宴席菜品（宴席菜品搭配）

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婚宴必须点三道菜。

江西的宴席菜也是如此。今天我们就来看看江西宴席菜的三大必备菜，没有一个是高档的。

第一道菜:梅子红烧肉。

梅子红烧肉是江西宴席的必备菜肴。与普通红烧肉不同的是，宴席上常见的底菜不是酸菜，而是大白菜、冬菜、香菇等干菜。

第二道菜:鸡片。

江西的菜虽然辣，但宴席上也有不辣的菜，比如水煮鸡。

第三道菜，肉丸。

这道菜也是江西宴席中最经典的一道菜。它是用新鲜的猪肉和较少的红薯粉做成的，而且很圆很好吃。

20种粤菜食谱

四卤拼盘，海参鱼肚汤，满堂笑，腰果丁，炒花菜片，海鲜卷炒肉末，葱油名鸡，家乡芋头炖肉，清蒸大菱鲆，香菇烤生菜，海中炸虾，发烧牛排骨，扒青菜笋，炒西兰花，雀巢炒鱿鱼，新潮双份拼盘，幸福双喜临门炒饭。

湖南农村宴席的20个食谱

全家福，剁椒鱼头，牛肉丸，五花肉汤，红烧猪蹄，红烧鸡块，红烧排骨，清蒸虾仁，五花肉，炒牛肉，红烧甲鱼，红烧牛排，炒肥肠，腊牛肉，炒黄菜，清蒸桂鱼，剁椒肉丝，炒里脊，炒鱼苗，毛血旺。

贵州九溪方七道菜

1.我是贵州省遵义市人。贵州遵义自古就有著名的八大碗宴。随着人们生活水平的提高，传统的八碗也进行了升级，菜品从八碗增加到10碗以上。

2.然而，贵州宴席菜单上的七个传统菜肴仍然存在，包括辣椒炒猪肉、时令蔬菜、面粉蒸排骨、梅子红烧肉、米豆酸菜、酸菜鱼和麻辣卤水。

四道菜的一餐

红烧蹄肉，老鸭煲，盐焗虾，扒鸡。

与城里人相比，农村人更多。他们不需要也不在乎排场。他们注重真实的味道。所以在农村做餐饮，食物一定要好吃，符合当地人的口味要求。四个菜必不可少，但下一餐也必须有。如果可能的话，聘请当地的厨师来准备相应的家乡菜会更符合标准。

成年礼的食谱和意义

清蒸羊肉，清蒸熊掌，清蒸鹿尾，

烤鸭，烤鸡，烤鹅。

炖盐水鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚子

、肉干、香肠、什锦潘素、

熏鸡，白肚，清蒸八宝猪，糯米酿鸭，

罐装野鸡，罐装鹌鹑，

红烧鹅虾。

清炖虾，炸虾，野鸡，兔胸，菜蟒，银鱼，

蒸米糊，炖鸭里脊，炖鸭条，鸭丝，黄筒，

红烧黄鳝，红烧黄鳝，豆豉鲶鱼，炸鲶鱼，甲鱼，炸鲤鱼，

炸里脊，炸鸡，什锦香肠，芝麻糊卷，

鲜蘑菇，腊鱼，鱼片，鱼肚，醋片，白蘑菇，

红烧海鲜，炸银鱼，炖鳝鱼，蒸火腿，炸白虾，蛤蜊，炒面鱼，

烤芦笋，芙蓉苋菜，炒肝尖，南方炒肝，炒仁肚，汤炒肚，

炒金丝、炖银丝、糖炒、糖水菱角、甜山药、鲜桃丝、

清炒干贝，清炒干贝，炖鸭丝，炖丸子，

蒸鸡，扒鸡，炸鸡，炸鸡，脆皮鸡，炸鸡丁，炸鸡块，

鲜肉丁，八宝肉丁，清蒸玉兰花片，

清炒虾仁，清炒腰花，清炒蹄筋，清炒海参，清炒白菜，

炒海参，水蛙，桂花翅，清蒸翅，炒鸟，炒葱，炒排骨，

红烧鸡肠，红烧荠菜，咸肘子花，什锦肉，红烧饺子，红烧猪蹄，

烤鸭，百合，苹果，莲藕，糯米，炒螃蟹。

什锦糯米，石锅鱼，带鱼，黄鱼，油浸肉，酱肉，

红肉锅，白肉锅，菊花锅，野鸡锅，灯笼锅，面条锅，菱角锅，

炸软鸟，龙虎蛋，猩红唇，驼峰，鹿茸，熊掌，乳猪，乳鸭，

红烧肉，烤羊，清蒸干贝，糖炒鸡头饭，鸡丝，肚丝，

什锦豆腐，什锦肉丁，精制虾，精制蟹，精制鱼，精制炸鱼片，

炒蟹肉，炒蟹肉，拌蟹肉，蒸南瓜，酿南瓜，炒丝瓜，炖冬瓜，

红烧鸡爪，红烧鸭爪，红烧竹笋，水煮茭白，茄子干，红烧肉，鸭汤，蟹肉汤，鲜草木樨汤，

红球，白球，炸球，炸球，三鲜球，四喜球，炸球，葵花球，炸球，豆腐球，

红烧、红烧、松肉、红烧肉、烧烤、酱肉、荷叶卤水、一等肉、樱桃肉、马牙肉、酱豆腐肉、坛肉、罐头肉、金元宝肉、福禄肉、

红肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蜡肘子，焦肘子，烤肘子，

蒸羊肉，烤羊肉，五香羊肉，酱羊肉，三种蒸羊肉，三种炒羊肉，

红烧鸭，炖鸭杂，白杂，三鲜鱼翅，板栗鸡，活鲤鱼，盐水鸭，芝士鸡。这些就可以了。

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