今天给大家分享一下饺子做肉馅的知识,也来讲解一下糯米肉馅饺子的做法。如果你能意外解决你面临的问题,别忘了关注这个网站,现在就开始!
一种肉丸的制作方法
制作肉丸的食谱和做法如下:
材料:糯米400克,肉末200克,芹菜,香葱,大蒜,酱油,盐,料酒,鸡精。
辅料:适量植物油、玉米淀粉、胡椒粉、姜粉。
1.准备材料:糯米提前用电饭锅蒸熟(糯米由400g糯米制成)。
2.把所有的材料放在一个锅里,包括调料。
3.戴一次性手套刮擦所有材料。
4.搅拌均匀,揉至粘稠。取适量揉圆,然后蘸玉米淀粉。
5.将玉米淀粉包裹均匀,揉匀后放入烤盘。
6.锅中倒入适量的油(至少高于肉丸)。油温后,放入肉丸,炸至表面金黄,取出。
7.肉丸成品如下图所示。
肉丸运动
材料:梅花肉,两个蘑菇,两个芹菜根,婴儿酱油和玉米淀粉。
步骤:
1.将梅花肉切丁,放入碗中,再放入姜片和大葱,加水,将食材浸泡30分钟,去除腥味。
2.浸泡后,取出洋葱姜水,在沸水中浸泡两次,撇去血水。
3.把香菇芹菜和肉一起放在辅食机里搅拌均匀。
4.加入适量的婴儿酱油和辅助食油调味,再加入一些玉米淀粉拌匀。
5.加入芹菜丁,搅拌。捏成合适的大小,宝宝小,越小越好,这样容易咽下去。
6.把水烧开,放锅里煮七八分钟。
以上内容参考百度百科-肉丸。
如何制作肉丸
如何制作肉丸
很多人喜欢吃肉丸。圆圆的丸子看起来很可爱,吃起来也很好吃。本文为大家收集了丸子。请参考它们。
食物
五花肉,洋葱,油,盐
步骤
1.五花肉切成糊状,小葱切成葱段。
2.将洋葱和肉切碎,加入油和少许盐。
3.剁碎均匀后,聚在一起,准备一次性手套,用右手把肉丸捏出来。
4.丸子做好之后,放入冷水中蒸7-10分钟左右(视丸子大小而定)。
5.蒸好后,把蒸好的汁从盘子底部倒出,把肉丸夹出来重新放在盘子里,因为蒸好的汁会有腥味,影响口感。
6.吃吧!
阅读:丸子汤做法
材料:猪肉150克,香菇2朵。
配料和调料:盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油。
练习:
1.香菇洗净,切块。
2.将猪肉洗净,切成肉末,然后放入姜末继续切肉酱。
3.将切好的肉放入碗中,加入葱花、十三香、盐、酱油、鸡精、蘑菇和半个蛋清。
4.用手搅拌均匀后,朝一个方向搅拌。
5.烧开一锅开水,用虎口挤成小球,用小勺放入开水中。
6.肉丸煮熟后,加入蔬菜煮熟,加入适量的盐和鸡精香油调味。
肉丸怎么做?
肉丸的常见做法很简单:
材料:猪肉馅500克。
辅料:大蒜2瓣、姜1片、葱1根、胡椒粉1/2茶匙、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1茶匙、盐适量、鸡蛋1个。
步骤:
1.准备好所需材料。
2.在肉沫中加入姜沫、蒜沫、葱花和鸡蛋。
3.加入酱油、玉米淀粉、盐、香油和胡椒粉。
4.混好了,再打乱努力。
5.向锅中加水,煮沸。
6.从老虎嘴里挤出肉丸。
7.将挤压好的肉丸全部放入锅中,煮6分钟左右。
8.取出沥干水分。
9.锅中加入适量的水、酱油、五香粉、料酒。
10.煮沸后加入肉丸。
1.煮一会儿,然后加入淀粉增稠。
12.最后撒上葱花。
13.成品如下。
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