红茶的泡法（红茶的泡法和冲泡水温）

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红茶正确的冲泡方法和时间

先准备一套茶具，一壶开水和4克左右的红茶，茶水比为1:30。

先用茶匙将红茶放入有盖的碗中，将95℃的水倒入有盖的碗中洗茶，浸泡5秒，然后迅速倒掉，再将碗壁注满水7分钟，盖上盖子，7秒后将茶汤倒入公平杯中，最后将茶汤倒入茶杯中饮用。

如何冲泡红茶，如何正确冲泡红茶？

　红茶冲泡方法：

1、茶具选择

目前常见的茶叶有瓷器、陶器(主要是紫砂器皿)、玻璃、塑料等。冲泡红茶，我们一般选择瓷器，乳白色最好。盖碗、茶壶、泡茶，能得到更好的色泽、香味和顺滑的口感。

2、水的选择

泡红茶的水应该是钙镁含量低的“软水”。泉水最好(含有最少的钙镁化合物和人体所需的各种矿物质)，纯净水次之。

3、茶叶的量

根据容器(碗)的大小，不同茶叶的特性，客人的数量，客人的喜好。一般是容器的三分之一，但不超过一半。嫩茶比老茶多。对于同一个客人，多放一些。茶的量要适中，不能过量，一是不好喝，二是浪费。太少了，味道不够。如果发现自己投茶少了，茶味淡了，就要少注入水来保持茶味，但水还是会淹没茶。

4.水量

注水一定要盖过茶叶。茶多了就多注水，茶少了就少注水，避免太浓或太稀。

5.水温

红茶可以在100℃冲泡，但为了更好的口感，红茶一般在80℃-85℃冲泡。冲泡茶叶的水必须煮沸，直到冷却到所需的温度。刚烧开的水，等水泡都沉了，打开盖子等一会儿，一般能降到95℃-97℃。茶具注水时，水温会下降1℃-3℃。同时需要结合季节。夏天比较热，所以降温时间需要长一些。这时候可以倒在fair mug里冷却一下。冬天冷，降温时间不宜过长。水温的控制要结合茶的种类和客人想要的口味。一般茶比较嫩，水温不宜太高，茶比较老，水温可以相对高一些。

6.注水法

(1)水流大小:温柔细水流喷射，稳中水流喷射，阳刚大水流喷射。

(2)注水方式:定点注入，沿杯壁环形注入，直接注入茶叶。

(3)如果水温较低，茶叶较嫩，又想追求鲜甜口感和清淡口感，可以注入软细的水，这样汤很快就出来了。

(4)若水温高、茶老、茶味重、茶色浓，可注入稳定水和浓缩水。注水的方式没有太大区别，但如果水温高，就不能直接倒在茶叶上，也不能注入茶叶中间，这样会破坏冲泡出来的茶的口感。一般采用定点注射，沿杯壁进行注射。

7.喝汤时间

一般红茶需要快速冲泡，一般持续1-5秒。如果想要更浓的口感，可以泡更久，看饮茶人的喜好。

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红茶有哪些正确的泡法？

红茶的正确冲泡方法。茶起源于中国。茶是中国的特产。茶是中国生活的一部分。如今，茶逐渐被咖啡或矿泉水取代。其实各有特色，各有各的口味。希望茶的介绍能让更多人关心和喜欢茶文化。

中国有很多种茶。红茶就是其中之一。中国有很多种茶。按发酵程度分类就是其中之一。有完全发酵茶，半发酵茶，非发酵茶。

红茶属于全发酵茶。但全发酵茶不是完全发酵，还是多次发酵。红茶发酵到95%就可以叫红茶了。

红茶有很多种。比如，祁门功夫、金骏眉、滇红功夫、宁红功夫、朱温茶叶、信阳红茶、红煊功夫、川红功夫、洪敏功夫、正山岳红功夫、洪虎功夫等等。

那么红茶怎么做呢？方法有很多。有一般的泡法，红茶泡法，红茶加白兰地，柠檬红茶泡法，肉桂红茶泡法，奶粉柠檬红茶泡法，奶粉酒糖红茶泡法，糖热红茶泡法，冰红茶泡法，等等。还是泡法，没有统一标准。

你通常如何制作红茶？

首先，最好选择瓷茶具。

第二，用勺子把红茶放进茶具里。细心的话，几个人放几勺。

第三，做红茶的水温一定要够，而且是刚烧开的热水。

第四，热水倒入茶壶时。把水壶从茶壶旁边移开。

第五，泡红茶大概需要3分钟。茶壶大的话，时间会比较长。

6.然后轻轻摇动茶壶，倒出茶水饮用。

七、如果用瓷碗泡茶。一克红茶大约1汤匙，一个人可以喝。

八、先品红茶，再观其色，再饮之。一般红茶冲泡2~3次。

红茶很受人们的欢迎。跟茶叶的特性有关。红茶色泽油润，香味甘甜，色泽红黄，极其鲜美。这就是红茶的可爱之处。

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红茶最正确的制作方法。

红茶的冲泡分为暖杯、倒茶、注水、出汤四个步骤。泡茶前，准备好白瓷碗、5g红茶、公杯、茶杯等。先将茶具用开水烫一次，然后将茶叶放入有盖的碗中，倒入100℃的开水中，迅速将汤取出。最后，将茶汤倒入茶杯中饮用。一般冲泡5次左右即可。要注意煲汤的时间，不宜时间过长。

一种花红茶浸泡方法

花红茶直接用开水冲泡。冲泡时可以准备一个白瓷杯。洗完白瓷杯后，用95度的开水冲洗干净，然后将准备好的红茶直接放入白瓷杯。这时候你需要冲进少量开水让红茶湿润，30秒后再把水倒掉。

再往杯子里倒水，水量可以达到杯子的80%。盖上杯子，浸泡三分钟。这时候里面的茶汤就可以泡了。取出后，冷却后即可慢慢饮用。红茶一次可以冲泡四六次，最后叶底仍有淡淡的花香。

红茶温度正确冲泡方法的答案

红茶的冲泡温度宜为95~100℃，因为红茶属于全发酵茶，水温过低不利于茶叶有效成分的浸出；如儿茶素，水温太低，浸泡时间太长，会沉淀；如果时间不足，那么红茶就会无味，时间太长，太苦。

红茶冲泡温度:

1.高级红茶

红茶以水温85度、原料粗加工冲泡为宜，之后需要用90-100度的开水冲泡，否则其中所含的内部物质不易沉淀。

2.滇红金芽茶叶

适合在85℃酿造。晒分两种，一种在中小叶，85度的水温可以冲泡；但如果大叶是用厚芽叶做的，就要用开水冲泡。

3.武夷山的金俊梅

以85度水温冲泡为宜。当然也可以用90度的水冲泡。也是检验金俊美真伪的好方法。如果是假茶，往往不耐泡。泡几次就原形毕露了。

4.英德高级英式红茶

水温可以是85 -100度，但是烧水的方法一定要快，不能耽误时间。否则，如果茶叶中的物质太多，茶汤太浓，就喝不出一杯醇厚、滑、甜、香、糯的红茶。

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