板栗怎么保存不会坏（板栗怎么保存不会坏还新鲜）

今天跟大家分享一下栗子如何保存不变质的问题(如何保存栗子不变质又新鲜)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

首先，如何保存新鲜的栗子不变质

保鲜板栗:

1.冷藏法:先将新鲜栗子用淡盐水浸泡10分钟，使其充分杀菌，然后取出放在通风处自然晾干水分，取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封严密，最后放入冰箱。

2.通风保鲜法:将新鲜栗子用浓盐水洗净3分钟，用毛巾擦干水分，放入筛盆中，置于通风处自然晾干水分，然后装入干燥的网袋或干净的麻袋中，存放于通风处。

3.锅保存法:将新鲜栗子用淡盐水浸泡10分钟杀菌，同时将锅内洗净，放在阳光下或通风处晾干水分，然后取一个干净的无水麻袋，将所有栗子包紧。

4.冷冻保鲜法:将新鲜栗子用淡盐水浸泡10分钟杀菌，除去风干水分，用干燥密闭的保鲜袋包紧，加不透水的保鲜盒密封，不与水接触。

挑选:

1.看这颜色

一些生栗子看起来像巧克力一样有光泽和黑色。不要买这样的栗子。他们老了。新的栗子颜色较浅，表面暗淡，像一层薄薄的粉末。

2.看看这些绒毛

众所周知，栗子尾部有很多绒毛。表面光亮，老栗子上的毛一般比较少，只在尾巴尖有一点。不过一般新栗子尾部的绒毛比较多。

3.看着头

有一种日本板栗，个头很大，长势喜人，但这种板栗水分高，甜味少，产量高，甜味比国内品种少。第二种是常见的中等大小的常见品种，根据产地的不同，口感会有一些差异。第三种比较少见，个头小，但一般是山栗，真正的绿色食品，味道香甜。

二、板栗怎么保存才不会坏

板栗长期保存的方法:

1、直接通风储存:

买新鲜的栗子回家，铺在阴凉通风处晾干2到3天。注意不要将它们暴露在阳光下或干燥太久。栗子失水太多会影响口感，不好吃。

晾干后找一个透气性好的袋子(比如布袋)，放在家里通风又不暴晒的地方。一般能让板栗保鲜至少一个月。注意防潮、防虫、风干。

2、容器灌装储存:

直接通风储藏的方法最简单，但是容易造成一个问题，就是栗子的水分挥发很快。可以将栗子和适当湿度的稻草混合，存放在罐子等容器中，也可以用沙子和锯末填充容器。注意填充材料的清洁和干燥。

3、冰箱保鲜储藏:

放在冰箱里也是栗子保鲜的好方法。把坏了的栗子挑出来，用盐水泡一下，稍微晾干，放在保鲜袋里，然后放冰箱里保鲜一两个月，也是一个好办法。一点问题都没有，栗子也不会蒸发。

4、熟冻储存:

这种方法保存时间最长，可以保存一年。而且栗子拿出来重新加热还能有新鲜栗子的甜味，真的很难得。栗子直接煮熟，不用张嘴，自然冷却，用塑料袋或保鲜袋包紧，放入冰柜。

这种冻藏方式要注意用不透气的袋子包起来，一个作用是保鲜，二是防止冰箱里的食物有异味。另外，冰箱温度越低越好。如果只是零左右，那就不会长久。

三、栗子如何存放才不会变质

1。通风保鲜:新鲜栗子在通风的环境下储存不易变质。储存时，应将新鲜栗子在通风处晾干2至3天，然后找一个通风良好的布袋，将新鲜栗子装入布袋中。最后，布袋要挂在阴凉通风的环境中，每天更换一两次，这样新鲜的栗子可以保存四五个月不变质。

2.冷藏:新鲜的栗子可以先冷藏，然后再储藏。以前需要在适量的凉开水中加入少量的食用盐，然后将栗子浸泡在盐水中五分钟，进行简单的消毒杀菌。泡好后取出表面的水晾干，放入塑料袋中，扎紧口，再放入冰柜中，这样板栗可以保存一个月不变质。

3.用沙子保存:生活中常见的沙子也可以用来保存栗子，尤其是需要保存大量栗子的时候。可以把新鲜的栗子在太阳下晒干一两天，然后埋在沙子里，把沙子用力压实，这样也可以防止栗子变质。

4.密封保存:栗子也可以在密封的环境下保存很长时间。通常情况下，人们可以将买来的新鲜栗子直接放入可密封的保鲜袋中，然后封口，放在阳光照射不到的阴凉环境中，这样里面的栗子就可以长期保存而不变质。

5、锯末混贮:将新鲜板栗与锯末混合，记得在上层覆盖一些锯末，存放在阴凉通风处，这样可以存放一段时间。

以上内容参考百度百科-栗子。

四、栗子怎么保存才不会变质？

熟栗子如果温度高是不能常温保存的。可以把栗子的外壳和内膜剥掉，把表面的水分吹干，然后用保鲜膜包好，一次能装多少装多少，直接放入冰柜。栗子量大的话，三天左右吃不完，放在冰柜里可以保存一个月。

家里煮好的栗子最好当天吃完。如果实在吃不完，可以摊开保存。不要放在密闭不通风的容器里，因为煮熟的栗子一般都含有水分，需要散热。散热不好，自然会导致变质发霉。

家庭常用的板栗保鲜方法

放在阴凉通风处:将新鲜的栗子放在阴凉通风处，摊开，不要堆在一起。只要能通风，养个一两个月没问题。

风干保存:将板栗浸泡在冷水桶中，水溢出板栗。浸泡7-10天后取出，放入竹篮中，高挂在通风处，晾干。在这种情况下，如果让板栗风干，可以大大提高板栗的保质期。

沙藏保存:将沙子放入容器中，底部铺一层沙子，沙子上放一层栗子。盖上一层沙子，盖上沙子，再放上一层栗子，以此类推。栗子放好后，最后再加一层沙子。偶尔喷水，保持沙子湿润。喷水量要适中。为了保存板栗的水分，这就是用沙子把板栗分开的原因，但是水分不能太多，会导致板栗腐烂。

塑料袋储存:将板栗放入塑料袋中，保持通风和温度稳定，将塑料袋扎紧，每隔一段时间翻一次，这样储存一段时间还是没问题的。

锯末混合储存保存:将新鲜板栗与锯末混合，记得在上层覆盖一些锯末，存放在阴凉通风处，这样可以保存一段时间。

以上是边肖对如何保存板栗不腐败(如何保存板栗不腐败保鲜)及相关问题的回答。希望如何保存板栗不变质不新鲜的问题对你有用！

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