今天给大家分享一个关于曼妥思加可乐的问题(曼妥思加可乐的反应原理)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、曼妥思和可乐的反应原理
曼妥思薄荷糖和可乐反应释放大量气体。
1.曼妥思糖果本身的结构。
可乐中有大量的二氧化碳,因为生产过程中使用了高压。瓶盖打开的瞬间,压力降低,于是可乐中释放出二氧化碳。然而,这个过程通常很慢。仔细观察可以发现,大部分气泡都是从瓶壁产生的,因为气体的产生通常需要附着在一些表面或者一些颗粒上,这就是所谓的成核。
如果我们把Mantos放大一百倍,我们可以看到这些糖的粗糙表面上有很多小孔。这些多孔结构使Mantos成为很好的产气“核心”,大量的二氧化碳可以附着在糖表面产生。此外,蝠鲼的密度高于水。加入后立即沉入底部,底部迅速产生气体,有利于喷射顶部的液体。
2.曼妥思糖果中的表面活性剂。曼妥思的制作中经常用到两种物质,一种是明胶,一种是阿拉伯胶,这两种都是天然的表面活性剂。水分子之间有很强的氢键,产生的气泡必须突破紧密结合的水分子才能释放出来,从而建立起有利于气泡形成的环境。
扩展数据
与蝠鲼有关的实验现象;
1.可口可乐+曼妥思
快速打开2升的可口可乐后,从瓶口倒出约20粒曼妥思薄荷糖。大约3秒钟后,一大股可乐柱从瓶中涌出。3秒后最大焦柱超过50厘米,5秒后基本消退。实验结束后,只剩下半瓶可口可乐了。
2.百事可乐+曼妥思
过程:基本操作同实验一。
3、可口可乐+旺仔小笼包
过程:可乐打开后,倒入一包王耔馒头。等待7秒后,出现剧烈的气泡,高度约10厘米。持续了10秒左右然后消退,剩下2/3的可乐。
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本文标题:曼妥思加可乐(曼妥思加可乐反应原理)
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