南方腊八节吃什么（南北方腊八节吃什么）

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南方的腊八节吃什么？

南方腊八节吃腊八粥；

八月初八喝腊八粥的习俗来源于佛教。腊月初八是佛祖释迦牟尼成佛的日子。为了不忘记成佛前的苦难，也为了纪念佛祖在腊月初八的开悟，古印度人吃混粥作为纪念。佛教传入中国以来，所有寺院都用香谷果为弟子和信众男女熬粥。到了宋代，腊八节煮粥喝粥的民俗逐渐形成并延续至今。

扩展信息:

腊八节吃“腊八粥”的民俗，宋代就有记载。徐克《清人笔记》说:“腊八粥始于宋代。十二月初八，东京的寺庙做七宝五味糯米粥，从此人们纷纷效仿。”南宋吴在《孟良录》中写道:“本月初八，庙号腊八。大沙等寺有五种粥，称为腊八粥。

霸州有八种食物，糯米、芝麻、薏米、桂圆、红枣、香菇、莲子。在精米等食材的基础上，适当搭配一些糙米、杂粮等粗粮，让粗细粮搭配不仅口感更有质感，还能吸收更多营养。

南方人在腊八节吃什么？北方人吃什么？

南方:

比如江苏的腊八粥，分为甜的和咸的，咸的腊八粥会配蔬菜和食用油。

苏州腊八粥含有荸荠、香菇、松子、核桃仁、芡实、板栗、红枣、木耳、金针菇、青菜等配料。

北方:

比如北京喜欢加在五谷杂粮里的物品有很多，红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松子、桂圆、榛子、葡萄、银杏、菱角、苔藓、玫瑰、红豆、花生...总共不少于20种。

山东传统的腊八粥文化深受孔子饮食体系的影响。可以分为两类。一种是用薏米、桂圆、百合、莲子、红枣、栗子、粳米煮成的。放入碗中时，加入一些雕刻成各种形状的水果作为装饰；另一种是用米饭、肉片、白菜和豆腐做的。

除了食物，腊八粥的食材选择在国内也是有研究的。

Zilaba应该吃什么？

在中国南方的腊八节喝冬瓜汤。

南方八宝冬瓜汤也是广东民间节日常用的。味道鲜美，干净可口，健脾益气，生津止渴，男女老少皆宜。

俗话说“七辣八素，冻下巴”，所以在巴拉杰，为了防止下巴被冻住，家家户户都喝巴拉粥。关于腊八粥的起源，一般认为源于佛教，所以腊八粥也叫“佛粥”。人们也称腊八粥为“峰峰粥”。据说喝这种粥可以御寒。

冬瓜汤八段八宝的做法

材料:冬瓜一块、大白菜一把、薏米50g、莲子25g、扁豆、芸豆、银杏、玉米粒等。

调料:素汤、盐、香油(可选)。

准备:泡薏米、莲子、扁豆、芸豆、银杏、玉米粒等。直到它们膨胀。冬瓜洗净(不去皮)，切丁。白菜洗净切块备用。

步骤

1.将所有浸泡过的食材放入砂锅中，加入素汤及适量清水，煮至软烂。

2.待砂锅内所有食材软烂后，加入准备好的冬瓜和白菜心，大火烧开后关火，再加盐和香油调味。

中国南方的腊八节吃什么？

广东

腊八节是中国传统节日之一。在这一天，人们祭拜祖先和天地之神，祈求丰收和好运。各地都有吃腊八粥的习俗。佛教盛行后，佛光节与腊八节合并，杭州灵隐寺、苏州寒山寺等著名寺庙仍在腊月初八供应粥。但是在广东，腊八节的气氛很淡。

为什么广东人不过腊八节？这与地理位置和广府人自古以来的生活习惯有关。古老的岭南水乡并没有被开发，原住民的生活也不是以农耕为主，而是靠在水上抓虾抓鱼。煮腊八粥需要的豆子和五谷没有人耕种，所以不会有吃这些东西的习俗。

一些广东人也庆祝腊八，但主要是在珠江三角洲。是北方客家人带来的习俗，只是制作腊八粥的材料不同。比如北方用小米红枣，南方用糯米百合莲子。如果你懒得做饭，罗伊的爱情冰淇淋就有了！

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