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棉花爆米花怎么做?
1.将爆米花放入锅中,继续快速加热变软的爆米花。加热的主要目的是去除水分,然后放入冰箱20-30分钟。
2.找个锡纸,把爆米花包好,然后放微波炉里烤1-2分钟。具体工作时间取决于爆米花的量。用微波炉加热后,爆米花会变脆。
3.烧热一锅油,将爆米花煎1-2分钟。这样会把水煎熟,让爆米花变脆。
爆米花怎么做?
材料:1小碗玉米粒。
调料:糖半碗,水半碗,色拉油10g。
生产方法:
1.挑选玉米粒,去掉坏的和扁平的玉米粒备用。
2.把锅放在火上煮。锅均匀加热后,关小火,往锅里倒油,然后放入玉米粒,用铲子把玉米粒搅拌均匀,使每个玉米粒都均匀的裹上油。然后盖上锅盖,等着爆炸。
3.大约两三分钟后,你会发现锅里的玉米粒随着温度的升高已经充分受热后,锅会发出“噼里啪啦”的声音,有的玉米粒已经爆成了爆米花。此时,用手握住锅柄,不断晃动锅底,让未曝光的玉米粒留在锅底,等待热量爆发。
4.随着更多的玉米粒爆成爆米花,不断摇动锅底,锅内的“爆音”会逐渐减小,直至消失,这意味着锅内几乎所有的玉米粒都爆成了爆米花。关火,打开盖子,把爆米花放进篮子里。【这时候可以挑出一些未暴露的玉米粒,轻轻的去掉一些玉米皮等杂物。]
5.把锅洗干净,放在火上。锅热了,把火关小,倒入一小碗白糖和半碗水,然后用铲子搅拌,让白糖融化,然后继续搅拌,也就是我们要开始煮糖浆了。
6.在熬制糖浆的过程中,你会发现糖水先是有白色大气泡的变化,然后变成白色小气泡。最后糖水逐渐变粘,颜色变黄,气泡逐渐消失。
7.糖水煮沸至变成褐色时,将一篮爆米花倒入锅中,用铲子搅拌,直至爆米花均匀地裹上糖浆。搅拌的时候会觉得有点精神。大约一分钟后,你可以关火,把爆米花倒进篮子里。
做爆米花有几个步骤。
做爆米花有三个步骤。一、选择玉米时,一定要选择形状小、颗粒小圆的专业爆米花。第二,根据锅的要求,最好不要粘锅。第三,锅里放一点油,多放点糖,不甜。根据玉米的量加入适量的糖。第四,锅热了,盖上锅盖,开始摇晃,防止粘锅。
如何用从菜市场买来的新鲜玉米在家里做爆米花
用国产玉米制作爆米花的具体方法如下:
[材料]
玉米粒(80g)、葵花油或其他食用油(3g)、糖(两汤匙)。
[实践]
1.玉米粒洗净晾干。准备糖和食用油;
2.中小火加热炒锅,锅内倒入少许油,放入玉米粒翻炒;
3.盖上盖子(最好是透明的盖子,看到米饭飞溅很有意思),一分钟左右就能听到噼里啪啦的声音。这时候赶紧把它变成小火。中间摇几下锅(一只手托住锅,另一只手翻炒锅,使其受热均匀)。
4.不到5分钟,声音逐渐变小消失,金黄色的爆米花出现在眼前。打开盖子,撒上糖,拌匀。
如何用从菜市场买来的新鲜玉米在家里做爆米花
为了更快更好地制作爆米花,最好将玉米晒干,打碎玉米粒,然后用中火融化一块黄油(最好在平底锅中)。冒泡后,倒入玉米,搅拌均匀,加入一些糖,或者巧克力酱和果酱。盖上锅盖,把火关小。为了保证玉米完全受热爆开,锅必须保持倾翻,也就是上下、前后晃动。注意不要太大,保证锅不开。听听锅里的动静,听到连续的“砰”声就关火,没有砰声就开盖享用。
如何在中国制作爆米花
说说我自己在国内家里做爆米花的过程吧。
材料很简单,需要黄油、玉米和糖。简单的步骤如下:
首先,买玉米做爆米花。不需要太多。一个人可以赚很多。
黄油倒入普通的铁锅里。我用的是安佳黄油,性价比很高,味道也不错。可以多放一些,这样做圆形爆米花球比较好。你之前做的蝴蝶形爆米花原来是低油的。
黄油融化后,倒入准备好的玉米搅拌。当你看到第一个白色的爆米花时,你可以用一个中等大小的火把它盖住,然后摇一摇。只要等到锅里的爆米花大部分或全部打开。倾吐。
不刷锅,直接倒糖,最常见的那种,倒多一点,用小火慢慢搅拌成糖水,可以拉出来,然后像圆圆的米花一样倒出来,关火搅拌均匀。稻香就完成了。
普通玉米怎么做爆米花?
原材料:
60克玉米
彩色油25g
糖粉15g
练习:
一个
把锅洗干净,用纸巾擦干净,把玉米倒进锅里。
2
然后倒入色拉油,用铲子搅拌均匀,使玉米均匀涂上油;盖上锅盖,开大火2-3分钟。开始听到爆裂声时,转中火,关火,直到没有爆裂声。
三
打开锅盖,撒上糖粉或糖,用铲子搅拌均匀,或者用力压锅盖,晃动锅,将糖搅拌均匀,然后取出。
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