三聚氰胺的危害（三聚氰胺的危害有哪些）

今天给大家分享一个关于三聚氰胺危害的问题(三聚氰胺的危害有哪些)。以下是边肖对这一问题的总结。让我们来看看。

一、什么是三聚氰胺？三聚氰胺的危害有哪些

1、三聚氰胺，俗称密胺、蛋白精，IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺”，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水（3.1g/L常温），可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚类、对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物。

2、三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，不允许添进食品中。但因其分子中含大量氮元素，一些不法分子为牟取暴利，为了提高食品中的蛋白质监测值，就在牛奶、畜禽饲料中添加含氮的三聚氰胺，造成牛奶及奶制品、鸡蛋等动物性食品中三聚氰胺残留严重超标。

3、临床调查发现，如果摄入的三聚氰胺量大、时间长，可能会在泌尿系统，如膀胱和肾脏形成泥沙样结晶或结石。含三聚氰胺的奶粉对不同人群健康的影响也不同。由于婴幼儿生理结构和饮食结构与成人明显不同，婴幼儿比较容易引起泌尿系统结石。

二、什么是三聚氰胺？它的危害是什么？

三聚氰胺(化学式:C3H6N6)，俗称三聚氰胺、白蛋白，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水，溶于甲醇、甲醛、乙酸、甘油、吡啶等。，不溶于丙酮和醚类，对人体有害，不能用于食品加工或食品添加剂。不易燃，在室温下稳定。水溶液呈弱碱性(pH8)，能与盐酸、硫酸、硝酸、乙酸和草酸形成三聚氰胺盐。三聚氰胺在强酸或强碱溶液中可水解成氰尿酸。氰尿酸和三聚氰胺都具有较低的急性毒性，但当它们共存时，会依靠氢键形成稳定的不溶性大分子复合物，即三聚氰胺氰尿酸盐，可在肾细胞中沉淀，从而形成肾结石，堵塞肾小管，最终导致肾功能衰竭。

三。三聚氰胺的危害有哪些

四、三聚氰胺的危害(具体点)

三聚氰胺是一种化工原料，广泛应用于塑料、涂料、粘合剂等行业。三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，不允许添加到食品中。但由于其分子中含有大量的氮，一些不法分子谋取暴利。为了提高食品中的蛋白质监测值，在牛奶、畜禽饲料中添加含氮的三聚氰胺，导致牛奶、乳制品、鸡蛋等动物性食品中三聚氰胺残留严重超标。

临床调查表明，如果长期大量摄入三聚氰胺，可能会在膀胱、肾脏等泌尿系统形成沉淀物样晶体或结石。含三聚氰胺的奶粉对不同人群的健康影响不同。由于婴幼儿的生理结构和饮食结构与成人明显不同，婴幼儿更容易引起尿路结石。

2008年10月7日，卫生部、农业部等五部门联合发布公告，确定了乳及乳制品中三聚氰胺的临时管理限量，进一步加强了对三聚氰胺使用的管理和监测。

以上是边肖对关于三聚氰胺的危害(三聚氰胺的危害是什么)及相关问题的回答。希望关于三聚氰胺危害的问题(三聚氰胺有哪些危害)对你有用！

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