，取出，趁热盖在蛋糕板上，冷却后即可使用。

简单的蛋糕制作方法-初学者

鸡蛋五个，白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面，盆子是干的，没有水，我做的比较简单，蛋清蛋黄没有分开的，准备白糖一百五十克，白糖分三次加入

用打蛋器打蛋液，用最快的速度打八分钟。在打浆的过程中，分三次加入白糖。打它的时候可以抬起一些，但是落下来不会马上消失。

八十毫升牛奶和五十毫升玉米油。将牛奶和玉米油倒入一个干净的碗中，用筷子搅拌，直到牛奶和油完全融化在一起。自己搅拌五分钟左右，在这五分钟内不断用筷子搅拌。

我用蛋糕粉。准备120g蛋糕粉，均匀筛入蛋液中，上下搅拌均匀。不要太用力，也尽量不要画圈。用那种方法做的蛋糕不软。轻轻搅拌三分钟，分两次加入蛋糕粉，这样就不容易出现痘痘了。

搅拌后，将搅拌好的牛奶和玉米油倒入其中，然后轻轻搅拌两三分钟，搅拌均匀，然后放在一边，烤箱160度预热八分钟。

烤箱预热，将面糊倒入模具，摇晃，让气泡抖出来，放入烤箱烤30分钟。在底层架子上，上下烘烤30分钟。时间到了，美味的蛋糕就做好了。

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一种不用电饭煲蛋糕键制作蛋糕的简易方法

按下烹饪按钮。

如果电饭煲上没有蒸蛋糕的按钮，也可以直接按烹饪按钮来蒸蛋糕。具体方法是:

1.按电饭锅预热1分钟，然后取出。等锅有点热的时候，倒一点油，在锅里抹均匀，就不会粘锅了。

2.倒入搅拌好的蛋糕糊，摇晃几下，让气泡能被摇出来。

3.按下烹饪键，2分钟左右会自动跳转到保温档。此时用毛巾盖住通风口，小火焖20分钟，然后按下烹饪键，继续做蛋糕。跳到保温按钮后，小火焖3-4分钟。能成功做出松软可口的蛋糕。

最简单的做全蛋卷的方法是不加牛奶。

制作不加牛奶的全蛋饼最简单的方法如下:

首先，把蛋黄和蛋白质分开。将低筋面粉和泡打粉混合，将蛋黄、糖和少许油混合，搅拌均匀。

面粉和泡打粉混合后，稍微搅拌一下，以消除面粉颗粒。然后倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。我们开始打蛋白吧。玩了一会儿，看到了一些泡泡。加糖，或者分两次加糖。坚持泡到蛋清开始就好了。把装满粉末的容器在桌子上摇晃几下，这样就可以把大气泡赶出去了。然后就可以进微波炉了。把微波炉调到中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开，吃完后取出，倒扣在盘子上。

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