八宝饭的家常做法（八宝饭的家常做法视频）

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八倍最真实的练习教程

先准备糯米、糖、鲜枣、莲子、薏米、鲜核桃、葡萄干、牡丹皮、桂圆，然后把所有食材清洗干净。

薏苡仁洗净，放在盘子里。莲子洗净，浸泡十分钟。将薏苡仁和莲子浸泡，然后放入锅中蒸至开花。然后将糯米洗净，放入瓷碗中，加入适量的糖和水，拌匀，大火蒸熟后取出。将蒸好的糯米取出，搅拌均匀，将大麦和莲子洗出笼外，沥干水分。

红枣洗净，去核切成小块，葡萄干洗净，果皮切成小块，龙眼肉切成果粒。先把碗刷上油，把刚做好的果肉和果脯全部铺到碗底。

然后在上面均匀的铺上一层薏米。将蒸好的糯米一半放入碗中，用勺子压平。撒上剩下的莲子，加入核桃仁和另一半糯米，用勺子压牢，放入蒸笼蒸半小时，取出后扣在盘子上。

八宝饭摊最正宗的做法。

材料

糯米1碗(250g)，豆瓣酱2勺(30g)，莲子1勺(15g)，红枣1勺(15g)，葡萄干1勺(15g)，板栗1勺(15g)，猪板油1勺(5g)，白糖1勺(5g)。

工作方法

1.糯米用清水浸泡6小时，洗净后捞出，沥干。笼中垫上薄布，松松地把糯米放入笼中，大火蒸30分钟，做成三分熟的糯米饭。

2.将糯米倒入较大的容器中，加入白糖和猪肥肉，搅拌均匀备用。

3.莲子要辛辛苦苦洗干净，提前30分钟煮熟，直到半熟。红枣用温水浸泡30分钟，去核。剥去栗子皮，留下果肉。

4.取一个敞口碗，在碗内壁涂上油(防止碗粘)。将加工好的莲子、红枣、葡萄干定时铺在碗底。

5.然后码成一层混合糯米，压实。再加一层豆沙，压实。然后放几块栗子肉进去，最后放一层混合糯米进去，用碗边封好。

6.将一大碗糯米放入蒸笼，大火蒸40分钟。稍微冷却后，用大平板扣在碗上，然后小心翻过来，把八宝饭倒扣在大平板里。

八米煲的商业实践

1.准备好所有的材料。紫米提前一晚泡好(水量刚好超过米)，果干冲洗干净，红枣干的话稍微泡一下。

2.浸泡糯米，保持水刚好与米线齐平，放上5g黄油，一起蒸，更香。

3.将上一步准备好的紫米放入一锅开水中，大火蒸30分钟取出备用。

4.准备一个深一点的碗，抹上黄油，不要省略上油这一步，不然很难做出一口漂亮的八宝倒扣米饭~

5.然后在碗底铺一些干果、红枣、核桃，再铺一层其他的干果。

6.将三分之二的紫米和干果放入盖有干果的碗中，压实。

7.然后盖上所有的奶油芋泥，压实。

8.最后盖上剩余的紫米干，压实。继续用锅或蒸锅蒸15分钟。

八番有哪些常见的做法？

材料:

糯米1碗(250g)，豆瓣酱2勺(30g)，莲子1勺(15g)，红枣1勺(15g)，葡萄干1勺(15g)，板栗1勺(15g)，猪板油1勺(5g)，白糖1勺(5g)。

工作方法

1.糯米用清水浸泡6小时，洗净后捞出，沥干。笼中垫上薄布，松松地把糯米放入笼中，大火蒸30分钟，做成三分熟的糯米饭。

2.将糯米倒入较大的容器中，加入白糖和猪肥肉，搅拌均匀备用。

3.莲子要辛辛苦苦洗干净，提前30分钟煮熟，直到半熟。红枣用温水浸泡30分钟，去核。剥去栗子皮，留下果肉。

4.取一个敞口碗，在碗内壁涂上油(防止碗粘)。将加工好的莲子、红枣、葡萄干定时铺在碗底。

5.然后码成一层混合糯米，压实。再加一层豆沙，压实。然后把栗子肉分成几块，最后放一层混合糯米在里面，用碗边封口。

6.将一大碗糯米放入蒸笼，大火蒸40分钟。稍微冷却后，用大平板扣在碗上，然后小心翻过来，把八宝饭倒扣在大平板里。

月亮上八宝饭的家常做法

材料

半碗糯米饭

适量的糖

蜜枣适量

葡萄干数量

核桃

食用油适量

练习步骤

第一步

糯米洗几次，泡一夜。

第二步

放入锅中蒸20分钟，

第三步

蒸好后趁热加入适量的食用油和糖。我没称确切的量，大概是放进去的。糖可以根据自己的喜好添加。

第四步

碗内刷一层油，防止粘锅。

第五步

在碗底铺上蜜枣、葡萄干和核桃。

第六步

上面铺一层糯米。我蒸的糯米有点软黏。慢慢来。

第七步

再铺一层豆瓣酱。从超市买的，也可以自己做。

第八步

最后把剩下的糯米铺在豆瓣酱上。

第九步

菜，蒸10分钟，就可以吃了。

宜州怀远八宝饭做法

糯米250g红糖9勺葡萄干2个红枣10个核桃4个蟹黄瓜子2个开水半碗。

1.用保鲜膜铺在碗里。

2.准备葡萄干、核桃、蟹黄籽、红枣备用。

把上面准备好的东西都放在碗里。

这把勺子可以舀红糖。

5.给3勺红糖和枸杞(做珍珠粉的时候枸杞也是泡好沥干)。

6.铺一层糯米(因为我的糯米是珍珠紫园剩下的，早上泡，40分钟后沥干，晚上煮饭。想一个人煮八宝饭，就把糯米泡一天。

7.放一层红枣，葡萄干，蟹黄，红枣，核桃，3勺红糖。

8.再铺一层糯米。

9.加入3汤匙红糖。

10.将半碗开水倒入盛满糯米的碗中。

11.高压锅加热后，将糯米放入水中，盖上盖子，SAIC后蒸40分钟，自然放气后取出。

12.取出来，盖上盘子，倒扣在盘子里，oK，就可以吃了，简单又好吃。

八宝饭最正宗的做法。

组成细节

糯米150克，核桃2个，花生20克，豇豆20克，红枣3个，葡萄干20克，山楂卷2个，红豆30克。

八宝饭的做法

1.花豇豆、红芸豆、大枣、花生、葡萄干用温水浸泡。

？2.糯米洗净，放一小碗水。将碗一起放入电压力锅，盖上锅盖，炖15分钟。

3.核桃去壳，红枣对半切开去核，山楂卷切成条状。

？找一个干净的碗。将碗刷上油，将核桃、花生、葡萄干、豆角同时放入碗中，将红枣、山楂条依次排好。

？5.把蒸好的糯米放在碗的第一层，剩下的豆子放在米饭上。

？6.剩下的米全部盖好压好，露出的山楂条翻起。

？7.用电压力锅蒸十五分钟。蒸好后，用盘子盖上碗，倒过来。上菜前在米饭上倒点蜂蜜就行了。

油煎八宝饭的常见做法

1.蒸糯米是用白糖、猪油、开水混合而成的。

2.蜜枣在等待的时候。把它们放在碗里，它们被排成一个图案。中甸豆

有桂花，然后铺糯米，摊平，笼蒸。

小时，吃饭的时候就铲出来。

如何做八宝饭(以五碗为例)；

1.你需要准备的原料:糯米500克、糖200克、猪油75克、豆瓣酱125克、大枣适量、瓜子适量、松子适量、糖莲子适量、龙眼肉适量、红绿瓜丝适量、猪肥肉少许。

2.糯米洗净，用冷水浸泡五六个小时，捞出沥干，松散地放入笼中(笼中用薄布)，用武火蒸成糯米，倒入适当的容器中，加入白糖、熟猪油和开水，拌匀备用。

3.取五个小碗，碗底放猪油，排列蜜枣、桂圆、糖莲子、瓜子、松子、红绿瓜丝等。按照图案在碗底放一点糯米，然后放入豆瓣酱中，最后将糯米填到碗口，压平，放入笼中蒸1小时左右，让糖和油渗入米中。蒸熟后，倒在盘子上即可食用。

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